我在常州呆過一段不短的時間,針對常州有什么好吃的,給大家做以下推薦:
1、天目湖砂鍋魚頭:常州很多飯店都有這個菜,當(dāng)熱氣騰騰的砂鍋魚頭端上桌后,你不禁會感嘆,好大一盆!聞起來鮮香四溢,乳白色的湯汁,鮮的不得了;
2、銀絲面:是常州人生活中不可缺少的美食,對于老常州人來說,早飯吃一大碗熱乎乎的銀絲面,真是非常非常幸福的事情;
3、加蟹小籠包:到常州一定要嘗嘗加蟹小籠包,那小籠包油光金亮,蟹香撲鼻,讓人口水直流;
4、酒糟扣肉:酒糟扣肉對于常州人來說代表著家鄉(xiāng)兒時的味道,在春節(jié)老常州人的飯桌上,一碗熱騰騰的酒糟扣肉,是必不可少的;
5、酒釀元宵:酒釀元宵是常州特色小吃品種之一,很多人都吃過,也是大家比較喜歡的一種甜品;
6、叫化雞:常州叫化雞用泥土和荷葉包裹,烘烤熟后,敲開外層的泥土,清香撲鼻,雞肉的香味中夾雜了荷葉的清香。
還有很多好吃的值得推薦,我就不一一列舉了,希望我的回答對你有所幫助!
作為一個吃貨(絕不資深),經(jīng)常自己動手做菜的人來說,沒有。
常州好吃的在哪一個地方呢
常州的小吃,南大街的蘭桂坊比較多,種類繁多,大部分都是小吃,萊迪下面也有吃的地方,不過種類不是太多。常州大學(xué)城也有小吃一條街,但是這里只有晚上營業(yè),白天是沒有人的。
春秋淹城的淹城美食
“淹城美食街”以武進民間美食為基礎(chǔ),吸納來自全國各地的特色美食,打造中華民肴美食街。美食街共有經(jīng)營企業(yè)15家,5000多平米,其中餐飲14家,農(nóng)產(chǎn)品專賣店1家,堅持中低價位,面向廣大群眾,兼顧高檔客戶,受到了消費者的青睞。
武進十大招牌菜、八大特色菜悉數(shù)登場,除了“喜來登”、“楚香閣”、“紫金閣”、“淹城會館”等大酒店之外,集聚了經(jīng)營武進“十大農(nóng)家招牌菜”和“八大農(nóng)家特色菜”的店館。有經(jīng)營西太湖(滆湖)水產(chǎn)的“西太湖美食館”,有豆?jié){喂養(yǎng)螺螄的“芙蓉鮮螺館”,有選料考究、經(jīng)典秘制的“鄭陸羊肉館”,有綠色飼料養(yǎng)殖青魚的“戴溪青魚館”,有百年經(jīng)營歷史的“寨橋老鵝館”,有以“太湖三白”(白魚、白蝦、銀魚)為主菜的“太湖三白館”,有四代傳人、制作獨特魚圓(丸)的“泰村魚圓土菜館”,有秘方腌制、烹技獨特的“湟里紅星牛肉館”,有“國寶”之稱的“二花臉”(豬種)扣肉的“焦溪二花臉菜館”。還有引進法式西餐烹技,選用本地特色原料的西餐店“春暉閣”;“多寶養(yǎng)生菜館”以家常藥膳砂鍋、豬羊?qū)m寶等養(yǎng)生菜為特色;可口家宴的餐館“名貴魚族館”以龜鱉為主原料;“常州麻糕店”主營有150多年歷史的“常州大麻糕”。
南大街有哪些小吃不錯?
雙桂坊美食街可以去看看,建議還吃常州本地的小吃不錯,比如小籠包、大麻糕、大(?。Q飩、甜白酒、酒釀元宵之類的,各地的小吃美食那兒都有。就在南大街天橋下面,建設(shè)銀行旁。
常州市橫山橋百葉
橫山橋百葉是江蘇常州名特產(chǎn).據(jù)考證,橫山橋百葉早在乾隆年間在清明山旁就已經(jīng)開始制作延續(xù)至今已有三百多年歷史,他們代代相傳才成就了今天的百葉世家!
利用當(dāng)?shù)靥赜械乃Y源和傳統(tǒng)悠久的加工方法制作而成的橫山橋百葉具有柔嫩味美,鮮美味純,純而爽口的特點!所以它被譽為餐桌之王!可以炒韭菜、蘑菇、豆芽、筍干...清爽可口;配上雞、鴨、排骨、蹄膀...精心煨煲之后,百葉吸其精華,其味香美!