屬于河北省唐山市,主要景點(diǎn)白羊峪風(fēng)景區(qū)、清代皇家獵苑—木蘭圍場、國家AA級旅游區(qū)靈山風(fēng)景區(qū)、紅峪山莊長城溶洞風(fēng)景區(qū)等。當(dāng)?shù)氐拿朗秤羞w安缸爐燒餅、貫頭山白酒、建昌營馓子、黑馬鈴薯、遷安粉條、“阜安”牌白小米等。
樂亭缸爐燒餅是不是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
吊橋燒餅是樂亭缸爐燒餅的正宗代表,2009年,王小明向國家商標(biāo)注冊局進(jìn)行商標(biāo)注冊,吊橋缸爐燒餅連鎖總店由吊橋缸爐燒餅的第七代傳人崔萬祥師傅掌爐。如今的吊橋缸爐燒餅,不再僅有豬肉餡兒一種,還有鹿肉、驢肉、牛肉以及三鮮餡兒等多種口味,不僅深受當(dāng)?shù)厝说南矏?,就是京津乃至東北都有人慕名而來,就為品嘗這流傳百年的特色名吃。目前,其已入選唐山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
河北的美食有哪些?
河北的特色風(fēng)味菜肴有饒陽雜面、唐山蜂蜜麻花、保定馬家老雞鋪鹵雞、葉城宮面、保定槐茂醬菜、渤海對蝦、秦皇島海蟹、白洋淀松花蛋等等,
此外還有滄州金絲小棗、趙州雪花梨、宣化白牛奶葡萄、東京板栗等特產(chǎn)。
特色菜
柴溝堡熏肉?狗肉全席?金毛獅子魚?烤大蝦?口蘑?汽鍋野味八仙?蔚縣八大碗?御土荷葉雞
小吃
長城餑欏餅?蜂蜜麻糖?懷安豆腐皮?回記綠豆糕?老二位麻醬燒餅?棋子燒餅?蕎面河漏?四條包子?碗坨?陽原圪渣餅
驢肉火燒
天上龍肉,地下驢肉??梢婓H肉的地位。走在河北省的各大城市區(qū)縣街頭經(jīng)常見到的就是河間驢肉火燒,最正宗的驢火經(jīng)過慢火細(xì)燉加上師傅們的配料,然后將燒餅一分為二,把驢肉切片和作料夾起來,走在任何地方都會(huì)找到,要吃正宗驢火,還是親自履歷河北。
綠豆糕
不知現(xiàn)在已經(jīng)成人的80后是否記得,小時(shí)候在家里不僅能聽到清脆的喝破爛聲和總能嚇你一跳的爆米花爆炸的聲響。用地產(chǎn)綠豆以及白糖,按當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的調(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的綠豆糕,口感華美,回味無窮。
御土荷葉雞
原名叫花雞,選用承德離宮的黃土,熱河泉水和湖內(nèi)的荷葉,故名御土荷葉雞。吃時(shí)用刀,叉割成小塊,蘸著調(diào)味品吃,味道鮮嫩爽,滲著荷葉清香,別具風(fēng)味。
唐山有哪些可以方便攜帶的特產(chǎn)美食?
唐山特產(chǎn)有許多,易于攜帶的有
一是樂亭劉美燒雞,趙三燒雞,兩個(gè)本是一家,后來分家成兩牌,味道鮮美值得一嘗。
二是缸爐燒餅。景記,陳氏等多處,缸爐燒餅很多,但最有名的還是吊橋缸爐燒餅。外酥里嫩,選用上等五花和白菜做餡,肥而不膩,贈(zèng)友佳品。
三是遷西板栗。產(chǎn)地遷西,但是品種多樣,最常見的應(yīng)該是栗源吧。
四是麻糖。麻糖雖好吃,但是遠(yuǎn)距離運(yùn)輸后容易變形,軟化。
五是蝦油和蝦醬。這個(gè)是經(jīng)年鹵制的上好調(diào)味品,要比耗油好上不知道多少倍,蝦醬花生米,蝦油煮海魚,味道鮮美,引人垂涎,但是由于濃烈的海鮮味,有部分人無法駕馭這個(gè)味道。