西方人的飲食和中國(guó)人比起來相對(duì)簡(jiǎn)單，早餐吃面包片，果醬，牛奶，麥片 午餐一般不吃，或是一個(gè)很簡(jiǎn)單的三明治，或是一些水果 晚餐正式一些，應(yīng)該由面包，湯，前菜，主菜，甜品組成，這是指餐館中或家庭中的晚餐，而簡(jiǎn)易的晚餐有可能是快餐店叫來的披薩，炸雞，薯?xiàng)l，汽水等垃圾食品。 這些食品除披薩外全部起源于美國(guó)，同樣美國(guó)，加拿大，英國(guó)，澳大利亞，新西蘭，法國(guó)和其他歐美國(guó)家中的有色人種很多都吃這種食品。 要說經(jīng)典的西餐還是來自于歐洲，特別是法國(guó)，意大利，西班牙，德國(guó)，捷克，俄羅斯等東南歐國(guó)家。 法國(guó)料理從色，香，味都可以和中餐相媲美， 意大利料理則是法國(guó)料理的簡(jiǎn)單實(shí)用版，面條，餃子，披薩，牛排，烤魚，烤雞等配上土豆和蔬菜可以讓任何人大飽口福， 日漸流行的西班牙料理則以酸辣風(fēng)味為主，彩色也是鮮艷亮麗。 而德國(guó)菜就顯得有些魯莽，香腸配酸菜，永遠(yuǎn)吃不膩。 捷克和其他東歐國(guó)家的料理也各有特色， 俄羅斯菜其實(shí)是極為經(jīng)典的，我們必勝客中喝到的紅菜湯就來自俄羅斯。 節(jié)日美食包括烤火雞，十字包等各種有節(jié)日象征意義的食物。

那些資料都是以前的了

現(xiàn)在西方人吃飯可挺講究的

從來不過多點(diǎn)餐，吃多少點(diǎn)多少，不浪費(fèi)，愛吃油炸食品，不過對(duì)中餐的很多菜品不是很喜歡，原因是油厚重，鹽多。

美國(guó)人愛吃甜辣口味，希臘人愛吃海鮮，英國(guó)人愛吃芝士類的，德國(guó)人愛吃香腸，不過他們的主食都是面包，咸面包。

不要以為外國(guó)人以肉類為主食，現(xiàn)在吃素的外國(guó)人可多了，現(xiàn)在沒有那么多大胖子。反觀國(guó)內(nèi)，各種小胖子奇多，營(yíng)養(yǎng)太充足了，運(yùn)動(dòng)還跟不上。中國(guó)國(guó)民的身體狀況每況愈下，這是一個(gè)巨大的社會(huì)現(xiàn)狀。

西方有哪些傳統(tǒng)食物？

1.

turkey英 [t:ki] 美 [t:rki] 火雞 在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。據(jù)說在1620年的圣誕節(jié),大批來自英國(guó)的移民抵達(dá)美洲的樸里毛斯山,由于當(dāng)時(shí)這里除了滿山遍野隨處可見的火雞外...

2.

salmon英 [smn] 美 [smn] 鮭魚;三文魚;大馬哈魚;鮭魚肉 正像中國(guó)人過春節(jié)吃年飯一樣,歐美人過...

3.

Smoked ham 熏火腿 熏火腿應(yīng)該算是圣

西方飲食文化的飲食特點(diǎn)

1．系統(tǒng)的飲食典籍主要包括
烹飪技術(shù)類、烹飪文化與藝術(shù)類、烹飪科學(xué)類、綜合類。
2．獨(dú)特的飲食科學(xué)
天人相分的生態(tài)觀、合理均衡的營(yíng)養(yǎng)觀、個(gè)性突出的美食觀。
3．起伏的飲食歷史
意大利菜是西方飲食文化鼻祖，法國(guó)菜是西方飲食文化國(guó)王，美國(guó)菜是西方飲食文化新貴。
4．精湛的飲食制作技藝
制作上精益求精、追求完美，也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的配合。
5．眾多的飲食品種
著名菜點(diǎn)有意大利菜、法國(guó)菜、美國(guó)菜、德國(guó)菜、俄羅斯菜等。著名飲品有葡萄酒、咖啡、紅茶。
6．多彩的飲食民俗
日常食俗，以肉食為主、素食為輔。
節(jié)日食俗，宗教色彩濃厚，緬懷上帝，玩樂為主。
人生禮俗，以宗教成禮，祝愿健康快樂。
社交禮俗，推崇“女士?jī)?yōu)先”、尊重婦女。

歐美飲食文化

法國(guó)，位于歐洲西部，西靠大西洋。自茶作為飲料傳到歐洲后，就立即引起法國(guó)人民的重視。以后，幾經(jīng)宣傳和實(shí)踐，激發(fā)了法國(guó)人民對(duì)可愛的中國(guó)茶的向往和追求，使法國(guó)飲茶從皇室貴族和有閑階層中，逐漸普及到民間，成為人們?nèi)粘Ｉ詈蜕缃徊豢苫蛉钡囊徊糠帧?現(xiàn)在，法國(guó)人最愛飲的是紅茶、綠茶、花茶和沱茶。飲紅茶時(shí)，習(xí)慣于采用沖泡或烹煮法，類似英國(guó)人飲紅茶習(xí)俗。通常取一小撮紅茶或一小包袋泡紅茶放入杯內(nèi)，沖上沸水，再配以糖或牛奶和糖；有的地方，也有在茶中拌以新鮮雞蛋，再加糖沖飲的；還有流行飲用瓶裝茶水時(shí)加檸檬汁或橘子汁的；更有的還會(huì)在茶水中摻入杜松子酒或威士忌酒，做成清涼的雞尾酒飲用的。 法國(guó)人飲綠茶，要求綠茶必須是高品質(zhì)的。飲綠茶方式與西非飲綠茶方式一樣，一般要在茶湯中加入方糖和新鮮薄荷葉，做成甜蜜透香的清涼飲料飲用。 花茶，主要在法國(guó)的中國(guó)餐館和旅法華人中供應(yīng)。其飲花茶的方式，與中國(guó)北方人飲花茶的方式相同，習(xí)慣于用茶壺加沸水沖泡，通常不加佐料，推崇清飲。愛茶和香味的法國(guó)人，也對(duì)花茶發(fā)生了濃厚的興趣。近年來，特別在一些法國(guó)青年人中，又對(duì)帶有花香、果香和葉香的加香紅茶發(fā)生興趣，成為時(shí)尚。 沱茶主產(chǎn)于中國(guó)西南地區(qū)，因它具有特殊的藥理功能，所以也深受法國(guó)一些養(yǎng)生益壽者、特別是法國(guó)中老年消費(fèi)者的青睞，每年從中國(guó)進(jìn)口量達(dá)2000噸，有袋泡沱茶和山沱茶等種類。 西方人以主食為主，把谷類地位放在所有食品之上 西方飲食的文化特點(diǎn):西方近代科學(xué)文明，對(duì)西方飲食習(xí)俗的形成影響極大，西方發(fā)達(dá)的科學(xué)，分析食物的成份含量，掌握具體的營(yíng)養(yǎng)要求，不過是小菜一碟。西方人對(duì)待飲食，首先講有什么營(yíng)養(yǎng)，能產(chǎn)生多少能量，味道則是次要的。如果加熱烹調(diào)，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)損失，那就半生不熟甚至千脆生吃。西方人把飲食當(dāng)作一門科學(xué)，以現(xiàn)實(shí)主義的態(tài)度注重飲食功能。