＜strong＞四川傳統(tǒng)文化的典型代表是飲食文化。＜/strong＞
“飲食文化 四川特殊的地理環(huán)境,使其飲食文化帶有具有濃郁地方麻辣的地方特色,川菜、風(fēng)味小吃、川茶和川酒是四川飲食文化的典型代表。其中川菜又稱巴蜀風(fēng)味菜,起源于古代的巴國(guó)和蜀國(guó),經(jīng)歷了商周至秦的孕育萌芽時(shí)期,在漢晉時(shí)川菜系開始形成。到清朝中后期獲得快速發(fā)展,川菜菜系基本形成,成為一個(gè)風(fēng)味特色極其濃郁且著名的中國(guó)主要的地方風(fēng)味菜系。 四川名吃:水煮魚、口水雞、辣子雞丁、東坡肘子、東坡肉、廖排骨、口水雞、香辣蝦、棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛肉、辣子雞等。

關(guān)于四川美食文化的詩(shī)句

1.古文中有沒(méi)有形容四川美食的句子 以下都是關(guān)于川菜的古詩(shī)文，希望對(duì)你有所幫助。 陸游

新津韭黃天下無(wú)，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。

《又觀打魚》 杜甫

東津觀魚已再來(lái)，主人罷還傾杯。日暮蛟龍改窟穴，山根@鮪隨云雷。

干戈兵革斗未止，鳳凰麒麟安在哉。吾徒胡為縱此樂(lè)，暴殄天物圣所哀。

杜甫

夜雨剪春韭，新炊間黃粱。 主稱會(huì)面難，一舉累十觴。

《蔬食戲作》陸游

還吳此味那復(fù)有。

蘇東坡“東坡肘子”

禾草珍珠透心香。 《飯罷戲作》杜甫

東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。

杜甫

蜀酒濃無(wú)敵，江魚美可求。

杜甫

青青竹筍迎船出，日日江魚入饌來(lái)。

杜甫

離開保寧醋，川菜無(wú)客顧。

杜甫

霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來(lái)便堪煮，半銖鹽酪不須添。

2.古文中有沒(méi)有形容四川美食的語(yǔ)句 《蔬食戲書》 陸游

新津韭黃天下無(wú)，色如鵝黃三尺余。

東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。

《又觀打魚》 杜甫

東津觀魚已再來(lái)，主人罷還傾杯。

日暮蛟龍改窟穴，山根@鮪隨云雷。

干戈兵革斗未止，鳳凰麒麟安在哉。

吾徒胡為縱此樂(lè)，暴殄天物圣所哀。

《飯罷戲作》杜甫

東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。

蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。

川菜作為一方風(fēng)味的形成，大約遠(yuǎn)在秦始皇統(tǒng)一中國(guó)到三國(guó)期間。

那時(shí)，無(wú)論烹飪?cè)系娜〔?，還是調(diào)味品的使用以及刀工、火候的要求和專業(yè)烹飪水平，均已初具菜系的雛形。到了唐代，川菜在宮廷中已小有名氣。

川菜是四川飲食文化中的精髓，不過(guò)成都的小吃，則是四川飲食當(dāng)中的代表。

說(shuō)到成都的小吃，我們要上溯到成都的解放以前。如今，在成都人面前提到成都的小吃，成都人自然就會(huì)想到總府街的“賴湯圓”、荔枝巷的“鐘水餃”、焦家巷的“馬紅薯”、洞子口的“張涼粉”、銅井巷的“素面”、九眼橋的“三合泥”等等。

3.形容四川文化的詩(shī)句 中國(guó)文化巨匠郭沫若曾就讀于石室中學(xué)。他在《蜀道奇》一詩(shī)中有這樣的詩(shī)句：“文翁治蜀文教敷，爰產(chǎn)楊雄與相如。 詩(shī)人從此蜀中多， 唐有李白宋有蘇。

蜀 道 難

李白

噫吁戲，危乎高哉！蜀道之難難于上青天！蠶叢及魚鳧，開國(guó)何茫然！爾來(lái)四萬(wàn)八千歲，不與秦塞通人煙。西當(dāng)太白有鳥道，可以橫絕峨眉巔。地崩山摧壯士死，然后天梯石棧相鉤連。上有六龍回日之高標(biāo)，下有沖波逆折之回川。黃鶴之飛尚不得過(guò)，猿猱欲度愁攀援。青泥何盤盤，百步九折縈巖巒。捫參歷井仰脅息，以手撫膺坐長(zhǎng)嘆。問(wèn)君西游何時(shí)還？畏途巖不可攀。但見悲鳥號(hào)古木，雄飛雌從繞林間。又聞子規(guī)啼夜月，愁空山。蜀道之難難于上青天，使人聽此凋朱顏！連峰去天不盈尺，枯樹倒掛倚絕壁。飛湍瀑流爭(zhēng)喧う，崖轉(zhuǎn)石萬(wàn)壑雷。其險(xiǎn)也如此，嗟爾遠(yuǎn)道之人，胡為乎來(lái)哉！劍閣崢嶸而崔鬼，一夫當(dāng)關(guān)，萬(wàn)夫莫開。所守或匪親，化為狼與豺，朝避猛虎，夕避長(zhǎng)蛇，磨牙吮血，殺人如麻。錦城雖云樂(lè)，不如早還家。蜀道之難，難于上青天，側(cè)身西望長(zhǎng)咨嗟！

4.古文中有沒(méi)有形容四川美食的句子 以下都是關(guān)于川菜的古詩(shī)文，希望對(duì)你有所幫助.陸游 新津韭黃天下無(wú)，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥.《又觀打魚》 杜甫 東津觀魚已再來(lái)，主人罷還傾杯.日暮蛟龍改窟穴，山根@鮪隨云雷.干戈兵革斗未止，鳳凰麒麟安在哉.吾徒胡為縱此樂(lè)，暴殄天物圣所哀.杜甫 夜雨剪春韭，新炊間黃粱.主稱會(huì)面難，一舉累十觴.《蔬食戲作》陸游 還吳此味那復(fù)有.蘇東坡“東坡肘子” 禾草珍珠透心香.《飯罷戲作》杜甫 東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤.蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉.杜甫 蜀酒濃無(wú)敵，江魚美可求.杜甫 青青竹筍迎船出，日日江魚入饌來(lái).杜甫 離開保寧醋，川菜無(wú)客顧.杜甫 霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞.采掇歸來(lái)便堪煮，半銖鹽酪不須添.。

5.形容四川文化的詩(shī)句有哪些 蜀道難

作者：（唐）李白

噫吁劍危乎高哉！

蜀道之難，難于上青天！

蠶叢及魚鳧，開國(guó)何茫然！

爾來(lái)四萬(wàn)八千歲，不與秦塞通人煙。

西當(dāng)太白有鳥道，可以橫絕峨眉巔。

地崩山摧壯士死，然后天梯石棧相鉤連。

上有六龍回日之高標(biāo)，下有沖波逆折之回川。

黃鶴之飛尚不得過(guò)，猿猱欲度愁攀援。

青泥何盤盤，百步九折縈巖巒。

捫參歷井仰脅息，以手撫膺坐長(zhǎng)嘆。

問(wèn)君西游何時(shí)還？畏途f巖不可攀。

但見悲鳥號(hào)古木，雄飛雌從繞林間。

又聞子規(guī)啼夜月，愁空山。

蜀道之難，難于上青天，使人聽此凋朱顏！

連峰去天不盈尺，枯松倒掛倚絕壁。

飛湍瀑流爭(zhēng)喧Y，f（pīng）崖轉(zhuǎn)石萬(wàn)壑雷。

其險(xiǎn)也如此，嗟爾遠(yuǎn)道之人，胡為乎來(lái)哉。

劍閣崢嶸而崔嵬，一夫當(dāng)關(guān)，萬(wàn)夫莫開。

所守或匪親，化為狼與豺。

朝避猛虎，夕避長(zhǎng)蛇，

磨牙吮血，殺人如麻。

錦城雖云樂(lè)，不如早還家。

蜀道之難，難于上青天，側(cè)身西望長(zhǎng)咨（zī）嗟。

夜雨寄北】

君問(wèn)歸期未有期，

巴山夜雨漲秋池。

何當(dāng)共剪西窗燭，

卻話巴山夜雨時(shí)。

【出處】：

唐-李商隱

6.關(guān)于美食的詩(shī)句 1. 風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》

釋義：和風(fēng)吹著柳絮，酒店里溢滿芳香；吳姬捧出新壓的美酒，勸客品嘗。

2. 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。------唐代李白《客中行》

釋義：蘭陵的美酒，透著醇濃的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。

3. 開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過(guò)故人莊》

釋義：推開窗戶面對(duì)谷場(chǎng)菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。

4. 世間珍果更無(wú)加，玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘?！对伬笾Α?/p>

釋義：世上的珍果沒(méi)有比它更好的，它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。

5. 嘆息老來(lái)交舊盡，睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》

釋義：當(dāng)年相識(shí)不見，午時(shí)夢(mèng)回茶前，誰(shuí)人共話當(dāng)年？

6. 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。------唐代白居易《問(wèn)劉十九》

釋義：新釀的米酒，色綠香濃；小小紅泥爐，燒得殷紅。

7. 莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》

釋義：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。

8. 黃雞白酒，君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調(diào)歌頭?送楊民瞻》

釋義：君返鄉(xiāng)后，黃雞白酒慶祝秋社。

9. 酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天?寒日蕭蕭上瑣窗》

釋義：酒后更喜歡品嘗團(tuán)茶的濃釅苦味，夢(mèng)中醒來(lái)特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。

10. 正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng)。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽(yáng)修《漁家傲?五月榴花妖艷烘》

釋義：這一天正是端午，人們沐浴更衣，想祛除身上的污垢和穢氣，舉杯飲下雄黃酒以驅(qū)邪避害。

7.關(guān)于飲食文化來(lái)源的詩(shī)句 白居易《寄胡餅與楊萬(wàn)州》

胡麻餅樣學(xué)京都， 面脆油香新出爐。 寄與饑饞楊大使， 嘗看得似輔興無(wú)。

范成大有詩(shī)曰：“撥雪挑來(lái)塌地菘，味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無(wú)風(fēng)味，只作尋常菜把供。”

蘇東坡，：“開心暖胃閑冬飲，知是東坡手自煎?！?/p>

鄭板橋的詩(shī)：“南陽(yáng)菊水多蓍舊，此是延年一種花。八十老人勤采啜，定教霜鬢變成鴉”

甘薯

青藤綠葉滿畦爬，胖體紅顏串串瓜。

貌不驚人心地美，渾身是寶獻(xiàn)農(nóng)家。

花生

田野山坡盡是家，叢叢綠葉襯黃花。

深埋根底長(zhǎng)生果，不露鋒芒品性嘉。

燕江美食園小吃

幾回光顧齒留香，美食名園耐品嘗。

花樣繁多風(fēng)味足，民間小吃韻悠長(zhǎng)。

在維族農(nóng)家吃葡萄

葡萄架下溢清香，瓜果垂涎任品嘗。

靚麗姑娘歌伴舞，甘甜美味永珍藏。

靖安嶄桃

形美味濃鮮果珍，健脾潤(rùn)肺九州聞。

產(chǎn)銷兩旺年超億，綠色“香田”出國(guó)門。

綠色食品

天然食品神，返撲又歸真。綠色無(wú)污染，清醇可健身。

田疇千里碧，棚室四時(shí)春。淡飯粗茶飽，青蔬彌足珍。

行香子?清水筍

沐浴春陽(yáng)，畢露鋒芒。一宵間、列隊(duì)成行。下山進(jìn)廠，凈體清裳?？戳暇x，工精制，品精裝。 天然美食，綠色家常。透晶瑩、展玉飄香。暢游商海，遠(yuǎn)渡東洋。喜綻千花，旺千戶，舉千觴。