我是海南黑鳳梨,我來回答!
海南物產(chǎn)資源豐富,在這樣的前提下,海南也有著很多令人無法自拔的美食小吃,如果讓我選一種最喜歡吃的海南小吃小吃,我無法選出來,因?yàn)閷?shí)在都太美味了。今天給大家介紹一下,我覺得那些海南很美味的小吃,僅是儋州一個地方的美味小吃就有很多。
一、儋州粽子,一個粽子能被冠上一個城市當(dāng)前綴,只能說儋州的粽子很美味很能代表儋州。用本地的優(yōu)勢黑豬肉與儋州跑海鴨蛋等豐富的材料制作出來的儋州粽子,飄香異常,是儋州本地人很喜歡的一種小吃。
二、煎堆,這種在北方叫做麻團(tuán)的食物,在儋州人的手里變得更加的美味。厚實(shí)的外皮,里面豐富的冬瓜條、芝麻、花生等豐富的材料,讓儋州的美食小吃煎堆有了更為多層次的豐富口感。
三、米爛,海南人喜好吃各種粉,而最能代表儋州的粉就是儋州的米爛,在米粉里放入各種豐富的材料,豐儉由人,咸淡由人,是一種在海南都很受歡迎的儋州美食。
四、白饃、堿水饃,都是用米漿蒸制的食物一種咸口、一種甜口,很美味。
五、蘿卜饃,用蘿卜和米漿一起蒸好的蘿卜糕,再切片加入火腿腸雞蛋等材料煎制,很多人會喜歡。
六、豬腸饃,用很薄的粉皮包裹各種材料,食用的一種美食小吃。
七、儋州炒粉,炒粉海南很多地方都有,但是儋州炒粉的特點(diǎn)是用各種海鮮進(jìn)行炒。炒粉也比其他地方的炒粉更干。
這就是一些我覺得很美味的海南美食小吃。希望對你有所幫助!
我是海南黑鳳梨,您的關(guān)注、點(diǎn)贊與評論是我最大的動力!關(guān)注后可以給你分享很多有趣的內(nèi)容!
要我選的話,我會選椰子。
椰子可能算不得小吃,是水果,但真的是我在海南旅游的時候最喜歡吃也吃得最多的東西了。在其他地方,椰子并不是太常見的水果,所以平時吃得都比較少,即便大城市的超市和水果店有得賣,買到的很多都是不新鮮的,但是在海南,椰子隨處可見,我一天都要買上兩三個,從來都沒買到過不好的,反正到處都有新鮮椰子賣,而且不貴,價格從8-15塊錢不等,跟吃其他水果差不了多少。
我吃椰子,除了喜歡喝椰子水,也喜歡吃椰子肉,每次買椰子之前,都會讓老板挑一個嫩的,然后喝完水再讓老板幫忙劈開,慢慢挖椰肉吃,像果凍一樣,又嫩又香,當(dāng)然味道不會很甜,重要的是它是純天然的,可以說是非常喜歡了。
另外,個人覺得海南文昌的椰子超級甜!尤其是在東郊椰林里面買的椰子,真的比其他地方買的要甜一些,那邊椰子種類也比較多,真的是椰子愛好者的福地!
除了椰子,海南的很多水果都好吃,例如番荔枝,在海南買到的都很甜,還有芒果,各種各樣的芒果都有,反正喜歡吃水果,去海南還是不錯的。
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來海南必買的十大美食特產(chǎn)?
海南的美,無需過多的語言修飾;海南的寶,遍地都是。在海南,你不僅可以領(lǐng)略到大自然的美與純,你還能品嘗到海南最寶貴的產(chǎn)物——海南美食特產(chǎn)。來海南必須要購買的十大美食特產(chǎn),與家人朋友一起,分享海南、感受海南、品味海南!
1.【椰子食品類】
海南島處處有椰樹,優(yōu)美的椰樹產(chǎn)椰子超多,俗稱有四代同堂。海南人用椰子來制作各種椰子糖果、椰片糖、椰汁粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等出售給游客。
2.【海產(chǎn)干品類】
常見的海鮮干貨特產(chǎn)有蝦米、魷魚、墨魚、紅魚、馬鮫魚、魚肚、干海馬、干螺肉、干海參、蝦仁、海蛇干以及瓊脂等。
3.【熱帶果脯類和鮮果類】
地處熱帶的海南島,熱帶水果數(shù)量繁多,椰子、香蕉、菠蘿蜜、芒果、荔枝、龍眼、蓮霧、黃皮、番石榴等會讓你吃得不亦樂乎。
4.【牛肉干】
當(dāng)然都以牛肉為主要材料,經(jīng)選肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晾曬、烘烤等工序制成,肉脆味美,香甜適口,越嚼越香,是下酒的上乘食料。
5.【咖啡類】
海南目前本地的咖啡名品牌有??诘牧ι窨Х?、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農(nóng)場的太陽河咖啡。
6.【特色茶類】
海南的茶除傳統(tǒng)的紅茶、綠茶外還有水滿茶、鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶和檳榔果茶等。水滿茶是海南五指山野茶。
7.【特色酒類】
黎族甜糟,用黎族特產(chǎn)山蘭糯米發(fā)酵制成。山蘭酒是黎族的茅臺,稱這為biang。鹿龜酒,以海南特產(chǎn)和海龜為主要原料。檳榔酒,以優(yōu)質(zhì)檳榔、山蘭糯及人參等多味名貴中藥、優(yōu)質(zhì)礦拉水,釀制而成。
8.【胡椒類】
海南盛產(chǎn)胡椒,分黑白兩種,又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白胡椒其實(shí)就是去了殼并經(jīng)過碾磨成粉的黑胡椒,不過為了防止受潮結(jié)塊,白胡椒一般都要摻些面粉;自然沒去皮的胡椒就是黑胡椒了,黑胡椒一般藥用或者燉煮用。其實(shí),許多內(nèi)地人來海南,最愛戀海南辣椒!
9.【腰果仁】
腰果仁是世界“四大干果仁”之一。在海南,腰果盛產(chǎn)于海南東方市的八所、感城和樂東縣的佛羅、九所。腰果可炒食、油炸,亦可與雞肉或豬肉同炒,均香酥可口。腰果仁分有散裝、袋裝生仁和袋裝熟仁二種。
10.【鹿制品類】
在海南的各個鹿場游覽點(diǎn),均可購買到鹿制美容化妝品以及各種滋補(bǔ)鹿產(chǎn)品。
1、 海南椰子飯——椰子飯又名椰子船,是海南傳統(tǒng)民間農(nóng)家小吃,味道香濃,口感誘人。在海南文昌等地,食用此種以椰子肉為底的船形小食品,是當(dāng)?shù)厝嗣衿砬笮腋5南笳?。椰子飯做法?dú)特,風(fēng)味別具一格,是難得的天然食品,也是饋贈親友的上等佳品。 椰子飯對人體的益處?!侗静菥V目》及食補(bǔ)的民間偏方中記載,椰子飯可補(bǔ)腎壯陽、溫中理氣。椰子飯由海南優(yōu)質(zhì)糯米和新鮮椰子為原料制作而成,椰子內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等對人體有益的營養(yǎng)元素,美容養(yǎng)顏及健脾開胃之功效顯著,是天然綠色的健康食品。
2、海南珍珠粉——海南島被譽(yù)為中國南珠之故鄉(xiāng),是當(dāng)今世界極少數(shù)未受污染的海域之一。環(huán)境天然優(yōu)美、海水純凈無污染,故出產(chǎn)的海水珍珠品質(zhì)出眾,礦物質(zhì)含量豐富,營養(yǎng)價值高,被海南民間譽(yù)為“四大南藥”之一。珠粉擁有美容、祛斑、補(bǔ)鈣、防衰老的作用,相比起許多化妝品而言,是一種天然的美容產(chǎn)品。送給女朋友、妻子等愛美的朋友最合適不過了。
3、 海南本地茶葉——海南島盛產(chǎn)各種特色茶葉,蘭貴人、苦丁茶、椰子茶、雪茶、香草蘭等,每一種茶葉有各自的效果。蘭貴人是中國歷代宮廷貢品,香氣優(yōu)雅濃郁,口味甘醇潤滑,有潤肺止咳、生津止渴、補(bǔ)腎除濕、養(yǎng)顏美容等功效,飲后滿口留香,回甘潤爽??喽〔韬腥梭w必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素,還具有降血脂等保健作用。海南特色茶葉送給領(lǐng)導(dǎo)大方得體且不失檔次。
4、 海南椰子酒——椰子酒純天然釀造熱帶新口味,采用精選成熟的整體椰子為原料,秉承海南黎族古釀造工藝,“一種天然的椰子酒制造方法”,以精選的椰子為天然酒窖,采用特殊技術(shù)精制而成。酒液呈淡黃色,清澈透明,椰香復(fù)郁,回味悠久。
5、海南文昌雞——文昌雞是我國稀有的優(yōu)質(zhì)地方土種雞,專家稱為“國寶雞”,居海南“四大名菜”之首;它牧養(yǎng)于海南健康島、生態(tài)省的園林綠地上,采食榕樹籽、青草、蟲蟻、礦物質(zhì)等天然食物及喂養(yǎng)五谷雜糧。以文昌雞和荷葉為原料加工而成。在島內(nèi)外享盛名,是居家旅游、宴客、送禮之首選。明代有一文昌人在朝做官,回京時曾帶文昌雞孝敬皇帝。皇帝品嘗后稱道:“雞出文化之鄉(xiāng),人杰地靈,文化昌盛,雞亦香甜,真乃文昌雞也!”由此文昌雞譽(yù)滿天下。
6、三亞海鮮干貨——海南島由于海域環(huán)境純凈無污染,所出產(chǎn)的海鮮干貨也特別天然,幾乎是每一位來到海南島的人們,肯定會做兩件事情,一件是去沙灘,而另一件則是品嘗海南的特色海鮮產(chǎn)品。鮮活的海鮮固然最好,但如何將其分享給遠(yuǎn)在千里的家人則非常頭疼。海南的海鮮干貨尤其受“太太們”的歡迎,干貝、魷魚、墨魚等都是她們做飯做菜的摯愛。捎一籃子海鮮干貨送給長輩,比什么都來的歡喜又實(shí)惠。
7、 海南本地咖啡——印象里的海南島只是陽光沙灘。有多少人知道海南島原來是盛產(chǎn)咖啡。據(jù)記錄,1960年2月,周恩來總理到興隆農(nóng)場視察,喝過興隆咖啡后說:“興隆咖啡是世界一流的,我喝過許多外國咖啡,還是我們海南自己種的咖啡好喝?!弊阋砸娮C海南咖啡的品質(zhì)魅力所在!海南咖啡被贊譽(yù)是“國際上質(zhì)量最好的咖啡”,原因是咖啡適宜生長的地區(qū)在北緯25度到南緯30度,海南島就恰好處于這個地帶的黃金地點(diǎn)上,晝夜溫度的適度讓其種植的咖啡沒有南美、印度及非洲等地的濃苦味,海南咖啡濃而不苦,香而不烈,且?guī)б稽c(diǎn)果味,非常獨(dú)特,是咖啡上上品。送給朋友或是自己品嘗都十分不錯。
8、此外,胡椒是海南最著名的特產(chǎn)之一,它既是一種調(diào)味品,又是一種珍貴藥材。還有黃燈籠辣椒屬于海南特產(chǎn),黃燈籠椒主要是在海南省的文昌、瓊海、萬寧、陵水等地方種植。黃燈籠辣椒含有大量的維生素C及β-胡蘿卜素,有“辣椒王”之美譽(yù),鮮辣一絕,好吃且不上火。
9、椰子粉——到海南遍布是椰子樹,因椰子渾身都具備可塑性,以及想要把椰子的美妙留存,成為海南特色,所以南國集團(tuán)的創(chuàng)始人劉漢惜董事長就把椰肉研磨成粉,用溫水就可以椰粉沖泡成椰奶,并且保留椰子的原生味道。
10、牛肉干——海南本地的牛肉干以文昌市錦山、五指山市南圣和澄邁縣瑞溪三地為最佳,加工方法不同,風(fēng)味也有一定的差異。但都是肉脆味美,香甜適口,越嚼越香的哦。