古城:人民路“再回首涼雞米線”。復興路“趙記梅子”。人民路“梅子井酒家”。人民路“益恒飯店”。
下關:建設路燒烤城里的老字號“老二燒烤”。文化路“隨意小吃”。龍溪路“小刀鴨”
請問大理或者是下關都可以。有些什么好吃的美食或是小吃?
一號小吃:乳扇
在大理,我吃到的第一件獵物是乳扇,鄧川乳扇。關于乳扇,最初在昆明街頭偶遇,就讓我一年都難以忘懷,所以這次到了乳扇的家鄉(xiāng)怎能放過呢?
在古城的中心十字路口,有塊顯眼的招牌,-“鄧川乳扇”四個大字。據說在水草豐茂的鄧川,幾乎家家戶戶都養(yǎng)奶牛,而那里出產的奶粉是云南最好的,這個我們倒沒機會去考證,不過傳說中穿白族服裝賣乳扇的大嬸倒是鄧川乳扇的活招牌。乳扇既可以煎炸煮烤燴,也能生吃,而街邊賣的通常是烤乳扇,一只小炭爐,一把火鉗加上幾瓶不同味道的醬料就足以撐起場面。這次我選擇了玫瑰味的醬汁,清清的乳香和著玫瑰花的香味,一口咬下去汁液四溢,酥酥香香的味道在嘴里打轉。
二號小吃:餌快
很快在古城人民路上找到了一個賣燒餌快的大嬸。餌快,模樣長得像我們常見的餃子,以米磨成粉做成的東西。把現(xiàn)做的餌快放在炭火上烤熱后就能吃,又糯又粘,咸甜適中,既不油膩又能管飽,一只燒餌快才賣5毛錢。
餌快除了能燒著吃還能切成絲變成餌絲。就在古城一家青年旅館的隔壁,有家看起來像是母女檔的小面館(這里是否該用“小餌館”更形象呢)。早上時,熱騰騰的大鍋里冒出陣陣肉湯香,餌絲就是放在這鍋里煮的,煮好后加點肉丁,再加上一勺自家制的咸菜,一口湯來一口餌絲,吃得我心滿意足。
Tips
食:到大理一定要嘗嘗小吃。乳扇就在城中心很顯眼的位置有賣,2塊錢一根,還可以論斤買回去自己做;加肉的餌絲3.5元一碗;還有喜洲破酥粑粑值得一試,大約0.50元一只,很多檔口都有賣。大理的小飯館都是看菜點菜的,山野口味。
求昆明,大理,麗江三地美食小吃
樓上說的好多店現(xiàn)在都不在了額。
過橋米線,一定要去江氏過橋園吃. 分店非常多,小西門、金馬坊這些鬧市區(qū)都有的。價格不貴,過橋米線9塊起價,小鍋米線4.5一碗。雞絲涼米線好像是4塊一碗,味道也不錯。
小鍋米線比較好吃的有萬豐小鍋、端仕小鍋和建新園。萬豐在藝術劇院旁邊,不分大小,統(tǒng)統(tǒng)5元一碗,端仕小鍋在端仕街,建新園分店也很多,遍布大街小巷。價格都差不多。
說來說去,不如推薦你幾個美食集中的地方,昆明園西路,一條小吃街哦,這里有燒餌塊、金土鍋過橋米線(個人覺得比橋香園的好吃,價格10~12)、傣味餐廳(喜歡民族特色酸辣口味的)、火王燒臭豆腐、騰沖洱絲、豆鑫面食、各類燒烤、小吃。
還有小西門美食城,橋香園過橋米線、建新園、燒餌塊、炸洋芋條、個舊燒烤、干鍋系列火鍋系列、韓國意大利風味餐廳,樓下樓上都有額~~
再有就是祥云美食城了,也是匯集了各種美食的地方,價格偏貴一些,火鍋,涮菜,酸菜魚、餃子、還有各種小吃。先繞繞飽了眼福再選擇吃什么吧。
如果要去比較貴一些的餐廳的話,就去昆明走廊吧,那里各種口味的餐廳酒吧都有,西餐中餐都有。
大理好吃的也很多,在古城里就可以看得到,燒餌塊(比昆明的好吃),喜州粑粑、巍山耙肉洱絲、烤乳扇、推薦你在古城里繞的時候注意找一家叫“再回首”的小店,涼拌豌豆粉很好吃的哦。去餐館里點菜就嘗嘗大理本地口味的洱海魚、涼拌青蛙皮、涼拌生皮。價格便宜得超乎想象。三四個人吃一頓飯點菜也才40多塊錢。
麗江我覺得沒有什么特別好吃的,還很貴,不過可以常常古城邊的一些小餐館里的炸米腸、雞豆涼粉。還有四方街里隨處可見擺攤賣的油炸小魚串,吃起來很香很嫩。