大同的結(jié)婚風俗,第一天,下茶,一般是男方的朋友去女方家喝茶,算是婚前的最后一次溝通。第二早上迎娶,中午酒席,晚上吃對面飯,對面飯一般都是男方的朋友,年輕人在一起開一些過火的玩笑,讓新郎、新娘嘗嘗酸甜苦辣。第三天,回門,岳父、岳母為女兒女婿擺酒席,跟迎娶那天差不多,只是主辦方是女方。第四天,打當日是最后答謝幫忙的人。
山西大同端午習俗
“符”掛在家中避邪,祈福保平安
去野外拔“艾”(愛)草,洗愛水,防止蟲咬
端午節(jié)前10天街市上賣棕葉、馬蓮、糖稀,玫瑰,雞魚肉類外,街巷邊還擺攤設(shè)點,專賣五色線,五色臘光紙(符條)符塊(用五色紙編織的馬、青蛙)、剪紙雞,以及格式荷包、香囊,五光十色,美不勝收。此外成把的艾草、地椒也到處可見。節(jié)前一天(微博),家門、院門上懸艾符、剪紙雞,以避邪。各家煮艾水沐浴以避毒蟲。同時制作涼糕、粽子、麻團(糯米團包餡滾芝麻(微博)),并相互饋贈親友,鄰里。
春節(jié)哪些傳統(tǒng)習俗與孝道有關(guān)?
一、拜年:大年初一晚輩給長輩拜年、行禮、送祝福
拜年,是春節(jié)期間的重要活動,它與除夕夜的團圓飯一樣,是最能體現(xiàn)“年味”的春節(jié)習俗。在過去家庭拜年順序為一拜天地,二拜祖宗,三拜高堂。一般大年初一晚輩給長輩拜年,祝愿長輩福如東海、壽比南山。新年后給親戚拜年,一般的規(guī)矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚。在同學、同事、朋友、合作者、鄰里之間也要相互拜年。
春節(jié)團拜是我國古已有之的春節(jié)習俗。過去,拜年的人要圍成一圈,以便互相看得見,不至于拜不到。如今,信息社會,拜年方式更加豐富多彩,傳統(tǒng)的團拜、登門拜訪依然沿襲,但電話拜年、短信拜年、網(wǎng)上拜年等新興拜年方式也愈來愈時興。這些方式雖然不如登門拜年直觀、感性,但非常方便、高效,人們可以更隨意、更恰當?shù)匕盐瞻菽陼r間,適合現(xiàn)代人的生活觀念和生活節(jié)奏,是古老的年節(jié)民俗與現(xiàn)代信息化生活方式相結(jié)合的產(chǎn)物。同時,短信拜年把拜年內(nèi)容與優(yōu)美詩意的文采、真誠幽默的情感巧妙精致地結(jié)合,內(nèi)容極富個性,或輕松幽默、或充滿情趣、或極富哲理、或諄諄教誨、或溫馨浪漫、或真誠祝福,形成拜年民俗中一道靚麗的風景線。其實,不管過去、現(xiàn)在,還是未來,無論拜年形式怎么變化,發(fā)自人們內(nèi)心的春節(jié)祝愿和祝福是永遠不變的。
二、新年祭祖:體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)倫理思想
除夕之夜,農(nóng)歷新年伴著子夜的鐘聲到來。在新年要做的第一件事情就是祭祖,這一禮儀,有的地方稱之為“拜家堂”,因為祖宗是稱為“家親”而不是稱為神的。祭祀祖先一般在家中進行。有的地方,家家戶戶在堂屋中懸掛祖先畫像,但多數(shù)地區(qū)是供著祖先的牌位。除夕子夜前后,開門放鞭炮之前,祭祖的活動便開始了。祖先的牌位前擺好美酒佳肴、時令果品,供列祖列宗“享用”;點燃香紙蠟燭后,家長率子孫行叩祭禮。在祭祖時,要面對列祖列宗的牌位,逐項稟報家中一年來發(fā)生的喜慶事件,大到娶媳、聘女、生兒添丁,小到生活怎樣等。
民間將祭祖推為新年第一要事,是延續(xù)宗族和家庭香火的重要禮儀。祭品相當講究,不可用鱔魚做祭品,因鱔魚是尖尾巴,形狀為漸漸細小下去的,俗以為是“絕尾巴”?!敖^尾巴”在百姓的心目中是絕后沒子孫的意思,所以,拜饗祖宗不可用鱔魚。茄子,俗稱“吊殺鬼”,也是祭祀禁用的。新年祭祖的意義是慎終追遠、禮敬祖先及祈求祖先保佑子孫后代繁榮昌盛,諸事順意,表現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)的倫理思想。
三、迎婿日:大年初二,姑爺看望岳父岳母
正月初二,是女兒女婿回娘家的日子,即是女婿給岳父母拜年,俗稱“迎婿日”。民間認為嫁出去的女兒在初一這天不能回門,回門會把娘家吃窮,只有在年初二以后才能回娘家。在臺灣有這樣的民諺:“有父有母初二、三,無父無母門擔擔?!币馑际钦f有父母的女兒,在年初二以后,娘家人必然來接回去團圓,只有無父無母的女兒,沒有親人想念,娘家也就不派人來接了。
中國人最親密的是血緣關(guān)系,姑爺有“半子之勞”,俗話說“一個姑爺半個兒”。大年初二,姑爺帶著貴重的禮物去看望老丈人、丈母娘,正是一年一度作為“半個兒”見“親娘”的機會,以慰問“二老”。有的地方稱新女婿為“嬌客”。對于“嬌客”拜年,岳父母家無不盛情款待。
民俗專家認為,“迎婿日”是一種“黏合劑”,促進了家庭和睦、社會和諧,有一定積極意義。
四、畢節(jié)送豆花:年紀最大的老人喝得到方圓幾里人家的豆花
畢節(jié)年關(guān)時會制作很多豆腐,大多時候都是幾家關(guān)系比較好的鄰居一起,就做豆腐也要花費一天時間。制作豆腐用的黃豆是早就備下的,入了臘月,豆子被取下來用水浸泡幾天,然后一遍遍地換水,去掉浮沫并讓皮用手輕搓可脫就上石磨了。在記憶中,推磨是很優(yōu)雅的農(nóng)活,一人身子隨著長長的木柄一前一后很有節(jié)奏地抑合,另一人拿了小勺一勺一勺往磨眼里喂豆子,磨子發(fā)出吱吱的很快樂的聲音。在石磨的下面是大的木盆,白色的槳從磨縫里流出來像是不斷的線一根根落進盆子里。槳磨好了就用一方大大的棉布,俗稱包袱布裹住吊起來,在上面的就是豆渣。豆汁濾下來放入鍋臺內(nèi)煮沸,紅紅的柴火映紅孩子們和大人的臉,滿是期待的喜悅。
通常一家打豆腐鄰居孩子們都會去,因為豆腐花是好東西,而且是有限的,多半是要做成豆腐的。那些嫩嫩的白白的豆花是給孩子們和老人特別的驚喜,也是鄉(xiāng)親們疼愛孩子,孝敬老人流行的表達方式。于是當豆花凝固點鹵前,大人們總是用碗給孩子們一碗碗盛上,就算是平日里拌過嘴的人家有孩子在,也會化解了去,照樣喝得到豆花的。再就是老人,年紀最大的老人常常喝得到方圓幾里人家的豆花。
五、浙北蘇南地區(qū)茶文化:正月上門拜訪長輩,入座待飲“三道茶”
我國南方等地對飲茶極其講究,春節(jié)尤是。正月走親訪友,特別有長輩的必定要上門拜年??腿诉M門先是互祝新春,問候老輩,然后入坐待茶。
第一道:甜茶。??腿艘荒晏鸬筋^。甜茶是用糯米鍋巴和糖泡成的。糯米煮成飯,把飯放在熱鐵鍋上貼,燒結(jié)成一片片鍋巴,泡成甜茶既香又糯,十分可口。
第二道:熏豆茶。熏豆茶共有六種佐料:
1.熏青豆,有豐富蛋白質(zhì)。
2.胡羅卜絲,有胡羅卜素。
3.腌制過的桔皮絲,能調(diào)中快隔,導滯化痰。
4.蘇子,能寬胸下氣,潤肺開郁。
5.芝麻,能益胃滲濕,補肺清熱。
6.少量嫩芽茶。這種茶鮮美可口富有營養(yǎng)。
第三道:一杯清茶。餐后飲用可清滌腸胃油膩。
所以這新春三道茶,既合乎禮儀,又合乎保健原理。