北方的習(xí)俗比南方還多，比如包餃子，而且要貼窗花，各種的花紋，寓意來(lái)年吉祥，包括一些本命年的穿戴及講究，多不勝數(shù)。

明清以來(lái)，除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取“更歲交子”的意思。有的在餃子中放糖，祈求來(lái)年生活更甜美；有的則在個(gè)別餃子中包一枚錢幣，誰(shuí)吃到了誰(shuí)就會(huì)在新的一年里發(fā)財(cái)。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“湯圓”、“團(tuán)子”、“圓子”，中間包糖為多，取全家團(tuán)圓美滿甜蜜之意。年糕由糯米做成，以諧音取“年年高”之意。直到今天，北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習(xí)俗仍然極為普遍。


過年吃年糕、水餃、湯圓是中國(guó)人的風(fēng)俗之一。年糕因其諧音“年高”，寓意年年高升，再加上有著多種多樣的口味，特別受杭嘉湖一帶市民的歡迎，市場(chǎng)空間很大。湯圓寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，是春節(jié)的傳統(tǒng)食物。而過年吃水餃，則是受到了北方過年習(xí)俗的影響，但和面、剁餡、搟皮等復(fù)雜程序卻讓人望而卻步，因此速凍水餃成了超市一個(gè)大賣點(diǎn)。




北方過年的習(xí)俗或許是要講究一些，雖然已經(jīng)告別了在坑頭上打哈哈的年代，但傳統(tǒng)似乎并沒有什么大規(guī)模的改良。家里的女人在這段時(shí)間總是最忙的，由其是年三十，早起睜眼的第一件事，就是要準(zhǔn)備年貨，雞下鍋，肉剁餡，魚去鱗，蝦剝皮，菜切片，面和團(tuán)，一切有規(guī)有矩，輕車熟路。北方各家?guī)缀醵际恰按髴簟?，大的不在?cái)，而是人，所以過起年來(lái)，吃飯也成了一個(gè)很嚴(yán)峻的問題：找不到那么大的桌來(lái)容納十幾口的人。于是家里的女人又要做些許的犧牲――等待第二撥的飯局。桌上大戰(zhàn)后的戰(zhàn)場(chǎng)，最終也是要落在這批“后進(jìn)部隊(duì)”前來(lái)打掃。而年飯總是要吃的比平時(shí)早的，因?yàn)檫€要給胃留點(diǎn)空間去塞滿大年初一的第一餐――餃子。無(wú)疑，這頓美味也是要由家里的賢妻良母來(lái)主持的。這并非是男尊女卑的傳統(tǒng)，只是成了種形式，沒人會(huì)為此抱怨。

除夕這天的重頭戲，就是晚8點(diǎn)全家會(huì)掐著時(shí)間盼著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的開始，可是5個(gè)小時(shí)過去了，人們便又要絮絮叨叨的數(shù)落一番，這似乎也成了慣例，總是對(duì)這樣安排下的喜慶提出點(diǎn)意見。我倒也不保持緘默，畢竟是關(guān)了自家的大門，躲在家里的說說閑話，談不上什么雅與俗，也不必?fù)?dān)心有什么會(huì)走露風(fēng)聲的秘密。

年這15天的頭，也就真是重在這么一天了，大年初一的街道也只是冷清。不善于熬夜的北方人，在這天總是會(huì)感到特別疲倦。因此在聚會(huì)的過程中，臥倒的人數(shù)也會(huì)比往常多出幾倍。當(dāng)然這樣的禮遇只屬于男人與孩子們。女人還要象昨天一樣，將熟悉的套路再重新演練一遍，這天也就算是過去了。

大年初二，這時(shí)也冒了個(gè)尖，差不多是該休息了，而再睜眼的時(shí)候，又要換一家串門子去了

分析討論家鄉(xiāng)的民風(fēng)習(xí)俗和家鄉(xiāng)的文化和生活之間的關(guān)系

1、食習(xí)俗與居住地的自然環(huán)境存在著極其密切的關(guān)系。如在主食上，南方人愛吃米飯，北方人則愛吃面食，這種飲食習(xí)慣是與南方氣候炎熱而濕潤(rùn)，和種植稻米，北方干旱缺水是一種小麥有關(guān)。

請(qǐng)問“習(xí)俗、風(fēng)俗、民俗”這三個(gè)詞語(yǔ),有什么區(qū)別和聯(lián)系?

風(fēng)俗是從之前的社會(huì)生活中沿襲下來(lái)的，具有相對(duì)穩(wěn)定性，而習(xí)俗是在社會(huì)生活中逐漸形成的，具有變動(dòng)性、社會(huì)性。

風(fēng)俗指長(zhǎng)期相沿積久而成的風(fēng)尚、習(xí)俗，特定區(qū)域特定人群沿革下來(lái)的風(fēng)氣

習(xí)俗是指人們?cè)谏鐣?huì)生活中逐漸形成的，從歷史沿襲而鞏固下來(lái)的，具有穩(wěn)定的社會(huì)風(fēng)俗和行為習(xí)俗，并且已同民族情緒和社會(huì)心理密切結(jié)合，成為人們自覺或不自覺的行為準(zhǔn)則。

傳統(tǒng)習(xí)俗的內(nèi)容是復(fù)雜的，存在于一個(gè)社會(huì)的傳統(tǒng)習(xí)俗大體上分兩部份：一是歷史遺留下來(lái)的，其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，時(shí)代久遠(yuǎn)，具有社會(huì)性，集團(tuán)性，民族性的特點(diǎn).不同地區(qū)，不同集體，不同民族都具有不同的傳統(tǒng)習(xí)俗，如不同民族的民風(fēng)習(xí)俗.二是適應(yīng)現(xiàn)實(shí)社會(huì)歷史條件而產(chǎn)生的，如新中國(guó)成立后所倡導(dǎo)的新的生活習(xí)俗。
風(fēng)俗和習(xí)俗的區(qū)別為：性質(zhì)不同、形成不同、側(cè)重不同。

一、性質(zhì)不同

1、風(fēng)俗：風(fēng)俗是一種社會(huì)傳統(tǒng)、傳承的風(fēng)尚、禮節(jié)、習(xí)性。

2、習(xí)俗：習(xí)俗是在小事情上形成的地區(qū)習(xí)慣。

二、形成不同

1、風(fēng)俗：形成風(fēng)俗的事件都較大，較普遍。

2、習(xí)俗：習(xí)俗形成可大可小，可普遍也可特殊細(xì)小。

三、側(cè)重不同

1、風(fēng)俗：風(fēng)俗側(cè)重于特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)的個(gè)人或集體。

2、習(xí)俗：習(xí)俗側(cè)重于特定區(qū)域、特定人群。