習(xí)俗

漢族傳統(tǒng)禮儀
坐禮：正坐是從古代漢族流傳的坐姿，動(dòng)作是臀部放于腳踝，上身挺直，雙手規(guī)矩的放于膝上，身體氣質(zhì)端莊，目不斜視。而現(xiàn)代坐在凳子上，雙腳縱向下來的坐法，實(shí)際上在南北朝以前不視為正式場(chǎng)合的坐法，是從當(dāng)時(shí)西域國(guó)家傳來的，當(dāng)時(shí)稱為胡坐。
送禮：漢族的社會(huì)關(guān)系是一種典型的互惠型社會(huì)關(guān)系。通常社會(huì)關(guān)系的不同是通過類似家庭稱呼來表達(dá)的。個(gè)人與社會(huì)的聯(lián)系被稱作“關(guān)系”，聯(lián)系感情。華人的社會(huì)關(guān)系通常是通過互相送禮來進(jìn)行。自古有“千里送鵝毛，禮輕情義重”的說法，表示禮物的價(jià)值在于送禮者的善意和心意，而非禮物本身的價(jià)值。尤其是定情信物。
喪葬：中國(guó)傳統(tǒng)葬禮的主色調(diào)為白色，故亦有白事之稱，與紅事（喜事）相對(duì)。隨死者的信仰和經(jīng)濟(jì)情況，整個(gè)過程中經(jīng)?；祀s有關(guān)的佛教、道教或風(fēng)水儀式。

漢族婚姻習(xí)俗
漢族傳統(tǒng)婚禮是華夏文化的重要部份。古人認(rèn)為黃昏是吉時(shí)，所以會(huì)在黃昏行娶妻之禮；基于此原因，夫妻結(jié)合的禮儀稱為“昏禮”?；瓒Y在五禮之中屬嘉禮，是繼男子的冠禮或女子的笄禮之后的人生第二個(gè)里程碑。傳統(tǒng)中式婚服中國(guó)的婚禮可分為三個(gè)階段禮，即“訂婚”正婚禮，即“結(jié)婚”或“成婚”的禮儀，就是夫妻結(jié)合的意思婚後禮，是“成妻”、“成婦”或“成婿”之禮，這表示了男女結(jié)婚後的扮演的角色在中國(guó)傳統(tǒng)的結(jié)婚習(xí)俗里，婚前禮和正婚禮是主要程序，這些程序都是源自周公的六禮。

漢族稱呼習(xí)俗
在中國(guó)，漢族傳統(tǒng)的輩分觀念長(zhǎng)期存在，以本身為中心，上有四代長(zhǎng)輩，下有四代晚輩，形成了“高祖、曾祖、祖、父、本人、子、孫、曾孫、玄孫”的“九族”血親關(guān)系，這就是九個(gè)層次。如果把旁系的血親關(guān)系和姻親關(guān)系聯(lián)系起來，便形成了一個(gè)龐大的親屬系統(tǒng)。
親屬稱謂是以輩分劃分的，不受年齡限制。親屬稱呼也用于社會(huì)上鄰里之間或素不相識(shí)的人之間，以表示親切和尊敬。一般地說，注意層次，掌握角度，在稱謂的運(yùn)用中十分重要，年齡層次不同，稱謂也不同，特別是信封上的稱謂。
生活中，為了表示對(duì)人的尊敬，也有不注意層次的特殊現(xiàn)象。如：某家有一位受尊敬的長(zhǎng)者，家里晚輩稱之為爺爺、奶奶、老爺、姥姥等，街坊鄰里不分男女老幼，可能都稱其為爺爺、奶奶、老爺、姥姥，不過稱謂前常常冠以姓名。如“紅樓夢(mèng)”里的劉姥姥，“駱駝祥子”中的劉四爺。有時(shí)在稱謂前加上“他（她）”字，如：他大伯、她二嬸、他姥姥、她李二哥等。類似的稱呼，在今天還廣泛使用。

漢族喪俗習(xí)俗
漢族喪葬舊的傳統(tǒng)是講究重殮厚葬，并且夾雜著許多迷信的習(xí)俗。漢族自古盛行棺木土葬，葬禮隆重，分殮、殯、葬三個(gè)階段進(jìn)行。古有以人殉葬的習(xí)俗，后逐漸以陶俑代之，到近代則以紙?jiān)讼癜樵帷?br>葬禮以后，有做七、斷七、百日、周年等追悼?jī)x式，并將牌位送歸祠堂，這已從葬禮時(shí)對(duì)人的儀禮轉(zhuǎn)為對(duì)“鬼靈”、“祖靈”的儀禮。另外，漢族還有“歸葬”的習(xí)俗，就是將死于他鄉(xiāng)的遺體歸葬原籍
喪事期間，死者親屬要穿孝服，在靈堂守靈。中國(guó)古代禮制，把孝服按與死者血緣關(guān)系的親疏分為五等，在現(xiàn)代漢語里還有“五服”這個(gè)詞，表示血緣關(guān)系的遠(yuǎn)近。孝服用白布做成，這與西方民族穿白衣做禮服的習(xí)俗大不相同。清朝時(shí)有一英國(guó)人第一次到中國(guó)來，遇到出殯的隊(duì)伍人人穿白色衣服，而神情卻痛苦悲哀，覺得十分奇怪。在古代，出殯時(shí)有人唱挽歌。后世的挽聯(lián)、挽幛就是從古代的挽歌演變而來的]
喪葬儀式規(guī)模大小與死者的地位身份密切相關(guān)，在封建社會(huì)對(duì)不同地位身份的人喪儀都有嚴(yán)格的規(guī)定。王公貴族、富豪之家常以規(guī)模宏大的喪儀來炫耀自己的權(quán)勢(shì)。
尊長(zhǎng)死后，子孫要在家守二十七個(gè)月，其間停止交際和娛樂，做官的也必須離職回家守孝，以表示對(duì)尊親的哀悼，稱“守制”。

漢族飲食習(xí)慣
漢族主要從事農(nóng)業(yè)，主食以小麥、玉米、稻米等為主，輔以蔬菜、豆制品和雞、魚、豬、牛、羊肉等副食，茶和酒是傳統(tǒng)飲料。以大米為主食的，習(xí)慣將大米做成米飯、粥或米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；以小麥為主食的，習(xí)慣將麥面做成饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等。講究并善于烹任，是漢族的一大飲食特點(diǎn)。不同地區(qū)的漢族人民以炒、燒、煎煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐，形成了不同的地方風(fēng)味。漢族的粵、閩、徽、魯、川、湘、浙、蘇等八大菜系，聞名于海內(nèi)外

漢族傳統(tǒng)節(jié)日
漢族的節(jié)日很多，主要是春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等等。過“春節(jié)”又稱為過年，是漢族人千百年來的傳統(tǒng)節(jié)日，也是一年中最隆重的節(jié)日。過年時(shí)，除夕要守夜，初一要拜年。
漢族傳統(tǒng)節(jié)日，主要有臘祭、祭灶、春節(jié)、元宵節(jié)、社日、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等。在諸節(jié)日中，以春節(jié)最隆重。

漢族正月不剃頭
在正月里大多數(shù)漢族是不剃頭的，據(jù)說正月剃頭“死舅舅”。這一原因與滿清的剃發(fā)易服有關(guān)，清朝統(tǒng)治者要求漢族人和滿洲人一樣剃鼠尾頭，而漢族人自古就有“身體發(fā)膚，受之父母”的說法，除了佛教徒外，人民輕易不會(huì)剃頭。這一做法激起了漢族人強(qiáng)烈反抗。大家相約正月絕不剃頭借此思念舊國(guó)明朝，因?yàn)椤八寂f”與“死舅”同音。漢族人民借此來蒙混滿清統(tǒng)治者。這也是正月不剃頭的由來