湖南湘菜系大師人才倍出．舉不勝舉．．在此我給你推薦幾位出色的．．
石蔭祥 男 省委接待辦
許菊云 男 長(zhǎng)飲集團(tuán)玉樓東酒店 副總經(jīng)理
王墨泉 男 長(zhǎng)飲集團(tuán)又一村酒店 副總經(jīng)理
聶厚忠 男 省委接待辦湘菜研究所 副 所 長(zhǎng)
張力行 男 長(zhǎng)飲集團(tuán)又一村酒店 技術(shù)總監(jiān)
譚添三 男 長(zhǎng)沙飯店
張志君 男 省委接待辦九所賓館 總經(jīng)理
曹秋泉 男 長(zhǎng)沙芙蓉賓館
肖厚培 男 湘潭福星樓餐館 經(jīng) 理
易國(guó)平 男 湘潭易家人大酒店 經(jīng) 理
平 健 男 北京湘君府酒樓 行政總廚
朱克純 男 常德市飲食服務(wù)公司 原總經(jīng)理
　　　湘菜名店也有很多．如有代表性的．湘菜玉樓東．等大飯店．．．

介紹一種傳統(tǒng)美食作文400字，急急急！

1/每年的農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié)。這一天人們?yōu)榱思o(jì)念大詩(shī)人屈原，舉行包粽子、賽龍舟等活動(dòng)，但是我最愛的是包粽子。 早晨，我和媽媽去市場(chǎng)買粽葉、五花肉、糯米，繩子。媽媽先把糯米、五花肉，繩子洗干凈，然后把五花肉切成小塊，再把粽葉和繩子煮一煮，這樣才能使粽葉和繩子變成柔軟更好包，糯米不容易掉出來。 開始包粽子啦！媽媽先拿出兩張粽葉，把它卷成一個(gè)圓錐形，放一些糯米，再放二三塊五花肉，再放一些糯米蓋好，然后再拿筷子攪勻、折好，再用繩子捆住就好了。我看完媽媽的示范后，就小心翼翼的開始學(xué)包粽子。我照媽媽教我的方法去做，可是我用力太猛，葉子碎了，但是糯米沒漏出來。然后我用繩子把粽子捆緊，我想把粽子捆緊一些，結(jié)果葉子全碎了，米也漏了。在這混亂之中我沒把粽子包好，卻把糯好灑了一地。但是我并不灰心，俗話說得好一回生，兩回熟嗎，我又細(xì)心的包起了粽子。在媽媽的指導(dǎo)下我終于包好了，我把它叫做“矮冬瓜”粽子，因?yàn)樗苄?，也很矮。最后一步就是煮粽子了，過一個(gè)多小時(shí)后，香噴噴的粽子煮好了。我找出我的“矮冬瓜”粽子，咬上一口，??！真香啊，這種味道我到一輩子都忘不了，真是讓我回味無窮??！ 通過這次學(xué)包粽子，我體會(huì)到做任何事只要有誠(chéng)心、細(xì)心、恒心、堅(jiān)持不懈，就能得到你滿意的結(jié)果。
2.　前幾天,我和媽媽來到外婆家,看見外婆正在包粽子,哇塞~那可是我最愛吃的東西啊!我有點(diǎn)迫不及待想嘗嘗這美味,可是外公卻說沒有包粽子就不能吃,本來剛想指著媽媽也沒包,誰(shuí)知道才一會(huì)的時(shí)間媽媽卻已經(jīng)在包了,真是讓我失望啊!可憐的粽子,姐姐我沒能吃掉你,我對(duì)不住你呀```!我想了又想:與其被攙死到不如被笑死.

　　于是,我逞強(qiáng)道:不就是包粽子啊,誰(shuí)不會(huì).接著,我拿起兩片棕葉,偷偷地斜著眼睛看著外婆怎么包,可是老鼠最終還是逃不過貓的手掌心.最后我還是被外公發(fā)現(xiàn)了.他婉轉(zhuǎn)地說:你不是說包粽子誰(shuí)不會(huì)包呀!現(xiàn)在包得怎么樣了啊!要不要外公教教你啊!不用,我自己會(huì)處理好.我堅(jiān)決地說.于是我接著放了些糯米,香菇,和豬肉.準(zhǔn)備包起來.

　　可是,意想不到的事情發(fā)生了......當(dāng)我捏好左邊時(shí),右邊掉餡了;當(dāng)我捏好右邊時(shí),左邊掉餡了;當(dāng)我捏好中間時(shí),兩邊掉餡了.可憐的我呀!為什么只有兩只手,之前只顧著吃粽子,怎么會(huì)沒想到原來吃粽子的背后包粽子的人是多么艱辛啊!我感覺我做錯(cuò)了,一直以來做的每件事,都不曾了解背后.

　　于是,我紅著臉對(duì)外婆說:外婆可以教我怎么包粽子嗎?沒想到外婆毫不猶豫地答應(yīng)了.原來包粽子也是有竅門的喔`````看了這篇文章不知道你們是否有這樣的經(jīng)歷!

3. 端午節(jié)，我夢(mèng)寐以求的日子，因?yàn)榘职謰寢尨饝?yīng)了我要包粽子，所以，這天對(duì)我的意義自然與眾不同。
清晨起，梳洗完畢后，只見餐桌上擺著的并不是豐盛的早餐，而是糯米、長(zhǎng)長(zhǎng)的葉子，一些五顏六色的肉、菜混攪得餡。我跑到廚房，問媽媽：“媽媽，今天誰(shuí)來家里做客呀？還是什么特別的日子？”“傻丫頭，今天是端午節(jié)?！薄把?！我怎么忘了？”“走吧！傻丫頭，全家總動(dòng)員！”“干啥？”“包粽子唄！”我歡呼起來，我既不懂包粽子的技巧，也不懂該怎么做，但小女子一言既出八馬難追，外加9個(gè)香爐（一言九鼎），只好硬著頭皮蠻干。
媽媽把糯米蒸熟了，也把五花肉也蒸熟了，便一把手一把手地包起來，我雖然也裝的有模有樣，可還是逃不過媽媽的火眼金睛，“傻丫頭，不懂了吧？我來教你，先把葉子重疊，分開一點(diǎn)，再把糯米拿來放在手心，然后……”雖然聽得有點(diǎn)迷迷糊糊的，但還是聽懂了，便有模有樣地做起來，過了一會(huì)兒，一個(gè)橫七豎八的小粽子就誕生了，雖然模樣看起來很不樂觀，可人不可貌相，海水不可斗量，注重的還是內(nèi)在美。接著，我又做了幾個(gè)，一個(gè)比一個(gè)好，一個(gè)比一個(gè)大。“再見了，我的粽子”。還沒說完，它們就被媽媽送入了蒸籠里。
“哇！好香！”吃自己親手包的粽子，心里還別有一番滋味呀！