在倫敦，享受最好的下午茶時光吧。

下午茶是英國人引以為傲的高雅傳統(tǒng)。花一整個下午與朋友或家人喝茶配司康，是培養(yǎng)優(yōu)雅氣質(zhì)的最佳方式。想體驗(yàn)這項(xiàng)傳統(tǒng)，最好的地方就是在把它發(fā)揚(yáng)光大的國家--英國。 “王不宇在歐洲”為你搜集了一些在倫敦下午茶的最佳地點(diǎn)，如果你今年會到倫敦，別忘了去其中之一好好享受一番。

1. Afternoon tea at RAW最適合：素食和健康主義的你

這間低調(diào)的下午茶店在靠近海德公園的一個可愛住宅區(qū)里，在夏季還會開放露臺。這家餐廳的主題是健康：食物都是全素的，且有多種生食可供選擇。為符合健康，你也不會在這里找到含酒精飲料。不要讓任何對純素食先入為主的想法阻止你來這里，你會被這里高質(zhì)量的三明治和美味的糕點(diǎn)而說服的。

2. Dean Street Townhouse最適合：尋求古典優(yōu)雅的你

這家酒店坐落在喬治亞時代的聯(lián)排別墅中，提供了在倫敦時尚心臟Soho區(qū)一個優(yōu)雅的用餐體驗(yàn)。下午茶室與主餐廳是分開的，讓你遠(yuǎn)離噪音，享受溫馨寧靜的下午茶時間。當(dāng)天氣晴朗時，你也可以在戶外享用下午茶。這里深色木質(zhì)的內(nèi)飾和豪華家具展現(xiàn)出氣派古典氛圍。如果你想讓這個下午茶更加醉人，你還可以點(diǎn)杯氣泡酒來搭配司康。

3. The W/ Fashion Power Tea at The W Hotel – Leicester Square最適合：饒富創(chuàng)意的你

W酒店的下午茶是倫敦最有創(chuàng)意的杰作。目前的主題：W時尚力量茶，與設(shè)計博物館合作，旨為歌頌在各領(lǐng)域脫穎而出的女人。時尚名人Vivienne Westwood，政治強(qiáng)人柴契爾夫人，甚至Lady Gaga都被作為一系列既美味又視覺震撼的蛋糕主題，三明治也是以同樣概念制作。這里的主題時常更新，曾經(jīng)舉辦過如搖滾主題的下午茶：侍者將為你端上置于黑膠唱片上的可口小點(diǎn)。

4. Orange Pekoe最適合：偶然巧遇的你

這間美麗的茶室多了幾分隨意，在溫暖的月份，戶外座位也是一個非常棒的選擇。這里以出色的面包和茶著名，坐落在美麗的巴恩斯，距離泰晤士河只有一個司康之遙。這家餐廳是當(dāng)?shù)厝说淖類郏碛猛晗挛绮韬螅憧梢匝睾勇?，順便消耗點(diǎn)熱量。雖然這里走隨興風(fēng)但你還是必須預(yù)約，因?yàn)檫@個秘密基地總是座無虛席。

5. The Ritz London最適合：想要隆重打扮的你

如果你想體驗(yàn)傳統(tǒng)，那么穿上你最華貴優(yōu)雅的衣服，前往麗茲酒店用下午茶吧。這里的下午茶，從1906年開始供應(yīng)，氛圍極其古典高尚，所以盡情地把自己打扮得有皇家風(fēng)范吧。麗茲積累了超過一世紀(jì)的下午茶歷史，金牌字號絕對名不虛傳，即使是不起眼的三明治都是這么地精致可口。

6. BB London Afternoon Tea Bus Tour最適合：想邊吃下午茶，邊腳蹬高跟鞋觀光的你

如果坐在原地吃下午茶不是你的菜，那么跳上倫敦公共汽車來享用你的下午茶吧。這輛裝飾復(fù)古的巴士，讓你欣賞舊陶器和歷史悠久的擺設(shè)之余，能有美妙的90分鐘，邊探訪倫敦，邊啜飲下午茶，并品嘗美味三明治和糕點(diǎn)。這種多個愿望一次滿足的行程，是不是很讓你動心呢？

英國飲茶始于17世紀(jì)中葉，可以說茶葉也是英國的傳統(tǒng)飲料。

1662年葡萄牙凱薩琳公主嫁給英王查爾斯二世，飲茶進(jìn)入皇室貴族。凱薩琳公主視茶為健美飲料，嗜茶、崇茶，被人稱為“飲茶皇后”。

由于她的倡導(dǎo)和推動，飲茶之風(fēng)在英國皇室貴族盛行起來，繼而又?jǐn)U展到普通百姓。

為此，英國詩人沃勒在凱薩琳公主結(jié)婚一周年之際特地寫了一首有關(guān)茶的贊美詩：花神寵秋月，嫦娥矜月桂；月桂與秋色，難與茶比美?！?/p>

英國人愛喝湯色紅艷、滋味濃烈的紅碎茶，且習(xí)慣于在茶湯中加入方糖和牛奶。英國人飲茶，同樣注重茶藝，尤其對加牛奶、方糖的次序特別講究，即先在杯中放入牛奶，用壺將茶泡好后，再沖入杯中與牛奶混合，最后再放方糖。順序不能顛倒，否則會被認(rèn)為沒教養(yǎng)。

英國飲茶習(xí)俗最特別的在于“下午茶”（又叫午后茶、5時茶）的習(xí)慣。即在下午4－～5點(diǎn)鐘的時間里，有一個飲茶、吃茶點(diǎn)的時間。據(jù)說這是一個叫安妮的貴族夫人于1763年首創(chuàng)的。由于當(dāng)時英國人用膳多重視早餐，食物最為豐盛。午餐比較馬虎。而午餐后直到下午8點(diǎn)后オ進(jìn)晚餐。年、晚餐間隔達(dá)8個小時之多，加上午餐進(jìn)食既差又少，體力難以支持，于是安妮夫人就想了一個辦法，每到下午5時，就召請大家飲茶吃點(diǎn)心，以解饑渴，消除疲勞。這一招備受人們稱贊，深得人心。自此，大家爭相效仿，午后茶也就不脛而走，成了英國社會的一種時興的習(xí)俗。

在英國，人們對午后茶很重視，成了固定的生活內(nèi)容，每日必飲。大凡咖啡館、餐廳、旅館、劇院、俱樂部等公共場所，都有午后茶供應(yīng)。一些機(jī)關(guān)、公司、企業(yè)都設(shè)有飲茶室，備有電茶壺、茶葉、牛奶等物，以供職工在飲茶時間飲茶用。有的沒有飲茶室的單位，就雇請專門的燒荼工，把茶泡好送到職工手中。5時茶的時間是雷打不動的，每到那個時間，人們都會放下手中的工作而去飲茶。在英國，管道工或其他修理工上門干活，到了喝茶時間，主人就得請喝茶，不然，他們就會放下手中的工作，到外面茶館去喝完荼后再回來工作。