詩畫人生,相約篁嶺。專注文旅,凈化心靈!婺源的景色美不美?我想每個到過婺源的人心里肯定都有一個正確的答案。
“應(yīng)識婺源多姿采”,婺源號稱是“中國最美的鄉(xiāng)村”,她的美是多方面的,其一就是好的山水。婺源屬丘陵山區(qū),但海拔都不是很高,好在土地肥沃,氣候宜人,再加上婺源人自古環(huán)境保護(hù)意識比較強,所以處處青山處處綠。山上植被好,森林覆蓋率高,自然就能涵養(yǎng)住水。我曾經(jīng)說過古徽州給人最深的印象便是“水”,這是因為徽州人看重水,在先人眼里水就是那“財”?。?/p>
其二美在粉墻黛瓦的徽派建筑。我時常在想:徽州人為何單單喜歡黑和白這兩種主色調(diào)?我覺得這是因為徽州人自古崇儒,他們明白做人做事要坦坦蕩蕩、黑白分明;還有就是那黑的瓦、白的墻在青山綠水的映襯下顯得非常的有韻味,我想那所謂的徽韻也許就是這個意思吧?
其三美在獨特的人文氣息。婺源自古是“書鄉(xiāng)”,“山間茅屋書聲響,放下扁擔(dān)考一場”,長期以來文化的熏染,練就了我們婺源人文明、好客的優(yōu)良秉性。我非常欣賞的一句話就是:景區(qū)最美的風(fēng)景是人。你想那“雪鄉(xiāng)”的風(fēng)景不差吧?可一旦發(fā)生了“宰客”那樣的丑聞,人們還會說那里美嗎?
好了,我唯愿我們婺源這方美麗的山水永存,更愿那顆善良的心永在!
一種美是其徽派建筑另一種美是其油菜花開季節(jié)。
婺源縣美食
婺源縣美食有婺源荷包紅鯉魚、婺源汽糕、粉蒸菜、糊豆腐、婺源酒糟魚等。
1、婺源荷包紅鯉魚:產(chǎn)于婺源民間,色澤金紅,頭小尾短,背高體寬,腹厚肥大,狀似荷包,故稱荷包紅鯉魚,是中國著名優(yōu)良魚種。荷包紅鯉魚不僅肉質(zhì)肥美,營養(yǎng)豐富,且具藥用價值。
2、婺源汽糕:婺源汽糕是江西省上饒市婺源縣的特產(chǎn)。婺源縣汽糕表面鮮香油亮,光亮透亮,中間布滿了蜂窩狀的氣孔。加上濃香的佐料,品嘗過后,淡淡的一絲醇香留存于舌尖,令人回味無窮。婺源的汽糕可謂別具特色。秈米則不同,黏性較小,米粒細(xì)長而稍扁平,組織細(xì)密,一般是透明或半透明,腹白較小,硬質(zhì)粒多,油性較大,質(zhì)量較好,適合于米漿的研磨和各種糕點小吃的制作。
3、粉蒸菜:婺源人最愛吃的一種菜,無論葷腥或蔬菜都用生米粉蒸,如蒸雞、蒸魚、蒸肉、蒸豬腳、蒸莧菜、蒸豆角、蒸茄子、蒸芋頭、蒸南瓜等。有時還用板栗、芋頭、蘿卜、冬筍等與豬肉混合蒸,稱為蒸雜碎。
4、糊豆腐:味道鮮而且清,是當(dāng)?shù)卮聿恕:垢墙骶沤脑匆粠а缦系牡谝坏老戮撇?,其味香鮮可口。味道鮮而且清,是當(dāng)?shù)卮聿恕?br>5、婺源酒糟魚:酒糟魚是婺源民間流傳已久的傳統(tǒng)土特產(chǎn)食品,沿用傳統(tǒng)手工制作工藝,選用藍(lán)天綠水蘊育,鴛鴦湖中的淡水活魚為主要生產(chǎn)原料,配以糯米酒,多種中草藥、植物油、辣椒、精鹽、香料,加之以現(xiàn)代化的高溫殺菌和真空包裝,精堪工藝制作而成。產(chǎn)品色澤金黃,香而不腥,肉味鮮美,開胃爽口,且久食不膩,冷熱食均可。簡易方便,是居家、賓館、旅游和饋贈親友之佳品