舌尖上的海南，海南最有名的幾種食物，你吃過哪個？ 椰子飯又名椰子船，是一道美味可口的漢族名點，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。

屬于海南菜。在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當?shù)厝嗣衿砬笮腋５南笳?，也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風味別具一格，實為難得的天然食品。早在《本草綱目》及食補的民間偏方中都有記載，其具有補腎壯陽、溫中理氣等功效。抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮(zhèn)聞名四鄉(xiāng)的美食了。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣，其味妙不可言。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣，其味妙不可言。海南話叫“薏?”，“薏粑（bua第三聲）”是海南著名的風味小吃。被列為“中華名小吃”其流傳歷史久遠，民間制作相當普遍，在海南農(nóng)村不少地方,每逢新居入屋和孩子滿月等喜事，都要送一筐或一擔燕稞以示祝賀。也有稱為憶?、椰子?。海南粉是海南省最具特色的漢族小吃，屬于海派菜。該小吃流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮(zhèn)居民中食用比較普遍，而且是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長壽的珍品。多味濃香，柔潤爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。其主要原料是大米、番茨粉。海南民間特色小吃，一般都作為老爸茶的輔菜出現(xiàn)。海南的胡椒豬雜湯原料由豬小腸、豬肺和白蘿卜組成，再加入海南特色的胡椒進行蒸煮，出來的味道帶有獨特可口。申明：生活十大、生活排行榜等內(nèi)容源于程序系統(tǒng)索引或網(wǎng)民分享提供，僅供您參考、開心娛樂，不代表本網(wǎng)站的研究觀點，請注意甄別內(nèi)容來源的真實性和權(quán)威性。海南的清補涼，原料少則十幾種，多則二十幾種，常見的就有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、葡萄干、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等，其中綠豆解暑、西米營養(yǎng)豐富、西瓜美白、新鮮椰肉和菠蘿是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千變?nèi)f化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至國外的，有如魔術(shù)般完美組合。在一種食品名稱的前面冠以“雞屎”這種不雅的名字，不能不令外地人倒胃口。但在海南島的東邊，“雞屎滕粑仔”卻是有地方特色的風味小吃海南瓊海雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補品，也有稱為雞屎藤仔，海南瓊海雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補品，也有稱為雞屎藤仔，以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有滋陰壯陽、補氣補血之功效，并且氣味香醇，所以雞屎藤仔湯一直是人們喜歡的食物，特別是農(nóng)歷七月初一日，瓊海市家家戶戶都要吃一碗雞屎藤仔湯。海南粽子是一道傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于端午節(jié)食俗。與大陸的粽子不同，它由茄?耙叮ㄊ?耙妒艚?浚?話閶∮帽臼艫暮Ｄ?耙痘蟶倩?耙叮┦粲詘?煞階緞危?卦及牘?鎰笥遙?疵字杏邢痰盎啤⒉嬪杖?、腊肉、红烧鸡翅谍x?若瞻?開，先有?耙逗團疵椎那逑悖?笥腥狻⒌暗吶ㄏ?。祥Vǖ?嬗校?痘縊鼐惚福?釷癡呶縛詿罌?：Ｄ蕭兆佑忠遠ò埠謚砣怍鍘①僦萋寤?兆印⒊溫躒鶼?兆幼釵?勖?４送猓?Ｄ蕭兆踴褂薪?菽凈遺菟?筧∩喜闈逡航?泡糯米后，制作的堿水粽。海南黎族也有三色粽和用椰子葉包制的粽子。陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮。陵水酸粉有時也稱海南粉，因為陵水是海南省的一個縣，全名為陵水黎族自治縣，由于陵水制作的酸粉最為正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱即由此而來。隨著陵水酸粉在海南省內(nèi)傳播，其他一些市縣也有人制作酸粉，漸漸地對大陸人來說就有了一個海南粉的名稱。一般游子們回到家鄉(xiāng)后都會跑去吃那么兩三碗，無論哪家辦喜事或是祈福自家辦的大大小小的酒宴也大都會準備一些，至于其歷史卻難于考證。如果您喜歡這篇文章的話，那么就請關(guān)注小編吧！