春節(jié)的來(lái)歷有一種傳說(shuō),中國(guó)古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸,頭長(zhǎng)觸角,兇猛異常?!澳辍遍L(zhǎng)年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕,從村外來(lái)了個(gè)乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象,只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避“年”獸,那老人捋髯笑道:“婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把‘年’獸攆走?!崩掀牌湃匀焕^續(xù)勸說(shuō),乞討老人笑而不語(yǔ)?! “胍箷r(shí)分,“年”獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內(nèi)燭火通明。“年”獸渾身一抖,怪叫了一聲。將近門口時(shí),院內(nèi)突然傳來(lái)“砰砰啪啪”的炸響聲,“年”渾身戰(zhàn)栗,再不敢往前湊了。原來(lái),“年”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí),婆婆的家門大開(kāi),只見(jiàn)院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色,狼狽逃躥了。第二天是正月初一,避難回來(lái)的人們見(jiàn)村里安然無(wú)恙十分驚奇。這時(shí),老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉(xiāng)親們述說(shuō)了乞討老人的許諾?! ∵@件事很快在周圍村里傳開(kāi)了,人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。(客家人的傳說(shuō))從此每年除夕,家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問(wèn)好。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)的來(lái)歷有一種傳說(shuō),中國(guó)古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸,頭長(zhǎng)觸角,兇猛異常。“年”長(zhǎng)年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕,從村外來(lái)了個(gè)乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象,只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避“年”獸,那老人捋髯笑道:“婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把‘年’獸攆走?!崩掀牌湃匀焕^續(xù)勸說(shuō),乞討老人笑而不語(yǔ)。
陜西有哪些特色的傳統(tǒng)文化?
據(jù)我所了解主要有:陜北信天游、安塞腰鼓、秦腔和木偶戲等。還有呢,我是特別喜歡以路遙、陳忠實(shí)、賈平凹、高建群等為代表的陜西作家的作品。陜北作家代表路遙激勵(lì)了億萬(wàn)青年的《平凡的世界》,每隔一段時(shí)間都要看一遍,仍然是熱淚盈眶,感慨萬(wàn)千。關(guān)中作家代表陳忠實(shí)《白鹿原》,蕩氣回腸。陜南作家代表賈平凹《秦腔》《山本》,帶你領(lǐng)略商洛的又一重天地。還有很多很多優(yōu)秀的作家和作品,厚重的歷史文化底蘊(yùn),傳承講述了中華民族的歷史現(xiàn)在與未來(lái)。
感謝提問(wèn)者的精心提問(wèn),感謝頭條官方的信任,邀請(qǐng)小編回答這個(gè)熱點(diǎn)的問(wèn)題!小編先拋磚,目的是引各位的玉,歡迎各位也熱心作答!
小編自小以來(lái)喜歡看書(shū),喜歡研究研究古今中外的文化,尤其是各種雜七雜八的書(shū)籍,所以對(duì)于陜西文化還是有一點(diǎn)點(diǎn)的研究,當(dāng)然比起那些專業(yè)讀書(shū)研究的朋友水平低多了,所以對(duì)于陜西有哪些特色的傳統(tǒng)文化?小編以前讀這本書(shū)思考的時(shí)候也有不少心得,下面小編給大家說(shuō)說(shuō),分享分享心得:
一、烏龍茶
烏龍茶的起源有很多傳說(shuō)。有四種可能的來(lái)源:第一,茶的起源;第二,茶的種類;第三,制茶人的名字;第四,茶的形狀和顏色。有一個(gè)故事是關(guān)于一個(gè)茶園主去看曬干的茶,發(fā)現(xiàn)了一個(gè)烏龍。他太害怕了,幾天后才敢回來(lái)。這幾天茶在陽(yáng)光下氧化,不再是以前的綠茶了,但香味很好。主人后來(lái)叫它烏龍茶。也有人說(shuō),第一個(gè)發(fā)明烏龍茶制備方法的人叫蘇龍(因?yàn)槿碎L(zhǎng)黑,人們叫烏龍),所以茶是因?yàn)槿硕摹J聦?shí)上,烏龍茶的名字還應(yīng)該來(lái)源于茶的形狀,茶在陽(yáng)光下,油炸、烘焙加工,色澤暗淡,像魚(yú)(與龍相比)。泡在水里,葉子像卷曲的,深綠色的,像烏龍泡在水里。所以它有它的名字。烏龍茶,無(wú)論是地名還是品種名稱,只要制備方法相同,一般稱為烏龍茶,包括烏龍品種和鐵觀音、大紅袍等著名品種。
二、石子饃
陜西關(guān)中地區(qū)有一種生產(chǎn)獨(dú)特、風(fēng)味獨(dú)特的古代食品,叫石子饃或干包子。由于其悠久的歷史和原始的加工方法,被稱為中國(guó)食品中的活化石。石饅頭是用滾燙的石頭燒制而成的炊具。它又脆又咸又耐用,所以很受人們的歡迎,即使是外賓吃完后也很受歡迎。它也是陜西特有的傳統(tǒng)文化。石子饃歷史悠久。它在中國(guó)烹飪史上具有明顯的石器時(shí)代特征。傳說(shuō):“神農(nóng)當(dāng)農(nóng)民的時(shí)候,他很驚訝地吃到了這粒糧食,并把它吃在了石米加的燒石上?!敝艽盁茸印笔窃跓霞庸茸佣?,這說(shuō)明石子饃是由古代“燒谷子”演變而來(lái),經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的流通和不斷完善的過(guò)程。石子饃作為長(zhǎng)途旅行的食品,已成為方便面的主要食品。雖然現(xiàn)在吃的人不多,但偶爾在街上看到農(nóng)村賣石頭包子,一美元可以買幾個(gè),便宜又實(shí)惠,帶回家還可以吃一個(gè)新鮮的。
二、岐山臊子面
岐山的板子面歷史悠久,在清朝很有名。它以其薄、筋、輕、炒、薄、旺、酸、辣、香而聞名。它是由細(xì)白粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等調(diào)味品制成。其基本生產(chǎn)工藝是:手工卷面,可實(shí)現(xiàn)薄面。鋼筋束的光滑、柔軟和中等剛度標(biāo)準(zhǔn)。要做通心果,先把豬肉切成薄片,然后在熱油鍋里煮。同時(shí),加入生姜、鹽、調(diào)味料、熱面條和醋,徹底炒熟。以豆腐、花椰菜、木耳為底料,炒熟后,將雞蛋放入雞蛋皮中,切成棱柱狀小片,加入蒜苗,制成干菜。吃的時(shí)候,把面條煮好,放進(jìn)碗里,把湯倒在最下面的盤子里,然后把泡菜和干蔬菜放進(jìn)去。岐山面需要湯面更廣,即湯多而面少,突出酸辣味。所謂炒面,王記面需要熱口、多油,才能體現(xiàn)這方面的特點(diǎn)。岐山面是一種當(dāng)?shù)靥厣媸?,富含碳水化合物和飽和脂肪酸?/p>
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