??????導(dǎo)讀:阿昌族是我國(guó)的少數(shù)民族之一，更是云南特有的、人口較少的7個(gè)少數(shù)民族之一。阿昌族在古代漢文獻(xiàn)中，曾被稱為“峨昌”、“莪昌”、“娥昌”或“萼昌”。當(dāng)然，阿昌族也有著自己民族的節(jié)日風(fēng)俗習(xí)慣，那么阿昌族的傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗有哪些?阿昌族有哪些傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗?跟著小編一起來(lái)看看吧。

阿昌族的傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗
1、窩羅節(jié)
??????窩羅節(jié)是在每年的正月初四舉行，人們要祭獻(xiàn)最好的菜肴，然后吃狗肉和芋頭。阿露窩羅節(jié)是阿昌族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，來(lái)源于祭祀天公“遮帕麻”和地母“遮咪麻”的一種古老宗教儀式，過去沒有統(tǒng)一的固定日期。后確定每年農(nóng)歷正月為梁河縣阿昌族窩羅節(jié)，農(nóng)歷九月為隴川縣阿昌族的會(huì)街節(jié)，節(jié)日時(shí)間兩天。
2、火把節(jié)
??????火把節(jié)是在每年的農(nóng)歷六月二十四日舉行，要?dú)⒇i、宰牛祭祀，還要熟制火燒生豬肉拌米線給大家分食?；鸢压?jié)不僅是阿昌族的節(jié)日，也是彝族、白族、納西族、基諾族、拉祜族等民族的傳統(tǒng)節(jié)日，有著深厚的民俗文化內(nèi)涵，被稱為“東方的狂歡節(jié)”。
3、潑水節(jié)
??????阿昌族也有潑水節(jié)，姑娘家會(huì)備好八大碗菜肴招待來(lái)串親的小伙子。潑水節(jié)不僅是阿昌族的節(jié)日，也是中國(guó)傣族、布朗族、佤族、德昂族等少數(shù)民族和中南半島某些民族的新年節(jié)日。根式傣族一年中最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日。

阿昌族的飲食
??????阿昌族飲食以大米為主食，輔以面食，嗜食酸筍、酸菜等食物，也喜食火燒豬肉。戶臘撒的“過手米線”、梁河的黃花粑粑及生片石姜等是較有特色的民族風(fēng)味食品。阿昌族喜歡飲酒，多數(shù)人家自釀米酒。已婚婦女大多喜歡嚼檳榔，閑暇時(shí)，大家互傳檳榔，以牙齒染成黑色為美。

阿昌族的服飾
??????阿昌族服飾別具風(fēng)格，各地稍有差別。傳統(tǒng)上，阿昌族男子一般穿藍(lán)色、白色或黑色的對(duì)襟上衣，黑色長(zhǎng)褲。臘撒地區(qū)的成年男子也有穿左襟上衣的。戶撒阿昌族男性青壯年喜歡包白色包頭，梁河的男性青壯年則喜歡包黑色包頭。
??????婦女的服飾因地而異。戶撒阿昌族女性的服飾，已婚和未婚的沒有區(qū)別，均與附近傣族的很相似。臘撒、梁河兩地婦女上衣均為長(zhǎng)袖圓擺對(duì)襟衣，下著筒裙，也佩戴銀項(xiàng)圈、銀手鐲等飾物。兩地已婚婦女包頭制作款式略有差別，梁河?jì)D女的包頭約有33公分高，而臘撒婦女是帶圓盤黑包頭。少女的傳統(tǒng)服飾是淺色對(duì)襟上衣，下著深色褲子。腰系繡花圍裙，發(fā)辮挽于頭頂，發(fā)辮上插花。
??????現(xiàn)代，一些阿昌族婦女買來(lái)布和花邊來(lái)縫制圍腰，取代耗工費(fèi)時(shí)的機(jī)織圍腰。其著裝正走向簡(jiǎn)化，褲子代替了筒裙，還改良了包頭布。許多年輕人均改穿漢裝和傣裝，只有頭部裝飾還保留一些民族特色，但在節(jié)日和接待客人時(shí)，仍要穿上民族盛裝

阿昌族飲食風(fēng)俗介紹

阿昌族是云南特有的、人口較少的7個(gè)少數(shù)民族之一，民族語(yǔ)言為阿昌語(yǔ)，屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族，語(yǔ)支待定，有梁河方言和戶撒方言兩種方言，兼通漢語(yǔ)、傣語(yǔ)等其他民族的.語(yǔ)言或方言，無(wú)本民族文字，使用漢字。以下是我為大家整理的阿昌族飲食風(fēng)俗介紹，僅供參考，希望能夠幫助大家。

阿昌族主要居住在中國(guó)南方云南省一帶。阿昌族主要從事農(nóng)業(yè)，以種植水稻聞名。居住在邊疆的阿昌族，飲食以大米為主，摻以薯類、玉米。也常用大米磨粉制成餌絲、米線作為主食。餌絲食用方便，食用時(shí)只需在沸水中稍燙一下，撈出配上佐料即可食用。

阿昌族以米飯為主食，也常用大米磨粉制成餌絲、米線作為主食。

阿昌族喜吃芋頭，傳說古代慶豐收時(shí)，殺狗和吃芋頭必不可少。阿昌族婦女大都會(huì)做豆腐、豆粉，常用豌豆做成涼粉供食。

肉食主要來(lái)源于飼養(yǎng)的豬和黃牛。豬肉喜歡用來(lái)作火燒生豬肉米線，即將豬宰殺后用麥稈或稻草將豬皮燒黃，刮洗干凈，然后切碎拌上醋、大蒜、辣椒等佐料與米線一起食用。

稻田養(yǎng)魚是日常吃魚的主要來(lái)源，食用時(shí)多將鮮魚用油煎或油炸，再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌。以酸辣谷花魚(栽秧時(shí)將魚苗放入田內(nèi)，谷熟后取魚，稱谷花魚)最具特色。腌制的咸菜、鹵腐、豆豉常年必備，每餐不少。

酒是白族人常年不斷的飲料，婦女常飲用糯米制作的甜酒，有濃郁的酒香和甜味;成年人和老年人多飲白酒。現(xiàn)在大多數(shù)阿昌族都已會(huì)用蒸餾法制作燒酒。

酸食是阿昌族的每日必不可少的菜肴，是常見的酸食品是酸筍和酸腌菜。腌酸筍的季節(jié)在春秋兩季，當(dāng)竹筍發(fā)出嫩芽，長(zhǎng)出約30公分高時(shí)，便可連根砍下，剝?nèi)スS殼，切成筍絲或筍片，放于陶罐中，撒上鹽巴，置于火塘邊，烘烤數(shù)日，酸味即出，便可隨食隨取。酸筍可單獨(dú)吃，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，其味鮮美，凡食者無(wú)不稱道。

阿昌族的過手米線。即火燒生豬肉米線。做法是將豬肉在火上烘烤成半熟，剁細(xì)斬茸，用酸醋拌熟，再加上碎花生米、豬肝、豬腦、粉腸各種調(diào)料，如蒜、辣椒、芫荽、豆粉、姜等，吃時(shí)把米線掐在手掌心，再放肉餡，拌和一起吃，故名過手米線。

該米線柔軟、光滑、不結(jié)團(tuán)、不粘手，肉餡拌下去，不沉底，也不浮頭，均勻地散布在米線中，味道鮮美，酸辣可口，別具風(fēng)味。