回族的節(jié)日有：開(kāi)齋節(jié)，古爾邦節(jié)，圣紀(jì)節(jié)。
1、開(kāi)齋節(jié) 回族傳統(tǒng)節(jié)日開(kāi)齋節(jié)是伊斯蘭教歷九月(萊麥丹月)，這個(gè)節(jié)日是為了幾年伊斯蘭教先知穆罕默德40歲那年收到安拉的《古蘭經(jīng)》啟示，每到這個(gè)節(jié)日伊斯蘭教就會(huì)封齋一個(gè)月，當(dāng)開(kāi)齋期滿之后就是這個(gè)最隆重盛大的節(jié)日了，此節(jié)日被稱(chēng)為是最尊貴吉慶和快樂(lè)的月份，節(jié)日會(huì)持續(xù)三天。
2、古爾邦節(jié) ?回族傳統(tǒng)節(jié)日古爾邦節(jié)又叫宰牲節(jié)，節(jié)日中古爾邦本身的意思是犧牲、獻(xiàn)身，此外還叫忠孝節(jié)，是為了紀(jì)念人類(lèi)的先知易卜拉欣向安拉獻(xiàn)祭兒子的故事。古爾邦節(jié)一般在開(kāi)齋節(jié)過(guò)后70天舉行，即伊歷12月10日，在節(jié)日到來(lái)之前還會(huì)有一個(gè)隆重的宰牲典禮。
3、圣紀(jì)節(jié) 回族傳統(tǒng)節(jié)日圣紀(jì)節(jié)是紀(jì)念先知穆罕默德誕生的時(shí)間的日子，但是3.12這一天同時(shí)也是他逝世的日子，因此被回民合稱(chēng)“圣紀(jì)”。穆罕默德是被眾多穆斯林當(dāng)做是安拉派遣人類(lèi)的最后一位使者，被廣大教徒稱(chēng)為穆圣。這一天回民是在清真寺。
回族的節(jié)日有：開(kāi)齋節(jié)，古爾邦節(jié)，圣紀(jì)節(jié)，茂魯?shù)鹿?jié)和齋月。
1、開(kāi)齋節(jié) 回族傳統(tǒng)節(jié)日開(kāi)齋節(jié)是伊斯蘭教歷九月(萊麥丹月)，這個(gè)節(jié)日是為了幾年伊斯蘭教先知穆罕默德40歲那年收到安拉的《古蘭經(jīng)》啟示，每到這個(gè)節(jié)日伊斯蘭教就會(huì)封齋一個(gè)月，當(dāng)開(kāi)齋期滿之后就是這個(gè)最隆重盛大的節(jié)日了，此節(jié)日被稱(chēng)為是最尊貴吉慶和快樂(lè)的月份，節(jié)日會(huì)持續(xù)三天。
釋義：回歷九月一日至十月一日為齋月，十月一日為開(kāi)齋節(jié)，在新疆地區(qū)稱(chēng)為“肉孜節(jié)”。開(kāi)齋節(jié)也叫爾德節(jié)?！盃柕隆笔前⒗Z(yǔ)“爾德? 菲圖爾”的音譯，也是回族隆重的節(jié)日?；刈逵械姆Q(chēng)其為“大爾德”，也有稱(chēng)其為“小爾德”。?
目的：讓人們體驗(yàn)饑餓和干渴的痛苦，讓有錢(qián)的人真心救濟(jì)窮人。通過(guò)封齋，回族逐步養(yǎng)成堅(jiān)忍、剛強(qiáng)、廉潔的美德。
齋月里，回族穆斯林的生活安排得比平時(shí)要豐盛得多。一般都備有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶葉、水果等有營(yíng)養(yǎng)的食品。
封齋的人，在東方發(fā)白前要吃飽飯。東方發(fā)曉后，至太陽(yáng)落山前，要禁止行房事，斷絕一切飲食。封齋的目的就是讓人們體驗(yàn)饑餓和干渴的痛苦，讓有錢(qián)的人真心救濟(jì)窮人。通過(guò)封齋，回族穆斯林逐步養(yǎng)成堅(jiān)忍、剛強(qiáng)、廉潔的美德。
當(dāng)人們封了一天齋，快到開(kāi)齋時(shí)，齋戒的男子大多數(shù)都要到清真寺等候。聽(tīng)見(jiàn)清真寺里開(kāi)齋的梆子聲后，就在寺里吃“開(kāi)齋飯”了。
開(kāi)齋時(shí)，若是夏天，有條件的先吃水果，沒(méi)有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而后再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饑餓。
若在冬天，有的人講究吃幾個(gè)棗子后再吃飯。相傳穆罕默德開(kāi)齋時(shí)愛(ài)吃紅棗，所以回民現(xiàn)在也有這種習(xí)慣。 齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節(jié)日之―――開(kāi)齋節(jié)。
開(kāi)齋節(jié)要過(guò)三天，第一天從拂曉開(kāi)始就熱鬧起來(lái)。家家戶戶都要早早起來(lái)，打掃院子巷道，給人以清潔、舒適、愉快的感覺(jué)。男女老少都換上自己喜愛(ài)的新衣服?；刈迦罕娋蹠?huì)和活動(dòng)的場(chǎng)所――清真寺，節(jié)日里也都打掃得干干凈凈，懸掛起“慶祝開(kāi)齋節(jié)”的巨幅標(biāo)語(yǔ)和彩燈。
2、古爾邦節(jié) ?回族傳統(tǒng)節(jié)日古爾邦節(jié)又叫宰牲節(jié)，節(jié)日中古爾邦本身的意思是犧牲、獻(xiàn)身，此外還叫忠孝節(jié)，是為了紀(jì)念人類(lèi)的先知易卜拉欣向安拉獻(xiàn)祭兒子的故事。古爾邦節(jié)一般在開(kāi)齋節(jié)過(guò)后70天舉行，即伊歷12月10日，在節(jié)日到來(lái)之前還會(huì)有一個(gè)隆重的宰牲典禮。
釋義：古爾邦節(jié)，阿拉伯語(yǔ)音譯“爾德.古爾邦”、“爾德.阿祖哈”，意為“犧牲”、“獻(xiàn)身”，故亦稱(chēng)“宰牲節(jié)”、“獻(xiàn)牲節(jié)”、“忠孝節(jié)”。古爾邦節(jié)是回族最盛大的節(jié)日在回歷的十二月十日舉行，以宰殺牛羊、聚餐慶祝為主要內(nèi)容。
目的：接近真主，以祭祀來(lái)向真主來(lái)表明自己忠誠(chéng)的態(tài)度。
齋月里，回族穆斯林的生活安排得比平時(shí)要豐盛得多。一般都備有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶葉、水果等有營(yíng)養(yǎng)的食品。
封齋的人，在東方發(fā)白前要吃飽飯。東方發(fā)曉后，至太陽(yáng)落山前，要禁止行房事，斷絕一切飲食。封齋的目的就是讓人們體驗(yàn)饑餓和干渴的痛苦，讓有錢(qián)的人真心救濟(jì)窮人。通過(guò)封齋，回族穆斯林逐步養(yǎng)成堅(jiān)忍、剛強(qiáng)、廉潔的美德。
當(dāng)人們封了一天齋，快到開(kāi)齋時(shí)，齋戒的男子大多數(shù)都要到清真寺等候。聽(tīng)見(jiàn)清真寺里開(kāi)齋的梆子聲后，就在寺里吃“開(kāi)齋飯”了。
開(kāi)齋時(shí)，若是夏天，有條件的先吃水果，沒(méi)有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而后再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饑餓。
若在冬天，有的人講究吃幾個(gè)棗子后再吃飯。相傳穆罕默德開(kāi)齋時(shí)愛(ài)吃紅棗，所以回民現(xiàn)在也有這種習(xí)慣。 齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節(jié)日之―――開(kāi)齋節(jié)。
開(kāi)齋節(jié)要過(guò)三天，第一天從拂曉開(kāi)始就熱鬧起來(lái)。家家戶戶都要早早起來(lái)，打掃院子巷道，給人以清潔、舒適、愉快的感覺(jué)。男女老少都換上自己喜愛(ài)的新衣服?；刈迦罕娋蹠?huì)和活動(dòng)的場(chǎng)所――清真寺，節(jié)日里也都打掃得干干凈凈，懸掛起“慶祝開(kāi)齋節(jié)”的巨幅標(biāo)語(yǔ)和彩燈。
3、圣紀(jì)節(jié) 回族傳統(tǒng)節(jié)日圣紀(jì)節(jié)是紀(jì)念先知穆罕默德誕生的時(shí)間的日子，但是3.12這一天同時(shí)也是他逝世的日子，因此被回民合稱(chēng)“圣紀(jì)”。穆罕默德是被眾多穆斯林當(dāng)做是安拉派遣人類(lèi)的最后一位使者，被廣大教徒稱(chēng)為穆圣。這一天回民是在清真寺。
釋義：古爾邦節(jié)，阿拉伯語(yǔ)音譯“爾德.古爾邦”、“爾德.阿祖哈”，意為“犧牲”、“獻(xiàn)身”，故亦稱(chēng)“宰牲節(jié)”、“獻(xiàn)牲節(jié)”、“忠孝節(jié)”。古爾邦節(jié)是回族最盛大的節(jié)日在回歷的十二月十日舉行，以宰殺牛羊、聚餐慶祝為主要內(nèi)容。
目的：接近真主，以祭祀來(lái)向真主來(lái)表明自己忠誠(chéng)的態(tài)度。
節(jié)日這天首先到清真寺誦經(jīng)、贊圣、講述穆罕默德的生平事跡，之后，穆斯林自愿捐贈(zèng)糧、油、肉和錢(qián)物，并邀約若干人具體負(fù)責(zé)磨面、采購(gòu)東西、炸油香、煮肉、做菜等，勤雜活都是回族群眾自愿來(lái)干的?；孛癜咽ゼo(jì)節(jié)這一天義務(wù)勞動(dòng)視為是行善做好事，因此，爭(zhēng)先恐后，不亦樂(lè)乎。
4、茂魯?shù)鹿?jié)
茂魯?shù)鹿?jié)，是紀(jì)念穆罕默德的誕辰和逝世的紀(jì)念日，也稱(chēng)圣紀(jì)節(jié)。
穆罕默德于伊斯蘭教歷紀(jì)元前五十一年三月十二日(公元571年4月21日)誕生于阿拉伯麥加一個(gè)沒(méi)落的貴族家庭，取名穆罕默德(意為“受到高度贊美的人”)。
伊斯蘭教歷第十一年三月十二日(公元632年6月8日)穆罕默德因病歸真，終年63歲，葬于麥地那。
由于穆罕默德的誕辰與逝世恰巧都在伊斯蘭教歷三月十二日，因此，一般合稱(chēng)“圣紀(jì)”。為紀(jì)念穆罕默德的誕生而舉行。節(jié)日這天首先到清真寺誦經(jīng)、贊圣、講述穆罕默德的生平事跡，這天晚上的菜以炒牛肝為最味美。
過(guò)圣紀(jì)節(jié)的特點(diǎn)是眾人贊圣，眾人捐散，眾人一起來(lái)吃飯，表現(xiàn)我們的團(tuán)結(jié)、友愛(ài)的精神和喜悅的心情。
5、齋月
每年回歷九月，世界各地的穆斯林開(kāi)始進(jìn)入齋月。齋月也是中國(guó)信奉伊斯蘭教的回族人民傳統(tǒng)習(xí)俗的一部分。
回族人口約860.2萬(wàn)，遍布全國(guó)各地。主要從事農(nóng)業(yè)。偏愛(ài)面食，尤其擅長(zhǎng)制作油炸面食?；刈迨侵袊?guó)最早信仰伊斯蘭教的民族之一?！豆盘m經(jīng)》規(guī)定，禁食豬馬驢騾狗及一切自死動(dòng)物。無(wú)論牛羊雞禽，均須經(jīng)屠宰才可食用。
節(jié)慶習(xí)俗：齋月。齋月回歷九月，每個(gè)成年穆斯林（回教徒）都要把齋，即從日出后到日落前，不得進(jìn)食，直到回歷十月一日“開(kāi)齋”才恢復(fù)正常飲食生活。屆時(shí)要?dú)g慶三天，家家宰羊，牛等招待親朋好友慶賀，并做油香馓子等二十多種節(jié)日食品。