河南安陽特色美食

1、道口燒雞

安陽市滑縣的道口鎮(zhèn)是全國聞名的燒雞之鄉(xiāng)。道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由安陽市滑縣道口鎮(zhèn)義興張世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。

2、老廟牛肉

老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，作為全國有名的特色名吃，創(chuàng)始于明末，一直以獨特自居，有“中華一絕”之稱

3、牛屯火燒

河南省安陽市滑縣牛屯鎮(zhèn)的特色小吃之一。牛屯火燒比一般的燒餅大，像肉盒但是比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。

4、粉漿飯

安陽“三大寶”之一。是以綠豆槳為主，配以小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋后澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫

5、扣碗酥肉

扣碗酥肉是有名的安陽特色小吃。這道菜有著酥嫩、爽口的特點，而且肉質(zhì)新鮮，肥瘦相間，肥而不膩，喜歡吃肉的小伙伴一定能大飽口福，是不愛吃辣的小伙伴的最愛。

你最喜歡的河南美食是什么？為什么感覺河南美食好像走不出來？

你好，我是陜西漢子奧利奧，很高興回答你的問題。

說到河南的美食，我首先想到的是河南的胡辣湯和水煎包。這兩個美食在西安或者整個陜西來說越來越普遍了。我最喜歡的河南美食就是胡辣湯和水煎包。

首先，胡辣湯，也稱糊辣湯，中原知名小吃，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)和漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)。尤以逍遙鎮(zhèn)胡辣湯出名。是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。它不光是在河南，在整個北方地區(qū)我覺得都相當?shù)钠毡椤Ｋ浅７衔覀儽狈饺说奈缚?，而且又營養(yǎng)又健康，所以我非常喜歡它。

其次，水煎包，特色傳統(tǒng)風味小吃，屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史，起源于東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區(qū)頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。水煎包外酥里嫩，有肉餡兒的，也有菜餡兒的，非常的營養(yǎng)健康，老少皆宜。

最后，我覺得河南是一個人口大省，人口眾多導(dǎo)致了人們的飲食習(xí)慣更加的豐富，所以產(chǎn)生了很多具有河南特色或者說具有北方特色的傳統(tǒng)小吃，河南一個省的美食可能就涵蓋了整個我們北方很多大部分地區(qū)的美食，所以作為一個北方人都能在河南找到自己喜歡吃的美食，所以我們很難走出河南美食。

你最喜歡河南的美食是什么？為什么河南的美食走不出來？

我是小白食為天，很高興回答這個問題。

所謂一方水土養(yǎng)一方人，身為北方的我很喜歡吃面食，作為河南人，處處都是美食，尤其是漂泊在外的時候，家鄉(xiāng)的一切都是好吃的，作為河南人，天天都和面打交道，一日三餐都離不開，少了大米可以，但是卻少不了面粉。

有人會說吃面粉不會吃膩嗎？有什么好吃的？但是我告訴你，用面粉制作出來種類比大米的種類還要多。

河南的美食有哪些，我來告訴你。

有河南燴面、水煎包、煎餅、油條、胡辣湯、豆腐腦、蒸面、漿面條、炸麻葉、河南燴菜、道口燒雞、洛陽流水席、河南扣碗、河南變蛋、豬肉白菜燉粉條等等。為什么河南的美食走不出去？

河南作為中原，歷史文化悠久，匯集八大菜系，集百家之長，什么口味都有，但確沒有自己的特色，不像川菜，湘菜，粵菜等都有自己的講究和特色。而且河南人中庸收斂以及樸實，對于美食也沒有過多的裝飾和點綴，更多的是實實在在，有了色香味，少了些意和形，也就缺少了花里胡哨的外在美。而且河南的美食主要是體現(xiàn)在對面食的追求，以面食為主，菜為輔。我想這也是走不出去的原因吧。