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唐山有什么特色美食

2022年08月28日 06:55:3290

唐山的特產(chǎn)有棋子燒餅、劉美燒雞、灤縣花生、京東板栗、灤南蝦油等。棋子燒餅是唐山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。劉美燒雞開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)燒雞整形的先河。灤縣花以果白、果大等著稱(chēng)。京東板栗以色澤鮮艷、甘甜芳香和營(yíng)養(yǎng)豐富聞名。灤南蝦油是唐山灤南縣的名

樂(lè)亭有什么好吃的美食 樂(lè)亭美食推薦

彩蔬丸子
主料:胡蘿卜100克冬瓜100克萵筍100克南瓜 100克
輔料:油 6克鹽1克水淀粉20克蒜5克味極鮮2克
彩蔬丸子的做法
1.把胡蘿、冬瓜、萵筍、南瓜用挖球器,挖成半圓形狀。
2.鍋里水開(kāi)后,倒入少量油,把蔬菜球全部放入,煮3分鐘左右,撈出控干水分。
3.鍋里倒入油,放入蒜粒爆香。
4.把蔬菜球倒入鍋中翻炒。
5.加入鹽調(diào)味。
6.淋入適量水淀粉勾芡,關(guān)火加少許味極鮮。



蔬菜芝士塔
主料:西葫蘆180克胡蘿卜120克洋蔥100克雞蛋3個(gè)芝士片3片面粉50克
輔料:清水40克黃油14克鹽1克
蔬菜芝士塔的做法
1.準(zhǔn)備好原材料,雞蛋是三個(gè),不是兩個(gè)哦。
2.把胡蘿卜、西葫蘆都切成細(xì)絲,洋蔥切碎;
3.炒鍋上火燒熱,融化黃油。如果不喜歡黃油的味道也可以換成其它食用油;
4.把洋蔥碎倒進(jìn)去炒香;
5.再把胡蘿卜絲倒進(jìn)鍋里翻炒;
6.最后放進(jìn)西葫蘆絲,一起翻炒片刻就可以關(guān)火了;
7.面粉放在一個(gè)大碗里,加上清水和雞蛋液,用筷子攪拌均勻;需要注意一下的是這個(gè)蔬菜芝士塔里的面粉一定不能放太多,太多了做出來(lái)的成品就不蓬松了!
8.再把炒好的蔬菜放進(jìn)攪拌好的蛋液糊里;
9.把芝士片撕成小塊也放進(jìn)大碗里;
10.用筷子攪拌均勻,最后成為蔬菜雞蛋糊,加上一點(diǎn)鹽調(diào)味,鹽要少放,因?yàn)橹ナ坷锖};
11.把蔬菜蛋糊均勻的分布在九連模具里,我這個(gè)模具是做小蛋糕用的,現(xiàn)在被我用來(lái)做芝士塔,很方便;
12.烤箱170度預(yù)熱,中下層,上下火,170度烤30分鐘;
13.烤好的蔬菜芝士塔會(huì)有些膨脹,在烤箱里看到是鼓鼓的,很圓潤(rùn),不過(guò)從烤箱里取出來(lái)以后熱氣一散,上面鼓出來(lái)的小圓頂就會(huì)回縮了;
14.好了,美味的蔬菜芝士塔就做好了,不燙手了就可以拿起來(lái)吃了,吃的時(shí)候要注意哦,因?yàn)槔锩嬗兄ナ科?,芝士遇熱后?huì)融化,所以咬的時(shí)候有可能會(huì)咬到融化的芝士,會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)熱,所以吃的時(shí)候一定要小心,等它放至溫?zé)嵋院笤偃コ浴?br>15.這種營(yíng)養(yǎng)健康的蔬菜芝士塔,也可以稱(chēng)之為蔬菜小蛋糕,對(duì)于不愛(ài)吃蔬菜的小朋友來(lái)說(shuō),或許換成這種方法她(他)會(huì)喜歡上呢!巧手媽媽們快快準(zhǔn)備食材做起來(lái)吧!
2.主食不能少
過(guò)年期間,很多家庭的年夜餐桌上都會(huì)忽視主食的攝入,這樣做對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)可不是一件好事,因?yàn)橹魇吵缘纳俸苋菀讓?dǎo)致寶寶出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺失的情況,所以過(guò)年期間也不能忽視了主食的攝入。
蝦仁雜蔬蛋炒飯
主料:米飯一大碗大蝦10只西蘭花一小朵胡蘿卜小半根豌豆粒一小把雞蛋2個(gè)
輔料:食用油適量鹽適量蔥適量
蝦仁雜蔬蛋炒飯的做法
1.準(zhǔn)備好所有用到的食材,蝦仁是我用鮮蝦剝出來(lái)的,去蝦頭蝦殼,把蝦線挑出來(lái);西蘭花需要先切大朵放在開(kāi)水里燙一下,再切碎;胡蘿卜去皮切成小?。浑u蛋打在碗里;豌豆粒是以前剝的鮮豌豆粒冷凍在冰箱里保存的,可以不用解凍直接用;蔥切碎;
2.米飯我用的是隔夜的剩米飯,隔夜的米飯會(huì)有些發(fā)硬 ,最好提前用手捏散備用,用鏟子壓散也可以;
3.炒鍋上火燒熱,放上適量的食用油,再把蔥碎放進(jìn)去炒香;
4.把胡蘿卜丁放進(jìn)去一起炒,胡蘿卜炒過(guò)之后其中的營(yíng)養(yǎng)元素得到了更好的釋放,另外,鍋里的油也會(huì)被炒成胡蘿卜的顏色,再用來(lái)炒飯會(huì)很香;
5.炒胡蘿卜的時(shí)候把豌豆也放進(jìn)去一起炒,豌豆需要多炒一會(huì)兒,確保豌豆成熟后再放其它食材;
6.把蝦仁放進(jìn)去一起翻炒,蝦仁很容易熟的,進(jìn)鍋沒(méi)一會(huì)兒就會(huì)變色;
7.把鍋里的食材往邊上推一推,把雞蛋打散后倒進(jìn)去,因?yàn)橹胺诺氖巢娜遣晃偷模赃@個(gè)時(shí)候鍋里的油并沒(méi)見(jiàn)少,可以把食材盛出來(lái)再炒雞蛋,不過(guò)我偷懶,每次都是把鍋里的食材往邊上推推,再把雞蛋液倒進(jìn)去定型后翻炒幾下;
8.把米飯倒進(jìn)鍋里,并快速的翻炒均勻,讓米飯粒均勻的沾上油,并和其它食材均勻的融合在一起!
9.最后放入切碎的西蘭花,注意這里的西蘭花是焯過(guò)水后切碎的,熟的。加入鹽調(diào)味,翻炒均勻,就可以出鍋了!如果不放鹽,改放生抽醬油,就是可以是醬油炒飯了哦!
菠菜雞蛋餅
3.自制零食健康又美味
過(guò)年了,膨化食品、糖果、堅(jiān)果類(lèi)還真是應(yīng)有盡有,也有很多家長(zhǎng)總是擔(dān)心零食吃多了對(duì)孩子健康不利,攔著不吃寶寶有會(huì)有情緒,所以不如自己動(dòng)手做一些健康有營(yíng)養(yǎng)的小零食吧~
藍(lán)莓酸奶木糠杯
主料:無(wú)糖酸奶300克鈣奶餅干8塊
輔料:藍(lán)莓果醬適量
藍(lán)莓酸奶木糠杯的做法
1.準(zhǔn)備好材料和杯子
2.鈣奶餅干裝保鮮袋里,用搟面棍敲碎后搟成碎末
3.杯子底部放入一層餅干屑,用搟面棍的一頭搗實(shí)
4.放入一層原味酸奶,蓋住餅干屑
5.余下的酸奶中放入一勺藍(lán)莓果醬,
6.大致攪勻
7.杯子中再放入一層餅干屑,放入藍(lán)莓果醬酸奶
8.余下的酸奶中再放入一勺藍(lán)莓果醬,比中間一層的顏色要深一些即可,杯子中依次放入一層餅干屑、一層酸奶,一直放至滿(mǎn)杯
9.在酸奶杯表面篩一層餅干屑即可
椰漿西米小丸子
主料:西米50克椰子粉3袋繽紛小丸子240克
輔料:清水190克
椰漿西米小丸子的做法
1.備好食材
2.第一步:煮西米,鍋中水開(kāi)倒入小西米
3.保持沸騰邊煮邊攪拌、煮至盡量看不到小白芯時(shí)關(guān)火,然后蓋上鍋蓋燜10分鐘左右
4.經(jīng)過(guò)蓋燜的西米已經(jīng)變得完全透明了,再將煮好的西米取出倒入涼開(kāi)水碗中備用
5.第二步:煮丸子,此時(shí)從冰箱里取出小丸子,丸子是買(mǎi)現(xiàn)成彩色帶餡的
6.鍋中水燒開(kāi)、逐個(gè)下入小丸子
7.開(kāi)中小火煮至小丸子全部浮起后既可關(guān)火
8.用漏勺將彩色小丸子撈出放入碗中
9.第三步:煮椰漿,那邊煮丸子的同時(shí),這邊將椰子粉和清水倒入奶鍋中
10.攪拌均勻后開(kāi)中小火煮至沸騰關(guān)火
11.最后將西米舀出放在丸子上,再倒上椰漿,一碗西米椰漿小丸子就做好了

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