上海人一般下館子還是喜歡吃一些老字號啦！

“阿峰面館”

虹口的老字號面館，生意出奇的好，只有中午才會開門營業(yè)！這家蔥油是用小火慢慢熬出來的， 特別香，澆頭也都是分量十足， 很地道的本幫口味，價格也很實(shí)惠~

人均：25元

地址：廣靈四路190號(近水電路)

蟹黃魚

基本不會踩雷的一家店。蔥烤大排超大一塊！特別香，吃口特別好~

地址：太倉路200號

真北路818號B2近鐵城市廣場(13號線3號口)

人均：30元

“哈靈面館”

說到牛蛙面這家的必須要提一提！分量超大的一碗牛蛙面，肉質(zhì)鮮嫩飽滿，面條有嚼勁，胡椒豬排湯底甜中帶鮮，一碗吃得精光。

人均：34元

地址：黃浦區(qū)浙江中路221號（福州路）/中山公園 定西路790號等多家分店

金彪生煎王

好吃到暴風(fēng)哭泣第一家生煎店

生煎都包得圓鼓鼓的，個頭非常飽滿，除了傳統(tǒng)的肉餡，還有蝦仁餡可以拼。

這的皮子非常薄，底部催得不得了，吃著很回味，肉也很扎實(shí)，汁水也很多~

蝦仁生煎咬開就能看到大塊的蝦肉，滋味簡直讓人難以忘懷~

上海本地人下館子，要分富人和普通百姓。富人自然是會所酒店之類的館子了。就收入而言，上海市民的收入可以在全國的

前一二位。不過，上海人很精明。雖說是收入高，也不會在餐飲上高消費(fèi)。市民大都是在面食店之類的小館子里消費(fèi)。

為什么上海人的飯菜要放糖？甜不拉幾你吃過嗎？

做飯菜放糖這是一種生活習(xí)慣，可能對這種習(xí)慣不習(xí)慣的人真的吃不來甜口味的飯菜。每個地區(qū)地域不同，生活習(xí)慣不同，所食用的飯菜口味不同用的食材調(diào)味品也會是不同的，這種甜味的飯菜對我們北方來說真不習(xí)慣，可是上海人離不開的，俺老太太旅游去過上海導(dǎo)游點(diǎn)的是北方人口味的飯菜，所以還真沒吃過上海甜口味飯菜哦。

(俺老太太做的柳葉型包子和粗糧餅及草莓)

說上海本幫菜甜的人都肯定不是上海人，沒有上海人會認(rèn)為本幫菜是甜的，至少甜肯定不是上海本幫菜的普遍特點(diǎn)，真正有這個特點(diǎn)的是蘇州無錫菜，上海本幫菜的真正特點(diǎn)是濃油赤醬

朋友第一次來上海，帶他吃什么好？

可以帶他吃吃上海的一些老字號！

盛興點(diǎn)心店

盛興是百年老店了，過了多少年還是沒有變，還是小時候的味道！

這里的阿姨們基本上都是上海人，鮮肉湯團(tuán)個頭巨大。還有每次必點(diǎn)的餛飩，都可以混搭安排，還可以買生的自己回去煮著吃。

地址：順昌路528號（近永年路）

沈大成

沈大成作為上海老字號糕團(tuán)店，一年四季都在排隊(duì)。條頭糕、青團(tuán)、雙釀團(tuán)等等，各類糕團(tuán)都特別好吃！

地址： 南京東路636號（近浙江中路）

紅寶石

上海紅寶石，怎么能不吃！鮮奶小方這么多年了還是超多人喜歡，再來一杯咖啡解膩，特別贊！

鮮得來排骨年糕

從小吃到大的鮮得來，主打排骨年糕，阿姨都是本地人特別熱情！

排骨年糕的醬汁微甜，炸大排很好吃，年糕也很軟糯，再加點(diǎn)辣醬油吃的特別過癮！

美新點(diǎn)心店

他家的鮮肉湯團(tuán)、菜肉餛飩、黑洋酥湯團(tuán)都是獲獎的小吃，冬天來碗餛飩，夏天來份涼面，美滋滋！

美新是沒有分店的，1925年開張營業(yè)，已有90多年的歷史，可以在窗口看到阿姨們包的樣子，吃的放心~

地址：陜西北路105號（近威海路）

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朋友第一次來上海，那就帶她去吃吃上海老百姓，最喜歡也最普通更是最經(jīng)典的傳統(tǒng)小菜和小吃。

第一道菜名：四喜烤麩

這是上海很傳統(tǒng)的經(jīng)典小菜，色醬紅，香濃醇?？瓷先ズ芷降囊粋€小菜，但很有味道，老爸那時也經(jīng)常做，比老媽烹飪的好。

第二道菜名：排骨年糕

這道菜是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，而且入口十分可口，排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，年糕軟糯香甜，又能喂飽肚子并同時享受了美味，這道菜老媽比老爸烹飪的好。

第三道菜：銀魚炒蛋

這道菜是色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，能滋陰潤燥，營養(yǎng)學(xué)家普遍認(rèn)為是一道“長壽食品”銀魚是水中的軟白金，雞蛋又嫩香，這道菜又是老爸比老媽烹飪的好。

還有好多好多上海的傳統(tǒng)名菜和小吃，這只能等朋友來了慢慢品嘗了。比如獅子頭啊，韭菜肉餅，梅干菜扣肉，蔥烤鯽魚，香蔥螺絲等等