以下のリンク集は、大學の日本語學部の卒業(yè)生が論文を作るとき、役立つかもしれません。ご參照ください。


▼卒論の書き方講座１（スタイル編）　　武笠研究室のHPにより

▼卒論の書き方講座２（內(nèi)容編）　　武笠研究室のHPにより

▼論文作成に役立つリンク集（一橋大學松井剛氏作成）　武笠研究室のHPにより

▼レポート.卒論の書き方初級編　見延 莊士郎　著

▼論文の書き方中級編　見延 莊士郎　著

▼卒.修論に見られる良くない表現(xiàn)　見延 莊士郎　著

▼論文チェック記號　見延 莊士郎　著

▼卒業(yè)論文の書き方 森　章司 著 原始仏教研究のHPにより

日本飲食禮儀

在飲食方面。日本可以說是自成一體，世人一般稱之和食或是日本料理。和食的主要特色，曾被友人歸納為五味五色與五法。五味是指日本人在不同的季節(jié)里，飲食的口味往往個不同的側重，通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外還好食澀味；五色是指菜的色彩搭配，一般是綠春、朱夏、白秋、玄冬；五法是指和食的烹飪方法主要有蒸、燒、煮、炸、生等等五種。 具體而言，和食是以大米為主，多用海鮮、蔬菜，講究清淡與味鮮，忌諱油膩。典型的和食有：壽司、拉面、刺身、天婦羅、鐵板燒、煮物、蒸物、醬湯，等等。此外，還有飯團和便當。其中，尤以刺身，即生魚片最為著名。

日本人非常喜歡喝酒，西洋酒、中國酒和日本清酒，統(tǒng)統(tǒng)都是他們的最愛。在日本人們普遍喜歡喝茶。久而久之，形成了講究和、敬、清、寂四歸茶道。

日本人用餐時，要擺上一長矮桌，男子盤腿而坐，女要要跪坐而食。在用筷子吃飯時，日本所使用的筷子是尖頭的，在使用筷子上，日本人?quot;八忌1、不準用舌頭舔筷子；2、不準拿著筷子在飯菜上晃來晃去，舉棋不定；3、不準夾了一種菜又夾另一種菜，而不去吃飯。4、不準將筷子頭反過去，吞在口里；5、不準將筷子插在飯菜里；6、不準用筷子的飯菜里扒來扒去，挑東西吃；7、不準把筷子跨放在盤、碗之上；8、不準用筷子當牙簽用。宴請客人時，大都忌諱將飯盛得過滿，并且不允許一勺盛一碗飯。作為客人，則不能僅吃一碗飯，那怕是象征性的，也要在添一次。否則，就會被視為賓主無緣。

日本飲食文化的介紹

一”是每天1袋牛奶，內(nèi)含250毫克鈣。

“二”是每頓攝入主食2兩(100克)，每天6~8兩(300~400克)。

“三”是每日進食高蛋白食物3份，每份可以是瘦肉1兩(50克)，或大雞蛋1個，或豆腐、或雞鴨、或魚蝦2兩(100克)。

“四”是指四句話：有粗有細(粗細糧搭配)，不甜不咸(食鹽每日6~7克)，三四五頓(總量控制，多次進餐)，七八分飽。

“五”是指每日500克蔬菜及水果，另外再加上適量烹調油及調味品。

“紅”是指每日飲紅葡萄酒50~100毫升，有助于升高高密度脂蛋白及活血化淤，預防動脈硬化。

“黃”指黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等。這些食品中含豐富的胡蘿卜素，可提高免疫力，減少感染和腫瘤等的發(fā)病機會。

“綠”指綠茶及深綠色蔬菜，綠茶有抗腫瘤、抗感染作用。

“白”指燕麥粉或燕麥片每日食50克可使血膽固醇、甘油三酯下降，對糖尿病患者效果更好。

“黑”指黑木耳，每日食5~15克，可降血糖及血膽固醇，有助于防止血栓形成。