有哇！重慶歡迎你！????
生吃黃瓜原汁原味原生態(tài)綠色環(huán)保！
清水煮白菜加豆腐都是原汁原味！
特爽！????
重慶飲食雖以重麻辣為顯著特色，其實(shí)也有很多不辣甚至不用辣椒的美食，這里不是只有麻辣火鍋，畢竟川菜里本就有很多不帶辣的菜。
不辣及不帶辣椒的菜其實(shí)有很多，介紹一些比較具有代表性的吧。
1.酸蘿卜老鴨湯
發(fā)源于重慶的湯鍋，屬于火鍋大類，就是酸蘿卜燉鴨子，總體上是咸鮮味，還會(huì)加番茄、蟲草花、鵝掌等燉成不同口味，酸蘿卜的乳酸菌很能開胃。油碟有青椒醬和香辣醬，自由選擇，不吃辣就不要油碟。
2.雞肉湯鍋
以酸菜雞、藥膳雞、板栗雞、香菇雞等為代表，特色是活雞現(xiàn)殺現(xiàn)烹，也可算作湯鍋類，配料里是沒有辣椒的，主要是吃雞肉，湯也還不錯(cuò)。
3.魚類
以番茄魚、豆腐魚、豆腐魚頭湯為代表，主營魚肉美食的江湖菜館都有，吃的是魚肉的鮮嫩滋味，無辣椒。
4.豬排豬蹄湯鍋
以蓮藕燉鮮排、臘排、鮮豬蹄、臘豬蹄，以及風(fēng)吹排骨、臘排臘豬蹄湯鍋為代表，咸鮮味不含辣椒，吃不吃辣由自選蘸碟決定。
5.川菜里的其他不辣菜
川菜里有太多不辣菜品，除了上面的還有燒白、夾沙肉、五香粉蒸肉、東坡肘子、蒸渾雞、蒸渾鴨、蹄花湯、糖醋排骨、白油豆腐、金勾冬瓜、白油肚條、黃燜四季豆、清炒絲瓜尖、苦瓜肉片、萵筍肉絲、番茄肉片、西紅柿炒蛋、鍋巴肉片等等，在中餐館和家常菜館子都能吃到，點(diǎn)餐的時(shí)候注意一下就行。
6.米粉類
砂鍋米線也罷，燙米粉也罷，不用辣椒的話，米粉會(huì)比小面好吃很多。番茄丸子、酸菜滑肉、酸三鮮、香菇雞、清湯羊肉等米粉都不錯(cuò)。個(gè)人喜歡林妹妹沾水米線，湯底當(dāng)歸等中藥味濃郁，蘸碟吃辣不吃辣自由選擇。
還有很多，比如糯米團(tuán)、沖沖糕等小吃，不再贅述，建議提前做好攻略就行了。
10塊錢，在重慶可以吃到啥美食？
重慶街頭其實(shí)有一些物美價(jià)廉的美味，這讓人百吃不厭。今兒就帶你去看看十元以內(nèi)，那些有名氣的美味吧！
好又來酸辣粉
傳說中重慶最好吃的酸辣粉。價(jià)格還算親民，比磁器口的要便宜。一個(gè)阿姨收錢，兩個(gè)阿姨專門煮粉調(diào)制，里面的配料都看得清楚，一點(diǎn)一點(diǎn)加進(jìn)去的。醬油和醋打底，放上很多的辣椒，小蔥和香菜自不必說，還有花生、榨菜，最后再澆上炸醬，一碗熱氣騰騰的酸辣粉就做好了。雜醬有點(diǎn)像肉醬了，粉煮的滑滑的，很細(xì)軟，嚼著不費(fèi)勁。加了醋和辣椒，辣度明顯沒那么重了，吃一整碗也不會(huì)辣得一把鼻涕一把淚。越吃越過癮！
毛涼粉
這家毛涼粉在重慶還滿有名，原來在小米市，后來搬到洪崖洞了。涼粉切成了細(xì)條，更好進(jìn)味，涼粉滑滑QQ的，有點(diǎn)堿味兒，把佐料拌勻之后香辣美味。辣度比較適中，紅油不多很多親都說份量比較小，不過這么一碗也差不多了哈，畢竟是小吃可以理解。味道還是不錯(cuò)，涼粉顏色微黃，略帶點(diǎn)兒堿味，醬香味兒，非常辣！
成長巷巷面
一碗雜小面，二兩也能吃的飽飽的，把臊子和面拌勻后，第一口就被驚艷到了。味道可以微辣，欲罷不能，很順口，醬汁的搭配完全到位，真是多一分太稀，少一分太干。最棒的是里面添加了芽菜之類的菜，吃起來有脆脆的口感，還有一些花生米，又使口味更豐富香醇。臊子口感很潤，不是那種油渣的感覺，豌豆也很粉，拿捏到位。吃完一碗還想吃，可以讓老板給碗湯解解辣。喜歡吃這種干面。
回頭望冰粉涼蝦
磁器口的物價(jià)一直以來都是在飛漲，但是這家的涼粉涼蝦一直都很便宜，簡直是業(yè)界良心，而且并沒有因?yàn)閮r(jià)格的降低而影響質(zhì)量和口感。這家的紅糖水熬得不錯(cuò)，顏色鮮亮，并且加入了自己釀造的醪糟，吃完古鎮(zhèn)的雞雜來一碗，冰涼透心真心爽。
重慶老酸奶
看著老就饞的很，就想買來嘗嘗，酸奶喝起來超級稠，都吸不動(dòng)的感覺，原味的沒那么酸，那么厚，很好喝。紅豆的，酸酸甜甜口感也很好。
吳抄手
抄手蠻大一只，面皮QQ滑滑的，餡料粉粉的特別鮮嫩，一只舀上來刺溜滑進(jìn)口中，緊接著就是麻辣鮮香的滋味散播開來，比之前吃到的老麻抄手過癮好多，湯上的一層紅油剛好起到保溫作用。作為老字號(hào)來講還算不錯(cuò)，路過一試無妨。
石板手工糍粑
這家店位于磁器口古鎮(zhèn)內(nèi)。一家人做的滋粑～服務(wù)很熱情，可以買現(xiàn)成的，也可以買抽真空包裝的，老爺子在門口拿著大木槌將石臼中的熟糯米用力搗成泥狀，而且是越搗越黏，越搗越用力，看起來還是比較費(fèi)力哈。味道分甜咸兩種，現(xiàn)成的是熱熱的，甜的是紅糖花生醬什么的餡兒吧，咸的是蔥和肉的，有點(diǎn)蔥花餅味兒。脆脆的外皮和糯糯的心兒，來了磁器口就嘗一嘗嘛。
吳江路生煎
招牌經(jīng)典生煎，很劃算，餡料扎實(shí)，沒有湯汁的生煎包子是不完整的！所以剛出爐會(huì)很燙，吃的時(shí)候不能太著急了。桌上有醋和醬油可以拿來用，蘸著醋吃起來會(huì)更清爽！
大叔手卷
手卷里面里脊都是現(xiàn)炸的，肉特別的嫩，加上面餅和里面生菜，吃起來也不會(huì)覺得膩。小小的一個(gè)拿到手上正好合適！
玲瓏小包店
店的地址就在南坪珊瑚大廈旁邊7天酒店正對左邊，也就是萬達(dá)貝爾麥莎斜對面。環(huán)境就是一般的街邊店。 這家包子是用松針墊底蒸的（現(xiàn)在只有老包子店才有），肉用得很好，肥瘦適中，廚房是敞開的，做包子的過程都看得到，吃起放心。包子餡種類非常多，皮很薄，餡很多，很好吃，服務(wù)態(tài)度也是不錯(cuò)的。
黑色經(jīng)典長沙臭豆腐
臭豆腐也算是比較熟悉的名小吃了，幾乎在全城大街小巷、大店小店都可以看得到賣臭豆腐的小攤，黑色經(jīng)典一是勝在火候到位，豆腐炸的口感剛剛好，有點(diǎn)酥，但卻不硬；二是勝在湯汁，絕對的鮮香，辣味、香味、鮮味都層次鮮明，入口難忘。
船の木章魚小丸子
10元口感軟糯，趁熱的時(shí)候更佳，加上甜甜的沙司醬，忍不住想吃第兩份！
臺(tái)灣鹵肉卷
老板很舍得放料，份量夠足，鹵肉鮮嫩多汁，加上黃瓜的清香，吃完也不會(huì)覺得膩人！
手作之店
它家的雞蛋仔有各種味道，雞蛋仔都是現(xiàn)場制作，將原液灌入像蜂窩一樣的容器中，經(jīng)過三分鐘的等待，打開容器，一張香噴噴的雞蛋仔就閃亮登場了。這家雞蛋仔因?yàn)槭乾F(xiàn)烤出來的外皮酥脆，內(nèi)里綿軟，雖然只是一家小店，但是雞蛋仔的制作水平在重慶也算得上是一流了。
伍氏豬腳
蹄子很入味，很有彈性，面的作料是直接舀的豬蹄的湯，很巴實(shí)。便宜又好吃，味道非常好，而且豬蹄膠原蛋白豐富。雖然一點(diǎn)點(diǎn)辣，但胃里并不會(huì)難受，肉也很鮮嫩。
重慶是一座美食之都，眾所周知的火鍋、小面、酸辣粉，讓人垂涎三尺。我游走中國這些年，發(fā)現(xiàn)重慶的物價(jià)相對較低，所以重慶是一個(gè)幸福感很強(qiáng)的城市。
十元錢，到底能在重慶吃到哪些美食呢？我作為重慶本地人，我更了解重慶的情況，因此我來說一說，十元錢能吃到的那些美食。
十元錢是吃不到重慶火鍋的，重慶火鍋人均50-80，但十元，你可以吃到重慶的燒烤；重慶燒烤，素菜一般2-3元一串，葷菜5-10元，如果你有十元要吃燒烤，我特別推薦吃“烤連鐵”。重慶的燒烤，絕對不會(huì)讓你失望的哦......
十元錢吃不到重慶的干鍋、香鍋、湯鍋，但是十元可以吃一碗重慶的碗雜小面，五元可以吃一碗素小面。重慶小面，不以面條的品質(zhì)取勝，但味道絕對無與倫比哦。
十元雖然很少，但在重慶你還可以吃一碗手工酸辣粉和涼面；在重慶，一碗酸辣粉六元，一碗涼面也是六元，雜醬酸辣粉八元左右，超棒哦。我個(gè)人也非常喜歡吃酸辣粉，涼面是夏天必吃的面食......除了涼面，重慶的涼蝦、涼糕是夏天消暑的最佳美食了，我就特別愛吃。
其實(shí)十元，你吃不到磁器口的陳麻花，因?yàn)?5左右一斤，一斤起稱；但是你卻可以吃到合川的桃片，大概3-4元一盒，我特別愛吃。江津的芝麻桿也超棒哦，小時(shí)候特別愛的零食。
如果你來重慶，你肯定不止花十元錢嘗美食；所以我再給大家推薦一些重慶必吃的美食。來到重慶，你不得不吃火鍋，毛肚、鵝腸是你必點(diǎn)的菜哦。干鍋一定要吃，干鍋雞雜、干鍋耗兒魚是我特別愛吃的，還可以雙拼哦。來重慶還有補(bǔ)必吃的，就是江湖菜。璧山來鳳魚、歌樂山辣子雞、南山泉水雞、江津雙椒雞、雙橋郵亭鯽魚，這些菜你也許沒有聽說過，但這絕對是重慶人特別愛吃的菜。如果你想了解重慶的飲食文化，如果你想品嘗重慶的特色美食，這些一定不能錯(cuò)過哦。
