泰國有飲食文化,佛教文化,還有人妖啦 好不好,看你個(gè)人喜歡嘍介紹下食文化 泰國是一個(gè)臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果都極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉（生菜類），用餐順序沒有講究，隨個(gè)人喜好。餐后點(diǎn)心通常是時(shí)令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點(diǎn)。泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是鮮蔬瓜果還是海鮮肉類，都艷麗清新，都讓人們大飽了眼福。 泰國炎熱的自然氣候形成了其嗜甜、嗜酸辣的飲食文化特色。其中聞名的酸辣菜式有冬陽貢湯、咖喱炒蟹、青紅咖喱海鮮和泰式檸檬蒸辣椒魚，而最具代表性的甜品則莫過于濃香甜美的椰汁西米露、香葉西米糕、泰式千層糕和香芒糯米飯。 泰國菜通常分三大類。以清邁為代表的泰北菜，采用腌制品為主，較酸、大辣，代表菜有咸蚧沙律和肉碎沙律等；以曼谷為代表的中部菜系，酸辣甜香為主味，煎炸居多，代表菜如咖喱炒蟹、冬陽貢湯、辣椒羔炒紐西蘭青口；以布吉為代表的泰南菜，湯煮方式居多，代表菜為酸辣魚窩和酸辣椰肉蝦湯。

泰國民間為什么會有“沒有辣椒不算菜”的俗語？

曼谷美味食風(fēng) 沒辣椒不算菜

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來源：中搜

泰國大米顆粒長，兩頭尖，顏色白，煮成米飯香柔滑嫩，在世界糧食市場上享有很高的聲譽(yù)，泰國人以大米為主食，每日三餐。
由于地處熱帶，泰國人喜歡食用富有刺激性的調(diào)味品，如辣椒，蔥，蒜，姜等。吃泰國菜一定要勇于嘗試各種調(diào)味醬，因?yàn)樘﹪说木杞栽卺u中，泰國人非常喜歡吃辣椒，民間有沒有辣椒不算菜的俗語。

泰國人不愛吃紅燒的菜肴，忌食牛肉。
泰國人喝啤酒和白蘭地酒時(shí)摻蘇打水；喝咖啡，紅茶時(shí)，吃些小蛋糕等點(diǎn)心。飯后吃水果，但不吃香蕉，泰國人不食用牛奶和乳制品。
泰國人最愛吃民族風(fēng)味的咖喱飯，這是一種指甲蓋大小的困子當(dāng)香料，讓人一聞就胃口大開。
泰國人吃得雜，老鼠，蝸牛，田雞，乳豬，鴿子，蛇，蝗蟲都能當(dāng)菜肴，但不習(xí)慣吃貓狗，泰國人好吃生，有些蔬菜，海產(chǎn)放些調(diào)料就生吃。
泰國人愛栽花，送花，還善吃花，有一種小吃叫漬水飯，也稱攙花汁飯就是用花制成的。
　風(fēng)味食品
曼谷的各式風(fēng)味小吃種類多，價(jià)格低，有各種蓋澆飯、米粉、各類湯食、各式包子、炸烤食品、糕餅、甜品等。

烤魷魚--烤熟的魷魚香脆可口，越嚼越香。
炸香蕉--香蕉去皮經(jīng)油炸后，變成咖啡色的軟香蕉條，因果肉中的甜汁炸后溢出，吃時(shí)甜中帶酸，別有風(fēng)味。
地瓜羹--將地瓜切成條狀，用糖腌上，蒸熟后過油，勾上椰子芡粉，再經(jīng)冰凍即是一道色香味俱佳的小吃。
香竹飯--新糯米用水泡透，選取所需大小的青竹截成節(jié)，把泡過的糯米裝入竹筒，用火烤熟。
泰國的美食首推海鮮。著名的煲仔魚翅，潮州鹵水鵝在曼谷唐人街隨處可吃到，泰國的河粉如廣東面般細(xì)軟，入口爽滑。
飲食禁忌
吃泰國的甜口時(shí)切記要禁酒，據(jù)說酒與榴蓮或與芒果糯米相遇，會在人體內(nèi)產(chǎn)生大量的熱量，令體溫急劇上升。