中國人吃飯三十條規(guī)矩,請自覺尊守。
1,吃飯先要招呼長輩,長輩坐下說吃飯才能吃。
2,全家人一起吃飯,長輩不動筷,晚輩不許動。長幼有序,尊老敬老是美德。
3,長輩做正中,其他人依次而坐,一般來說夫妻要挨著。座位次序體現(xiàn)了家庭的風(fēng)氣,家和萬事興。
4、有的孩子得寵,可以挨著老人,但坐椅不可高于長輩。
5、吃飯別抖腿。很多人習(xí)慣抖腿,可能他自己都沒有意識到,但就是不自覺地抖。抖腿這個習(xí)慣要戒掉,不戒掉會倒霉,運氣不佳。
6,吃飯時不要斜眼看人,與別人講話一定要看著別人的眼睛表示尊重,斜眼看人不禮貌。
7、吃飯時,手要扶碗,不許一只手放在桌下。俗話說“要以食就口,不要以口就食”,手不扶碗窮苦一生。
8、筷子不許立插米飯中。因為在祭拜祖先的儀式上是筷子立插在米飯碗里。
9、吃飯時不許咬著筷子。因為筷子直放嘴里很危險,而且當(dāng)人面咬筷子不禮貌。
10、吃菜也不許滿盤子亂挑,只能夾眼前的,否則會讓別人反感影響人的食欲,攪菜盤是非常不禮貌的行為,更顯得沒有修養(yǎng)。
11、夾菜不過盤中線。伸手去夠遠處的飯菜,不僅沒禮貌,而且好像什么都沒吃過,缺少見識。
12、吃飯時不許吧嗒嘴兒或嘬牙花兒,安靜吃飯不瞎咋呼是有教養(yǎng)的表現(xiàn)。
13、不允許拿筷子或者勺子敲擊碗和盤子。這樣做一是對廚師不尊重,二是乞丐要飯才敲盤子碗。
14、招待家里來的客人了,要注意做到:茶七,飯八,酒滿。既茶水倒七分滿,飯要盛著八分滿,因為飯盛少了顯示怠慢客人、飯盛太滿讓客人感到尷尬。但倒酒時則要滿滿的。這就是俗話說的:酒滿心誠。
15、詢問客人是否還要再盛飯時一定要說:還要添飯嗎?絕對不能說:還要飯嗎?
16、吃魚不能翻。應(yīng)該把魚從頭開始倒轉(zhuǎn)一面,叫做“掉頭”或者“轉(zhuǎn)舵”,表示安全回來的意思。
17,作客吃飯時,要等主人動筷子客人才能動,表示客人對主人的尊重,也反映出客人有涵養(yǎng)。
18,吃飽飯筷子要平放在桌子上??曜臃旁谕肷媳硎灸氵€沒吃飽,還想再吃,給主人的感覺是招待不周。
19,吃飯前要先洗手,這是為了健康考慮,這要形成自覺的習(xí)慣,不要忘記了。同時手洗后不要亂甩,以免水弄到他人身上就尷尬了。
20,吃飯時如果不是很餓,要慢點吃,喝湯時也不要發(fā)出太大的聲音,文雅一些,這樣才會給他人留下好印象。
21,他人遇到尷尬情境時,比如有人放屁時,不要用手捂著鼻子,表現(xiàn)出嫌惡的表情,要顯得若無其事才是有禮貌的。
22,筷子放的時候,要擺整齊,不能一個長一個短,這對這誰是對誰不敬,為啥?這叫三長兩短,
23,夾菜的時候在盤子里劃拉,攪動,這叫夜叉巡海,也是非常不禮貌的行為。
24,“食不言,寢不語?!边@是古代傳承下來的規(guī)矩。吃飯時,不要天南地北,海闊天空地吹,很容易把飯從嘴里噴出來,噴到別人的碗里。
25,碗一定要拿起來,身子要坐直。并不是要求你做到軍姿一樣標準,而是要時時帶出一股精氣神,不要萎靡不振,爬在桌上吃飯。
26,當(dāng)食不嘆。吃飯途中不要唉聲嘆氣,說一些煩心的事,莫讓壞事影響吃飯心情。
27,吃飯時別評論別人。古人有一句罵人的話叫“長舌婦”,指的是這人總愛背后議論他人搬弄是非。
28,,吃飯要吃完,不能剩飯。有很多地方都有吃完碗里的飯才允許下桌的老規(guī)矩。勤儉自古就是我們中華民族追尋的美好品德。今天我們提倡光盤行動,不僅因為剩飯剩菜是一種資源的浪費,更是因為吃干凈是我們古老的文化要求。
29,做客吃完飯后,說一句:我吃飽了,你們慢用。以示禮貌。
30,新增一條最新規(guī)定:吃飯別玩手機。
一般有“吃不言,睡不語”之說。無論是宴客還是家庭日常生活,喝酒時談話談心,聲音高低、時間長短,均無約束,但吃飯時就不得再說話,晚間上床前可以相互說,一但上床了就不能再說話,尤其是對孩子要求更嚴格。
為了正常的生活和勞動,飲食起居中,有“三宜、“三戒”之俗?!叭恕笔恰吧洗蔡}卜下床姜,喝口開茶再出房”。老年人晚間上床時、吃點紅蘿卜,、既助消化還可鎮(zhèn)咳,俗叫“壓咳嗽”;早晨起床后,少吃一點生姜,暖胃開胃,便于吃早飯;老人和孩子,無論早晨或午睡,起身后均要喝幾口開水再到戶外活動?!叭洹笔恰霸缇?、晚茶、五更花”。
俗有“火烤大把,肉吃鼓腮”、“寧叫撐人,不讓占盤”、“既開飯店,就不怕大肚漢”等諺語,認為飯吃得越多越好,寧可多吃兩碗,使肚皮受撐,也不能剩下飯占盆。若有來客,更要超量做飯,若是所做的飯正好吃飽吃光,主人就覺得丟了面子。
還有,吃飯時不許亂說話,更不準伸腿舒腰,俗叫“舒懶腰”,簡稱“舒懶”,認為人舒懶腰會多吃飯,把家中吃窮了。民諺有“舒舒懶,吃三碗”和“吃飯舒懶,討飯沒碗”之說。還有,不準在人背后吃飯。