韓國(guó)人每個(gè)星期要吃兩次烤肉,要出去聚餐,和朋友喝酒至少兩次的。這在韓國(guó)的電影里我們可以經(jīng)常看到的。不過韓國(guó)人吃菜的時(shí)候很少放鹽和醬油之類的咸味調(diào)料。他們的飲食都十分的清淡。不過韓國(guó)人并不像我們?cè)陔娨暲锟吹降纳聿暮芎玫哪欠N。我同學(xué)那次到韓國(guó)去玩的時(shí)候就被嚇到了。大街上全是長(zhǎng)很丑的,又很胖的人(估計(jì)和他們的飲食有關(guān))。他們同時(shí)也很喜歡煲湯喝,好像最喜歡的 是烏雞人參湯的
另外也很喜歡吃泡菜。用大白菜或者是包菜腌制的那種
誰(shuí)知道愛韓國(guó)人吃什么
泡菜:泡菜是腌制食品,這一類的食品一般都是讓食物已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)變的,可以少吃。但是韓國(guó)人把泡菜當(dāng)成自己的一大特色,其實(shí)就像中國(guó)的咸菜一樣,并不是多吃就有好處的。
2燒烤:韓國(guó)人愛吃烤肉,但是烤肉所含的癌物質(zhì)是最多的,同樣可以少吃,不可多飲。
3打糕:打糕也是韓國(guó)人過年必不可少的食物之一,這種東西對(duì)人的胃消化也不是很好。
總之其實(shí)胃病跟個(gè)人的身體體質(zhì)和飲食習(xí)慣是息息相關(guān)的。做到健康的飲食,就可以讓自己的腸胃得到好的保護(hù)。好吃的東西大家都喜歡,吃而適量就是最好的選擇。
韓國(guó)的美食是怎么演變的?
韓式拌飯 營(yíng)養(yǎng)最豐富
韓國(guó)的飯桌上青菜和野菜較多,拌飯的一大特點(diǎn)就是放入很多菜一起攪拌。韓榮實(shí)教授說:“拌飯里添加的許多山菜和野菜,選擇3種以上時(shí)鮮蔬菜便可。全州拌飯里添加涼粉和生牛肉,近來以炒肉代替生肉?!?
拌飯材料:大米2杯,牛肉150克,山菜70克,桔梗100克,豆芽150克,黃瓜1個(gè),胡蘿卜150克,木耳5克,番茄6個(gè),雞蛋2個(gè),油炸片15克,涼粉100克,菠菜100克。
牛肉調(diào)料:醬油1大勺,白糖1/2大勺,蔥末1/2小勺,蒜泥1/2小勺,香油1小勺,芝麻鹽,胡椒少許。
調(diào)味辣椒醬材料:辣椒醬2大勺,香油1大勺,蒜泥1/2小勺,蔥末1小勺,牛肉陷30克,蜂蜜1/2大勺。
制作方法:
1、淘米做好飯。桔梗收拾好后用鹽水浸泡一下,撕成絲,切成2厘米長(zhǎng),然后用香油、芝麻鹽調(diào)好味之后,用油炒片刻。
2、蕨菜切成2厘米長(zhǎng)后,用蒜、蔥、白糖、醬油、香油、芝麻鹽調(diào)好味后上鍋炒。
3、把豆芽用鹽水燙下后,與調(diào)料拌好。
4、把去心后的黃瓜與胡蘿卜切成絲后,用鹽、醋、白糖調(diào)味。
5、切細(xì)牛肉后,調(diào)好味,用油炒。
6、用溫水泡好香菇和木耳,并切成絲放入鍋中翻炒一下。
7、雞蛋分成蛋黃與蛋清兩種,在熱鍋上攤開做成雞蛋餅,取出切成絲。
8、涼粉也切成同樣的絲。
9、拌飯里不可缺少的就是決定味道的辣椒醬。平鍋燒熱之后,倒入少許油,先炒已拌好的牛肉后,添加少許水、辣椒醬、蜂蜜、香油再一起翻炒。
10、把飯放入大碗之后,再放入山菜、桔梗、豆芽一起拌勻。
11、拌好的飯盛到一個(gè)小碗里,做成一定形狀之后,再把飯放入拌飯碗。在其上面放上不用顏色的黃瓜、胡蘿卜、香菇、蛋絲、肉和涼粉絲,倒入辣椒醬并在上面放些木耳與油炸片來做裝飾,便完成拌飯的制作。