日常食俗

大部分地區(qū)習慣日食三餐，居住在萬尾的京族一般習慣日食兩餐，早餐多選在上午十一點左右，直到入夜后才吃晚餐。過去京族常以玉米、紅薯、芋頭混著少量的大米煮粥作為主食，只有出海捕魚或秋收，勞動量大時才吃干飯。如今稻米已成為京族最為常見的主食了。日常菜肴，以魚蝦為主，常用魚蝦做成魚汁，作為每餐不離的調味品。家庭飼養(yǎng)的豬、雞，也是日常主要肉類來源。京族過去有在船上不準將碗覆置，不準腳踏在灶上等等禁忌。

禮儀食俗

京族最隆重、最熱鬧的節(jié)日是“哈節(jié)”。過去每年都舉行，各地日期不一?！俺笔蔷┱Z唱歌娛樂之意，節(jié)日的當天，全村男女老幼都要穿上盛裝，云集在哈亭（唱歌娛樂的公共場所）之前迎神、祭一，祈保漁業(yè)豐收，人畜兩旺。每年哈節(jié)，由村里人輪流做“哈頭”（哈節(jié)中主持唱歌娛樂的人），并由“哈頭”出一頭肥豬，辦一桌酒肉參加。在宴席上輪流唱歌，婦女只能聽唱，不入席。

過春節(jié)時，家家都要做“白薯t”（用糯米粉包糖心做成的一種糕點），年初一早餐不吃葷不喝酒，只吃糖粥、粽粑和白薯t。

端午節(jié)全家吃糯米粽和雄黃酒；中秋節(jié)除做糯米飯、糯米糖粥和風吹t外，還要購買豬肉和月餅全家吃團圓飯。

祭祀食俗

京族過去一般多信奉佛教、道教，少數人信奉天主教。逢年過節(jié)都要進行敬祭神活動。

擺上白薯t方能入睡。正月十五為小年，屆時也要備豬、雞、魚拜祖。煮豬肉拜祖還是京族女子出嫁時的一種禮習。

每年哈節(jié)，凡年滿16歲的男子都要置備雞、酒、糯米飯、檳榔等祭品到哈亭祭祀，經過祭拜的男子才算“入眾”（即進入成年），才能被允許參加唱哈節(jié)的入席活動，從此便可參加捕魚生產。

過去在京族民間，每逢新網下海，或海產品欠收，都要置辦各種祭品，到海邊進行祭拜，祈保下海的人平安歸來，漁業(yè)豐收。

京族除了和漢族相同的春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)外，最隆重、最熱鬧的節(jié)日是“哈節(jié)”。哈節(jié)，又稱“唱哈節(jié)”，所謂“唱哈”即唱歌的意思，是京族的傳統(tǒng)歌節(jié)，通宵達旦，歌舞不息?！肮?jié)”過去每年都舉行，各地日期不一。

據說，七八百年前，有位歌仙來到京族地區(qū)用優(yōu)美的含義深刻的歌來反抗封建財主，深受京族人民的歡迎。為了紀念這位歌仙，人們建立了哈亭。節(jié)日期間，全村歡聚一起，通宵歌舞，并在哈亭舉行迎神、祭祖、比武、角力等活動。

哈節(jié)在京族農歷六月初十（瀝尾、巫頭島）或八月初十（山心島），紅坎鄉(xiāng)則是正月二十五。

過哈節(jié)時，由歌手“哈妹”輪流吟唱。唱哈活動要連續(xù)進行3天3夜，一邊宴飲，一邊聽唱。唱哈多在哈亭舉行，哈亭是具有獨特民族風格的建筑物。

每逢哈節(jié)，京家男女老幼身著節(jié)日盛裝，匯集到哈亭聽哈之前迎神、祭祀，祈保漁業(yè)豐收，人畜兩旺。唱哈的活動過程，大致分為迎神、祭神、入席唱哈、送神四個部分。節(jié)日前一天，先把京家信奉的“鎮(zhèn)海大王”等諸神迎于哈亭，節(jié)日當天下午三點鐘左右開始祭神，祭神完畢，即入席飲宴、唱哈。這是唱哈節(jié)的主要活動項目，節(jié)目有情歌、燈舞、樂舞、歌唱族杰等，這是唱哈節(jié)的高潮，人們縱情歡歌跳舞持續(xù)多天。唱哈至尾聲時進行送神，送神畢，唱哈節(jié)結束。

京族春節(jié)

春節(jié)家家都要做“白薯t”，t，粵語讀音yeat，發(fā)音接近亦，下同，用糯米粉包糖心做成的一種糕點，年初一早餐不吃葷不喝酒，只吃糖粥、粽粑和白薯t。春節(jié)期間全村都要到哈亭以豬、雞、魚為供品祭拜諸神，回家后要拜祖先。歲守時，必須在祖先牌位前，擺上白薯壹方能入睡。