人氣指數(shù)第一位：

牛肉干選用青藏高原特有的牦牛肉，將肉洗凈腌制曬干，配上各種調味粉，那味道簡直就是一個字：棒！

人氣指數(shù)第二位：青海枸杞（黑枸杞最佳）

青海的枸杞以生長在柴達木諾木洪地區(qū)的“柴杞”最為出名，因日照時間長、晝夜溫差大，使得青海枸杞色紅、肉厚、味甜，成為中國最好的枸杞，是最實惠、最物美價廉的旅游商品。把青海枸杞帶回家送親友，有面子；平時泡茶煲湯放一把，有營養(yǎng)。

人氣指數(shù)第三位：老酸奶

酸酸甜甜好滋味，說的就是青海老酸奶。青海老酸奶口感酸甜，狀如豆腐，奶香濃郁，細嫩爽口。源自青海的優(yōu)質牛奶，綠色無污染，吃一口還想吃第二口，根本停不下來。看著游客整箱整箱帶走，連記者都眼紅了。

人氣指數(shù)第四位：藏式披肩

富有民族特色的青海藏式披肩，讓美麗的姑娘們來青海都會忍不住擁有。夏都西寧早晚溫差大，有了藏式披肩，白天可以遮陽，晚上可以保暖。游客回到家鄉(xiāng)，還可以把藏式披肩當作紀念品，掛在書房或臥室當裝飾品，一舉多得。

人氣指數(shù)第五位：真空手抓

手抓羊肉是青海地區(qū)各族群眾的傳統(tǒng)美食，因吃時直接用手抓而得名。青海優(yōu)良的牧草養(yǎng)育了優(yōu)質的牛羊，青海手抓肉質鮮嫩不膻，香而不膩，配上特制的大蒜醬料，更有一種生活在大草原的豪放感。如今，還有很多人都不知道，手抓羊肉是可以真空帶走的。當您離開青海后，想起這片凈土，從冰箱取出一袋真空手抓，開袋即食，仿佛又回到了來青海旅游的那段美好時光。

人氣指數(shù)第六位：鮮奶干

青海的“奶干子”以優(yōu)質鮮牛奶為原料，品質優(yōu)良，入口即化，口感純正，奶香濃郁，清脆可口。含有優(yōu)質的牛奶營養(yǎng)，其中所含的蛋白質和脂肪極易被人體吸收。鮮奶干食用、攜帶便捷，是游客享用的最好的營養(yǎng)品。

人氣指數(shù)第七位：牛仔帽

青海牛仔帽質地柔軟舒適，底部可調節(jié)大小。男女都能戴，顏色也很好搭衣服，個性十足。大美青海旅游旺季的到來，使得夏都西寧大街小巷戴著牛仔帽的游客越來越多。這頂既富有民族特色又很有時尚個性的帽子，甚是奪人眼球。

人氣指數(shù)第八位：昆侖雪菊

昆侖雪菊又稱冰山雪菊、天山雪菊、高寒雪菊。由于雪菊生長環(huán)境海拔高、污染少，又富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，已經逐漸作為一種茶飲普及開來?；ㄆ诙虝?，每年8月雪菊綻放，采摘難度大、產量少。它的珍貴、它的奇特，怎能不讓游客視為珍寶。

人氣指數(shù)第九位：干果

青海沙棘、白刺、蕨麻很受游客喜愛。酸酸甜甜的干果，果肉豐厚、味美甘甜，想想就讓人口水不止。口渴的時候含一顆干果，肚子餓的時候吃一把蕨麻，既方便又有營養(yǎng)。

人氣指數(shù)第十位：野生黃菇

別看它只是普普通通的蘑菇，它可是游客最想拿到手的東西，吃起來口感極佳，頗受游客歡迎。黃蘑菇因其水分少、肉質厚而細嫩、口感鮮嫩、味香色美，被譽為“草原仙菇”。食用野生黃菇不但能補充營養(yǎng)，而且還可以療病除疾、延年益壽，是極佳的高原珍品之一。一串串黃菇，遠看就像花環(huán)，讓人不禁就想戴在脖子上

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南北湖極具地方特色，以山珍、海味、湖鮮為美食特質，以紅燒羊肉、醋魚湯為美食代表。楊梓官宴、孝子王祥與箬鰨魚等美食故事仍為當?shù)匕傩諅髡b，早燒全羊宴、澉浦八大碗、無魚不成宴等美食習俗流傳至今，菜肴了解可以登入南北湖旅游官網