宿遷的駱馬湖，馬陵山，三臺山公園，洪澤湖濕地項王故里等
宿遷水晶山楂糕
呈玫瑰色，晶瑩透亮，放在報紙上能透過糕體看清文字，酷似一枚紅色的水晶?？诟屑?xì)膩，酸甜適口。放于手上，似有彈性。有開胃消食，活血化淤，對心血管系統(tǒng)的疾病也有一定療效。相傳2000年宿遷人民為懷念西楚霸王項羽而創(chuàng)制，初名“霸王糕“。
黃狗豬頭肉
由民間名師黃德（諢名叫黃小狗）始創(chuàng)，人稱“黃狗“豬頭肉，已有200多年歷史。其肉色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而正。乾隆皇帝下江南，曾品嘗此肉，大為贊賞。又有“乾隆老湯“之雅稱。
新袁羊肉
傳說當(dāng)年乾隆皇帝下江南，途經(jīng)京杭大運(yùn)河泗陽縣新袁鎮(zhèn)段三岔河口，時逢晌午，他即興下船，放眼望去，一幅“風(fēng)吹草地見牛羊“的畫面，頓感心曠神怡，決定在此“進(jìn)膳“。地方官吏令名廚烹制一道色味鮮美的當(dāng)?shù)厣窖蛉猥I(xiàn)上。乾隆帝品嘗后大悅，脫口而出：“此乃人間美食，仁和羊肉甲天下也。“
泗陽膘雞
膘雞是泗陽著名特產(chǎn)之一。農(nóng)家婚喪喜慶，多以膘雞作為“頭景“上桌，客人評論廚師手藝如何，也都是以膘雞的制作為標(biāo)準(zhǔn)。
宿遷五香大頭菜
因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5種香料，故稱。明代末年開始生產(chǎn)。
駱馬湖銀魚
銀魚形體纖細(xì)，明瑩如銀，無鱗軟骨，肉嫩味美，具色、香、味于一體，實屬魚中極品。
車輪餅
車輪餅既香又甜，既脆又酥，工藝復(fù)雜，口味獨(dú)特，是饋送親友的理想佳品。
南京的傳統(tǒng)美食都有什么？
南京桂花鴨集團(tuán)的掌中寶，是鴨爪中包著鴨心，外面再用鴨腸包裹，又鮮又辣很好吃，下酒或配可樂吃味道絕美，如果要買就要早點，因為一般一早就賣光了，中午幾乎很少，中午過后可能就沒有了！價格也不貴，按斤稱，十塊錢大概可以有6到8個，主要看大??！桂花鴨集團(tuán)有很多專賣，商場沒有這個賣要到熟食店，新街口商貿(mào)樓下原來有，現(xiàn)在不知道了！
湖南路獅子橋尹氏湯包，在莫愁路上也有！莫愁路和尹氏湯包連在一起的還有春來鍋貼很好吃。新街口步行街后面有鴨血粉絲湯也不錯．中央商場大門對過的巷子－－明瓦廊全是小吃，夫子廟的小吃也很多！
還有湖南路商場門口的里脊串味道也不錯！
隨手打開了一張下午茶圖片，發(fā)現(xiàn)是一款花miao鮮花餅，這東西好吃嗎？
周末的下午隨手在網(wǎng)上劃拉，竟然被一張花miao鮮花餅的照片給吸引了。只見一層金黃色的酥皮，包裹著色澤明快的鮮花醬，好有食欲。本來還不覺得餓，卻被圖片饞的不行?？唇榻B說是云南特產(chǎn)，于是果斷下單，沒想到味道還挺好，尤其是經(jīng)典玫瑰餅，真夠味！
想請問一下《中國食品文化》或《中國飲食文化》這門課程的實驗課應(yīng)該設(shè)計些什么內(nèi)容？
應(yīng)該先找一些文字素材，比如傳統(tǒng)飲食起源、中醫(yī)藥膳、食療滋補(bǔ)之類的，然后根據(jù)文字找些素材，自己進(jìn)行組織，簡潔現(xiàn)代的整體風(fēng)格，加入一些傳統(tǒng)文化的小亮點和圖片，一定很贊！加油！
找好題材 組織好再下手！
