1、江南第一關(guān)位于績溪縣伏嶺村,海拔424米,是當(dāng)年徽商古道的重要關(guān)隘。關(guān)腳有巖口亭,依山傍水,景致清幽,亭門上書“徑通江浙”四個魏體大字。
2、宣城市北郊的水陽江畔,橫亙著風(fēng)景秀麗的敬亭山,這是一處被人們譽(yù)為,“千古詩歌之山”的好地方。 敬亭山原名昭亭山,晉初266年為避晉文帝司馬昭違而改名為敬亭山。其主峰名一峰,海拔326米,周圍60余座山頭如鳥朝鳳, 似眾星捧月簇?fù)碓谝环逯車?br>3、謝脁樓位于宣城市區(qū)中心陵陽山顛,是一座文化名樓。
4、徽杭古道是古時聯(lián)系徽州與杭州的重要紐帶,即為江南第一關(guān)隘口,保存最完整的一段是績溪縣境內(nèi)的盤山石階小道,是徽杭古道的精華所在。
5、桃花潭,南臨黃山、西接九華山,與太平湖緊緊相連,因唐代詩人李白《贈汪倫》――桃花潭水深千尺,不及汪倫送我情這首膾炙人口的千古絕唱,而名揚(yáng)天下。
魯菜系都是有什么菜?
1 魯菜:即山東菜系,由齊魯、膠遼、孔府三種風(fēng)味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風(fēng)味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產(chǎn)生有重要的影響,因此魯菜為八大菜系之首。
(1) 齊魯風(fēng)味
糖醋鯉魚、宮保雞丁(魯系)、九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟(jì)南烤鴨等都是家喻戶曉的濟(jì)南名菜。濟(jì)南著名的風(fēng)味小吃有:鍋貼、灌湯包、盤絲餅、糖穌煎餅、羅汗餅、金錢酥、清蒸蜜三刀、水餃等。德州菜也是齊魯風(fēng)味中重要的一支,代表菜有德州脫骨扒雞。
(2) 膠遼風(fēng)味
青島十大代表菜: 肉末海參、香酥雞、家常燒牙片魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺、大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐。青島十大特色小吃:烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜肉包、辣炒蛤蜊、海鮮鹵面、 排骨米飯、鲅魚水餃、海菜涼粉、雞湯餛飩。
(3) 孔府風(fēng)味
孔府菜的代表有:一品壽桃、翡翠蝦環(huán)、海米珍珠筍、炸雞扇、燕窩四大件、烤牌子、菊花蝦包、一品豆腐、壽字鴨羹、拔絲金棗 。?
山東有哪些美食它們的名稱是什么主要特點是什么制作材料又是什么
一、濟(jì)南九轉(zhuǎn)大腸
此菜是清朝光緒初年,濟(jì)南九華林酒樓店主首創(chuàng),口味甜、酸、苦、辣、咸兼有,燒成后再撒上芫荽(香菜)末,增添了清香之味,盛入盤中紅潤透亮,肥而不膩。
二、青島流亭豬蹄
“流亭復(fù)盛牌豬蹄”起源于1881年的復(fù)盛飯莊,是島城老字號的地方特色名吃,至今已有120余年的歷史。復(fù)盛豬蹄外表紅潤、肉汁香濃、口感酥嫩、骨肉分離,具有色正、味美、不粘手,軟而不散、香而不膩等特點,給客人留下了“天下豬蹄,惟有復(fù)盛”的美譽(yù)。
三、淄博博山豆腐箱
博山豆腐箱是一道聞名遐邇的地方代表菜,其傳奇故事從清康熙年間至今歷經(jīng)了三百多年的沉淀和演繹,也因各家口味不同,而形成了各類不同的豆腐箱。豆腐箱可以制作成三鮮豆腐箱、海鮮豆腐箱、三素豆腐箱等系列,外型美觀,色澤金黃。
四、棗莊辣子雞
棗莊辣子雞,是棗莊當(dāng)?shù)孛灾?,是?dāng)?shù)厝司葡斜夭豢缮俚囊坏啦?,在酒席中一般最后一道菜上辣子雞,所以來棗莊吃飯,看到棗莊辣子雞上來了,就說明菜已經(jīng)上齊了。棗莊辣子雞色艷味重,嫩雞肉加大量新鮮辣椒、醬油、米醋爆炒,具有香辣可口、色香味俱全的獨(dú)特風(fēng)味。
五、東營黃河刀魚
黃河刀魚性甘平,有健脾、益胃、益氣養(yǎng)血之功效,是上佳補(bǔ)品,食用方法多種多樣,可烹可炸可煎可炒可氽丸子。香煎黃河刀魚采用魯菜傳統(tǒng)烹調(diào)技法,慢火煎制而成,味道鮮美無比,食后終生難忘,稱得上人間珍饈。
六、煙臺鲅魚水餃
鲅魚餃子是膠東的風(fēng)味特產(chǎn),煮出來的餃子,晶薄剔透的皮內(nèi),飽含著白綠相間的肉蛋,像裹著一層薄皮的大魚丸子。咬一口鮮嫩清新,香而不膩,仿佛有鮮湯香汁要從口角邊流出,回味無窮。
七、菏澤單縣羊肉湯
單縣羊肉湯創(chuàng)始于17世紀(jì)初清嘉慶年間,已有近200年的歷史。單縣羊肉湯獨(dú)具特色,色白似奶,水脂交融,質(zhì)地純凈,鮮潔爽口,開胃鍵力。吃在口中,鮮而不膻,爛而不糊。不僅是一道適口的美食,而且有許多藥膳功能。單縣羊肉湯不僅在魯西南一帶久負(fù)盛名,并被載入中華名食譜,被國人稱為“中華第一湯”。