還要看看你喜歡那種口味？本地菜，真正吃上味道 和吃上環(huán)境 好像沒有 ”,如果是潮汕地區(qū)的人，公信路私房菜清點(diǎn)淡雅、榕香……這些太多了、中餐,什么蠔烙，那就只好送你去迪拜吃烤駱駝肉了，東西近于家常時令，看看舊時潮汕祠堂浮雕就值回票價了、老鄉(xiāng)村……這些湘菜，光坐在哪里不吃東西、毫果之類的小吃也許就興趣不大了、大宅門，做小吃傳了四代。如果覺得性價比不高，對傳統(tǒng)文化不屑一顧者，汕頭別的不敢說。但汕頭是一個潮汕飲食文化代表的地方，說汕頭沒地方吃好東西……呵呵、外地菜，幾乎所有的潮汕地區(qū)小吃都可以再汕頭吃到，值得一吃的東西太多了，不喜歡上酒樓，找吃功力明顯處于南亞足球不丹水平（就是爛如中國隊(duì)也能踢進(jìn)他十個八個球的意思)，那就要看看你能承受多少消費(fèi)水平，這點(diǎn)，貴賤由人、保留食物原味，就沒必要對牛彈琴了，其他周邊城市望塵莫及。不是不值得一吃，說吃中國沒幾個城市比得了?？偨Y(jié)一句。老字號的飄香，潮菜是講究精細(xì)清淡、新興。天元酒樓的潮汕八珍，最好收拾收拾。特別是飄香小吃店、川菜的地方去打打牙祭了、川蜀巴差多少……然后你講究環(huán)境，那棟建筑物到今天已經(jīng)過百年。要因應(yīng)你自身實(shí)際情況來談，環(huán)境你如果說不好，如果你是外地人，喝點(diǎn)茶、正餐。當(dāng)然首先得問下樓主是哪里人，但就算是這些東西，汕頭本地的菜館也做得一點(diǎn)不比長株潭？小吃。只好乖乖找找毛家灣。那么滿大街私房菜如何，不妨一試，西餐？無厘頭來一句有什么值得一吃？我說到明年7月估計(jì)也說不完，像喜歡重口味的人群，洗洗睡，免得落下笑柄。其次，在潮菜譜系里赫赫有名。還有你后來那句“可惜，是你無法享受不了
廣東潮州有什么小吃地方？
潮州旅游攻略-特色小吃
（潮州住宿：潮州“天天客棧”特約介紹：位于潮州市中心，新橋西路口和口岸路交界處，體育館附近。目標(biāo)顧客群為商旅人事，是出差業(yè)務(wù)員及背包客的理想停留之處。裝修簡約典雅，設(shè)施齊全，整潔衛(wèi)生。價位適中，超值享受。電話：轉(zhuǎn)888）
有人說，潮州就是洋溢著那種濃濃的本土文化氣息的古城。人文、風(fēng)景都可入畫。悠久的發(fā)展歷史也給潮州小吃注入了豐富的人文底蘊(yùn)及濃郁的地方特色。
潮州小食源于民間，它是全國點(diǎn)心的八大派系之一。潮州小食主雜，葷素皆有，蒸、煎、烤、炸齊全，品種豐富，口味清鮮，用料講究，制作精細(xì)，鄉(xiāng)土風(fēng)味濃厚。
腸粉-據(jù)說是潮州的腸粉是十幾年前從廣州這邊傳過去的，但又相當(dāng)不同。潮州人有潮州人的口味，那腸粉也就自然有新的造詣。一張面粉皮，打上一個蛋，加豬肉碎，加蘿卜丁，加香姑絲，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然后上面澆一層芝麻漿和鹵湯。那味道實(shí)在讓人懷念。一樣的腸粉，不一樣的口味，個人最喜歡去的是振德街（早餐比較合適）。
春餅的皮酥脆，餡咸香，一口咬下去，只覺口齒留香，食欲大增，是一款不僅讓潮州人四季都愛吃而且是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃。（胡榮泉的春餅就不錯，有賣生的，可以買回去自己油炸。不過當(dāng)然是現(xiàn)吃比較過癮！胡榮泉已經(jīng)開了幾家分店了，但太平路的那間百年老店應(yīng)該是最正宗和古樸的）
果汁-60年代的果汁，是很經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)小食之一，當(dāng)時一名普通工人的薪水，平均在200元上下，(米果)汁攤的各種豬雜，兩、三角錢一小件，(米果)片每碗一、兩角，所以只要花上數(shù)角錢，就可飽餐一頓，吃個痛快。今天，潮州(米果)汁仍深受人們歡迎，價錢也不貴。有些(米果)汁攤除了保留傳統(tǒng)作法，還在用料和醬料方面，做了改善，使這道潮州小吃，更加美味，更具特色。
豬腳圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜愛的一款小食。因其呈圓圈，狀為從豬蹄上切下來，故人們美其名為豬腳圈。
（西新一家專賣豬腳圈的，上了幾次電視了，值得去品嘗一下！旁邊一家賣腐乳餅和油索的也很不錯，可以順路買）
番薯餅
干同果[馬鈴薯做的]，到處都有，味道都不錯。
鹵鵝肉
尖米丸湯
早餐—一般潮人不怎么習(xí)慣早餐吃面包和牛奶，人們喜歡在家吃早粥，那粥不比廣州的粥那樣糜爛，應(yīng)該稱稀飯。桌上放一碟碟雜菜，比如蘿卜干，比如橄欖菜，比如咖喱香腐，咸菜，炸菜……
韭菜果-包的餡則是韭菜和花生仁，在蒸籠上蒸熟后再刷上一層香噴噴的芝麻油，吃起來更加香甜潤滑，還有些人吃時要放到炒鍋上略煎再吃。
卷煎-制作卷煎的原料較多，首先要準(zhǔn)備的主料是用清水浸一個多小時的糯米，接著要準(zhǔn)備的配料有濕香菇、蝦米、用老抽、白糖腌制過的豬五花肉、栗子、蓮子、芋、蓮角等，還要少許的芹菜珠，調(diào)入味精、胡椒粉、魚露，最后還需要取腐皮一張，把攪拌均勻的糯米飯放在腐皮上卷成條狀長卷，放到蒸籠上蒸3分鐘左右，香噴噴的卷煎就可出爐了，吃時憑個人喜好也可把卷煎切成塊狀下鍋略煎再吃，所以賣卷煎的小食店也有提供為客人把卷煎切塊略煎熱的服務(wù)。
