推薦我喜歡的店給你哈
“留煥”小吃
開(kāi)了很多年的本地小吃店,直接到店里下單就好,地址在景星花鳥(niǎo)市場(chǎng)。找不到的話可以看看美團(tuán)定位。個(gè)人比較喜歡“炒餌塊”“甜白酒”“小肉串”“臭豆腐米線”。
”“從水爐思茅菜”,小兩口開(kāi)了好多年的小館子。云南各種野菜都有,有些我都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。地址在南強(qiáng)街背后的建設(shè)銀行樓下,找不到可以美團(tuán)定位一下。它家的菜隨便點(diǎn)都好吃,或者老板娘推薦也可以。
“多哥水傣味”,酒神不怕巷子深的小館子,建議導(dǎo)航,沒(méi)去過(guò)真的不好找。時(shí)間寬裕的話建議五點(diǎn)去人比較少,六點(diǎn)得排隊(duì),七點(diǎn)以后有些菜就沒(méi)有了。推薦“涼拌煎雞蛋”“烤肉雙拼”“木瓜雞湯”“烤魚(yú)”“鬼雞”。
“西風(fēng)酒肆”烤肉,白天是餐廳,晚上是酒吧。可以美團(tuán)買套餐,比較常規(guī)的烤肉店。
“城市花園”泰式火鍋,比較常規(guī)的火鍋啦,口味相對(duì)清淡點(diǎn),沾水建議泰式碟,海鮮比較新鮮,活蝦~
其它可以順著“景星花鳥(niǎo)美食節(jié)”“南強(qiáng)街美食節(jié)”找找看~~~
各位大俠,請(qǐng)教云南昆明出發(fā)五日自由行路線推薦,想去麗江,大理,香格里拉,拜托給個(gè)路線推薦,主要是交通方式,景點(diǎn)推薦,以及當(dāng)?shù)孛朗惩扑],謝過(guò)。
五天時(shí)間確實(shí)是不太夠的,大理兩天、麗江兩天、香格里拉至少也是需要兩天時(shí)間的。
第一天:大理古城—才村碼頭—喜洲古鎮(zhèn)—崇圣寺三塔
第二天:蝴蝶泉—雙廊—南詔風(fēng)情島
第三天:麗江古城—麗江千古情
第四天:玉龍雪山—束河古鎮(zhèn)
第五天:長(zhǎng)江第一灣—虎跳峽—白水臺(tái)—伊拉草原—獨(dú)克宗古城
第六天:噶丹松贊林寺—國(guó)家森林公園
大理美食推薦:
大理乳扇:
?乳扇是云南省的特產(chǎn),為大理白族人民的風(fēng)味食品。當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口,不但是當(dāng)?shù)厝藗兿矏?ài)的小吃,也是宴席中的名點(diǎn)。
大理生皮:
?大理生皮是云南白民族的一道傳統(tǒng)菜肴。生皮,白語(yǔ) herl gerd [音:黑格, 即 herl (生) gerd (肉)]。逢年過(guò)節(jié)或者日常小聚,白族人總會(huì)以涼拌生皮作為自己的招牌菜和特色菜。
一般生皮生肉有兩種吃法:一種是生皮和佐料不擱一起,吃時(shí)就著佐料一起吃;一種是將佐料與生皮生肉拌勻,直接做成一道涼拌菜。兩種吃法各有各的特色和口感。
麗江美食推薦:
麗江粑粑:麗江粑粑是采用當(dāng)?shù)匦←溩龀傻拿娣?,與火腿、油、糖等材料制作成的盤子大小“千層餅”似的圓餅。 麗江粑粑油性較大,吃起來(lái)比較膩人,不過(guò)非常香,分為咸甜兩種口味,一般4-8元/個(gè)。將它作為禮物饋贈(zèng)給遠(yuǎn)方的親朋好友也是個(gè)很好的選擇,只要到時(shí)候把它拿出來(lái)隨便地蒸或煎一下,就依然酥脆香甜。
臘排骨:
麗江特色菜之一,納西臘排骨,來(lái)到麗江都說(shuō)要去品嘗一下,在石鍋漁·山珍館也有這一道菜,上等的食材,加上最傳統(tǒng)的烹飪工藝,制作出來(lái)的臘排骨味道一流。
麗江臘排骨是用豬肉排骨,加大量食鹽腌制,有的會(huì)加些輔助的酒、白糖、香料等,放到可以濾水的木桶中,經(jīng)約15天腌制后,鹽味已經(jīng)深入骨髓,骨頭與肉的味道融在了一起,水分被大量腌出來(lái),這時(shí),肉的香味還不足;經(jīng)食鹽腌制后,拿出來(lái)在背陰通風(fēng)處晾干,晾的時(shí)間在一個(gè)月到三個(gè)月之間,然后其味道變得"臘味十足"了。上好的臘排骨,應(yīng)干爽緊實(shí)、黃里透紅,色澤發(fā)亮,表面無(wú)霉斑,聞起來(lái)有股淡淡的肉香。
野生菌火鍋:石鍋漁·山珍館
云南有著豐富的野生食用菌種類,野生菌主要生長(zhǎng)在海拔2000—4000米左右的地帶,吃野生菌講究季節(jié),一般在夏天6—8月份比較適合。在麗江吃野生菌的地方也不少,但是小編也是首推【石鍋漁·山珍館】。店家用特色的石鍋烹飪菜品,配上云南本地各種名貴菌菇,菜品十分鮮美。另外,這里的野生菌火鍋也非常不錯(cuò),搭配當(dāng)?shù)赝岭u,滋補(bǔ)又美味。湯用蒸汽石鍋來(lái)做,用草帽當(dāng)鍋蓋是云南的十八怪之一。
石鍋漁·山珍館主打的便是野生菌鍋,湯底是老雞半只,搭配12種菌菇,常見(jiàn)的竹蓀、牛肝菌、羊肚菌、松茸、黃牛肝菌、還有從未吃過(guò)的金耳、猴頭菇、老人頭、皮條菌、谷熟菌等。上菜的時(shí)候服務(wù)員會(huì)給顧客一一介紹每一種菌類;
香格里拉美食:
青稞酒:
青稞酒是西域文化的代表,進(jìn)入藏民家里,他們通常以青稞酒來(lái)迎接你。原料為青稞,并采用雪山圣水,無(wú)污染的天然礦泉水釀制而成,成品色澤呈黃色,味道帶有酸甜感,酒精成分很低,類似啤酒。喝青稞酒講究的是"三口一杯",先喝一口,倒?jié)M,再喝一口,斟滿,喝上第三口則要斟滿干一杯。在當(dāng)?shù)兀囡剖欠昴赀^(guò)節(jié)、結(jié)婚、接待親朋好友時(shí)不可缺少的酒品。牦牛肉:
牦牛肉被譽(yù)為“牛肉之冠”,長(zhǎng)年生活在海拔3000米以上的高寒地帶,因此在藏區(qū)高原才能品嘗到這么具有特色的食物。牦牛肉可以炒菜、涮火烤或者燒烤,其肉鮮美無(wú)比,風(fēng)味獨(dú)特。牦牛肉晾曬而成的干巴可以作為禮品饋贈(zèng)友人。