推薦美食:牛羊肉泡饃、西安涼皮、Biáng biang面、甑糕、西安餃子宴、肉夾饃、粉湯羊血、涮牛肚、臊子面、葫蘆頭泡饃、肉丸胡辣湯、水盆羊肉、酸菜炒米、蕎面饸饹、鍋盔、冰峰汽水牛羊肉泡饃 :西安著名小吃,歷史悠久。食用時(shí)佐以糖蒜、辣子醬、芝麻油、香菜等,食后再飲一小碗高湯。牛羊肉泡饃一年四季皆可食用,冬季最佳。
Biáng biang面:關(guān)中人最基本最普通的面食,除了蒸饃、鍋盔,恐怕就是“油潑辣子biáng biang面”。陜西十大怪,其中“面條像褲帶”就是指這種面。
甑糕:西安的特色小吃。甑糕質(zhì)地柔軟細(xì)膩,這種甜品小吃是用糯米、云豆和紅棗蒸成,蒸熟后香味四溢。
蕎面饸饹:饸饹古稱“河漏”,“蕎面饸饹黑是黑,筋韌爽口能待客”,這是陜西關(guān)中一帶對(duì)這種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃的贊語(yǔ)。
鍋盔:又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃,是陜西關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。
西安特色,西安特色美食,介紹一下西安特色美食給我?
西安的特色小吃,西安的特色美食都很多的,像西安比較有名的特色小吃,那就是羊肉泡饃、涼皮、肉夾饃、冰峰等等,但是我還是不太喜歡吃泡饃,腥味太重,有點(diǎn)吃不慣。朋友推薦了一家西安粉巷附近,有家比較有特色的蛙類美食餐廳:綠荷餐廳,說(shuō)那里的特色菜是稻香蛙,很受大家歡迎,就去試吃了,感覺(jué)那里的環(huán)境很上檔次,荷葉的襯托顯得餐廳很有特色很時(shí)尚,服務(wù)員服務(wù)也很周到,最主要的是,在西安能吃到這么有特色蛙類美食,實(shí)在是一種享受啊,介紹給你,你可以去瞧瞧看。
被命為西安傳統(tǒng)美食題目作文300字
參觀完西安的名勝古跡,可別忘了嘗嘗西安的小吃。
西安的小吃也是非常有名的,現(xiàn)在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨(dú)具風(fēng)味的小吃之一,臊子面口感酸而辣,也不油膩。從面上看,浮著一層紅紅的辣油,非常誘人。一聞感覺(jué)有點(diǎn)酸酸的,而且非常開(kāi)胃。面條長(zhǎng)而扁,呈乳黃色,湯里加上蔥蒜,香味撲鼻。臊子面吃起來(lái)口感又精又滑,再加上又酸又辣的湯,一吃起來(lái)就想一口氣把它吃完。不過(guò)在吃臊子面時(shí),有個(gè)特別的規(guī)矩:臊子面只能吃面,不能喝湯。
接著講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將面團(tuán)煎至金黃,之后做成面膜,切開(kāi)兩半,里面加以上好的羊肉。饃香而脆,加以羊肉的淳厚,味道特別香脆,非常好吃。一咬“嘎吱”一下,口里含著羊肉的濃香,再加上饃饃的脆爽,變成一道好吃的美食。
最后與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的,但是吃起來(lái)肚子里一點(diǎn)也不覺(jué)得里涼。因?yàn)槔锩娣帕诵├苯泛褪[,剛一入口,覺(jué)得冰涼冰涼,過(guò)了一會(huì),咽下肚,感覺(jué)肚子里像火燒了一樣,特別是冬天吃起來(lái)也不覺(jué)得冷。涼皮非常爽、嫩、滑,口感十分好,而且有點(diǎn)彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起,讓你胃口大開(kāi)。很可惜沒(méi)吃上西安的羊肉泡饃,下次有時(shí)間一定再去嘗嘗。
朋友們,去了西安,一定要多嘗嘗西安的美食哦!