1、泉城大包

幾乎每個(gè)來(lái)泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細(xì)，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就 獲"中華名小吃"獎(jiǎng)。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽(yù)，蜚聲海內(nèi)外。老地址是南門(mén)大街2號(hào)，6921911-3300。現(xiàn)在已經(jīng)不賣(mài)了。不過(guò) 似乎正在籌劃重開(kāi)。地址不變。大家一起關(guān)注吧。



2、草包包子

普利街15號(hào)，6921454。做1路公交車(chē)到普利街下車(chē)前行10米左右。濟(jì)南的名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽 號(hào)“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開(kāi)發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。一籠才六塊經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。建議你去那里的大堂墻上看看名字 的由來(lái)，還有，那里做正宗的魯菜。喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝?；ㄉ埠煤?。吃不了的用荷葉打包帶走。那個(gè)大荷葉特別的香。這 可是濟(jì)南的老字號(hào)，不僅是一種食品，而且是一種文化。



3、孟家扒蹄

共青團(tuán)路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽(yáng)街28號(hào)（一座四層小白樓）。老字號(hào)。門(mén)臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯(cuò)。上午10-12點(diǎn)，下午16-18營(yíng)業(yè)。去晚了就沒(méi)的買(mǎi)了。



4、名士多烤全羊

濟(jì)南經(jīng)三緯九路26號(hào)，7931027。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖?zhèn)髅胤娇局?，保持原汁原味，色香味俱佳?



5、黃家烤肉

濟(jì)南名吃?？峙潞芏嗳藳](méi)有吃過(guò)。黃家烤肉作坊在二七西邊小梁莊內(nèi)，濟(jì)南目前有四個(gè)地方有賣(mài)。一個(gè)在建設(shè)路二七新村西頭往南集市內(nèi)。還有一家在民族 大街。另外在經(jīng)六路和經(jīng)七路之間的斜馬路也有一家。再就是經(jīng)八路自由大街菜市場(chǎng)里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。黃家烤肉起源于章丘，以豬肉為主 料，秘方配料，用水果樹(shù)枝熏烤制成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說(shuō)，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對(duì)是烤肉中的上 品。

目前市價(jià)：12元/斤。



6、天天炸雞

天橋醫(yī)院東鄰，5959187。泉城“十大名吃之一”。工藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特。得到省內(nèi)外人士稱道和許多留學(xué)生的認(rèn)同。



7、雨雨炸雞醬雞

濟(jì)南天成路42-2號(hào)，分店在四棉副食品市場(chǎng)，5958650，9089691?！皾?jì)南名小吃金獎(jiǎng)”產(chǎn)品，色澤金黃、骨肉自脫、風(fēng)味獨(dú)特。



8、華林居“香菇烤雞”

濟(jì)洛路136號(hào)，5915514。



9、亮亮拉面

泉城“十大名吃之一”。多次參加廚師節(jié)獲得好評(píng)。

地道的配料，勁道的拉面，現(xiàn)在亮亮算得上是濟(jì)南新一代的老字號(hào)了。店面不大卻常常是人頭攢動(dòng)。小小的拉面卻長(zhǎng)長(zhǎng)地拉住了老濟(jì)南人的腳步。要上一盤(pán) 肘子肉，一碗3.5元的面，在來(lái)上點(diǎn)香菜，著上點(diǎn)醋。又清咽，又潤(rùn)喉，比你吃什么藥都管用。心情一準(zhǔn)就好了?？偟暝诮?jīng)四緯十二路西商業(yè)街。一店英雄山名優(yōu) 小吃城。二店濟(jì)微路38號(hào)。在山大新校北門(mén)出來(lái)向西拐，和山大路交界處，有一家。感覺(jué)濟(jì)微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。



10、油旋

濟(jì)南的名吃。今天提起濟(jì)南名吃人人都只知道烤地瓜。其實(shí)濟(jì)南不是沒(méi)有傳統(tǒng)的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。如果有時(shí)間和金錢(qián)真想去拍個(gè)專題。 濟(jì)南老字號(hào)在東門(mén)后面，晚報(bào)曾經(jīng)報(bào)道過(guò)，好幾代了，傳兒不傳女。蘇將林做的油旋是正宗的濟(jì)南名吃。報(bào)上介紹現(xiàn)在正宗的只剩下聚豐德，我在聚豐德*馬路窗口 買(mǎi)過(guò)，又涼又硬的。以前芙容街里有一家賣(mài)的，就在滕州羊肉館旁邊，蔥香飄的到處都是，真懷念啊?，F(xiàn)在據(jù)說(shuō)在老東門(mén)后面的巷子里還有，一塊錢(qián)3個(gè)，邊烤邊 賣(mài)，限量發(fā)售，決不多賣(mài)。有時(shí)間去考察一下。