白節(jié) 過春節(jié)，蒙古族人民叫做“大年”。古時(shí)候，將春節(jié)稱為“白節(jié)”。如今，人們將農(nóng)歷正月叫做“白月”。原來，蒙古族人以“白”為吉祥。據(jù)說與日常飲用潔白的奶食有關(guān)，包含著恭賀新春、吉祥如意之意。“白月”也是人們相互交往聚會(huì)的時(shí)節(jié)。節(jié)前，人們要做件好看的蒙古袍，備下羊肉和各種奶制品，加上幾壇上好的美酒，然后開始“調(diào)馬”。除夕，合家席地坐在蒙古包中央，午夜，開始飲酒進(jìn)餐，按常規(guī)要多吃多喝一些，。除夕人們還紛紛地向長輩人敬“辭歲酒”，圍坐吃餃子，俗稱“黃饃饃”或“扁食”，?！案吕ā保ㄏ缕澹?，還要聽藝人說書，通宵不眠，沉醉在歡樂之中。初一，一大早身著各色服裝的男女，跨上早已調(diào)好的駿馬，三五成群奔向“浩特”（村鎮(zhèn)），挨個(gè)地串蒙古包。串包中，先要給長輩叩頭祝愿，接著主人家的女婿為前來串包的客人敬酒，習(xí)慣上這種敬酒每敬必喝，有的還邊歌邊舞，串包男女利用這個(gè)機(jī)會(huì)賽馬，尤其是青年男女各不相讓，他們大都以“浩特”之間距離為比賽距離，開始男女追逐。 蒙古族人民把這個(gè)一年中最重要的節(jié)日稱作“白節(jié)”，這是為什么呢？ 農(nóng)歷正月在蒙語中稱為“查干薩日”（意為白月）。蒙古民族最崇尚的是白色，以白色為純潔、吉祥之色，故稱春節(jié)為白節(jié)。過白節(jié)是從古代沿襲下來的習(xí)俗，這一習(xí)俗可以追溯到元朝初年，元世祖忽必烈在位時(shí)，就非常重視過白節(jié)，這在《馬可波羅游記》中也有很詳細(xì)的描繪。 現(xiàn)代蒙古人也把白節(jié)作為最隆重的節(jié)日。臘月三十晚上，全家老少穿上節(jié)日盛裝，歡聚一堂，拜賀新年，徹夜不眠。通常全家老少先是燒香拜佛，然后晚輩向長輩依次獻(xiàn)哈達(dá)、敬酒、禮拜。初一清晨，家族親友開始互相拜年，直到“白月”十五或月底才結(jié)束。整個(gè)白月期間，草原上的男女青年紛紛騎上駿馬，帶上嶄新的哈達(dá)和美酒等，三五成群，挨家挨戶給各浩特（定居點(diǎn)）的親友、家長拜年。 端午節(jié) 每年陰歷五月五日，端午節(jié)，蒙古族有一個(gè)特殊的風(fēng)俗就是打大圍，它的規(guī)模之大，常超過其他獵日，因此在東部區(qū)，個(gè)別地方甚至把它作為蒙古族的“獵節(jié)”。 打大圍，是蒙古族圍獵中相當(dāng)壯觀的一項(xiàng)活動(dòng)，一般在一年中要進(jìn)行兩三次或三五次，日期主要采取約定的辦法。但五月端午打大圍，卻是一次固定不變的圍獵活動(dòng)。 相傳，很早以前，有一次蒙古族部落遭到異族的侵襲，由于部落成員都出去打大圍，從而使一場報(bào)復(fù)性的仇殺得以幸免。這一天正好是陰歷的五月初五。所以從那以后，五月初五都要打大圍的習(xí)慣就傳承下來了。還有一種傳說是：成吉思汗是在五月初五這一天圍獵受驚致死的，后來，就把五月初五作為獵日，以射殺群獸，保圣主的寵愛之恩。無論哪一種說法，都表明蒙古族人民對自己部族的熱愛，所以這個(gè)傳統(tǒng)獵日，代代相傳，一直沿襲至今。 打大圍開始的前幾天，部族人員聚集在一起，大體約定了圍獵的路線、范圍，并推舉打大圍的總指揮“阿賓達(dá)”。擔(dān)任這一職務(wù)的一般是這一帶既善于打獵，又德高望重、辦事公道的人。 打大圍的方式一般有兩種：一種是門獵。主要是在山區(qū)，獵人把獵物從山口往一個(gè)山溝里圍。另一種是“圍獵”。是在平原地區(qū)。因沒有山溝，地勢平坦，打獵時(shí)就在幾十里的方圓內(nèi)，從四面八方往中間圍。 圍獵開始，獵人們騎著最好的獵馬，背著槍（或弓箭），腰間挎著獵刀，別著布魯，帶著成群的獵狗，農(nóng)業(yè)區(qū)還趕著大車，從不同的地點(diǎn)進(jìn)入圍場。 打大圍到了中午，獵人們?nèi)寰?，點(diǎn)起篝火，就地野餐。餐后，繼續(xù)圍獵，下午黃昏十分，圍獵進(jìn)入高潮。而這時(shí)的獵物也是非常的豐厚了。黃羊、野兔、老虎、豹子都是獵人們一展身手的好對象。圍獵中，最能表現(xiàn)出一些神勇無敵的英雄，有些藝人也從此取材，創(chuàng)作出一些傳奇故事，流傳于民眾之中。也有些老人趁機(jī)給那些好獵手介紹對象，從中娛樂。這樣一直到天黑，獵人們滿載而歸。 端午節(jié)過后，盛夏到了，生產(chǎn)活動(dòng)也隨之多了起來，此時(shí)禽獸也到了繁殖期，所以狩獵活動(dòng)也就基本停止了。勤勞的牧民們每天馳騁在無垠的草原上，用駿馬和套桿看護(hù)著自己的畜群，也用心在等待著下一個(gè)更加豐收的端午獵日。 興畜節(jié) 蒙古族是游牧民族，愛畜如子。正月里給人過春節(jié)的時(shí)候，也不忘給牲畜過新年。興畜節(jié)也蒙古語稱瑪力音新敖如魯呼，也可譯作“迎春宴會(huì)”，是蒙古族牧民很早以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。這一節(jié)日沒有固定日期，大體在正月和清明前后。以每個(gè)村落為單位，預(yù)期舉行。到期男女老幼集合在野外，支帳幕設(shè)鍋灶，將所有牲畜趕來，查看膘情，研究春天接羔接犢的問題，給肥壯的種公畜掛彩。然后有摔跤、說書、唱歌、好來寶等娛樂，然后舉行一些簡單的宴會(huì)，歡慶節(jié)日。 蘇尼特人的興畜節(jié)是在除夕這天舉行，其中抹畫公羊是重頭戲。除夕這天，蘇尼特一帶的牧民們要像打掃居室一樣把羊圈牛欄打掃得干干凈凈，把牲畜都趕回來，喂飽飲足，然后在羊圈的正中央，四四方方空出九塊羊磚，起過羊磚的地方，露出個(gè)四方坑，這就是“羊席”。羊磚是牧民們用羊糞踏實(shí)的方塊形的羊糞磚。將這些羊糞磚搬到浩特東南――太陽上升的方向垛起來。蒙古語叫做“堙德爾”。當(dāng)東方啟明星緩緩升起以后，全家男女老少換上嶄新的衣服，來到堙德爾跟前，擺上食品，焚燃九柱香，向天向地潑灑新茶、黃油、餅子，對著新年?duì)N爛的太陽磕三頭。接著在羊席上攏一堆火，把香柏葉、黃油、餅子等等撒上去，插上幾柱香，讓圈里的羊兒們聞聞它們?nèi)紵龅姆枷阄秲骸? 對于群里的公山羊綿羊，還要特殊優(yōu)待。就是要給它們進(jìn)行抹畫禮。孩子們爭先恐后地跑過去，扳著羊犄角把它們拉到羊席跟前。大人們則端來一只盛著黃油、鮮奶的銀碗。扳開羊兒的嘴，把碗里的東西喂進(jìn)去一些，然后在它們的脖子上系一條哈達(dá)，脊背上撒些黃米，接著吟唱道： 形態(tài)如盤羊，威武似大象。大角頭上盤，肥尾臀上長――用美味和佳肴，抹畫這潔白的公綿羊……道繁殖的季節(jié)，產(chǎn)出千萬只羔羊。到來年的春天，生出無數(shù)只羔羊……在風(fēng)中吹不走，在雪里不迷向，天旱不炸裙，雨澇也無恙……愿我有福的牲畜，孽生得像黃米一樣！而后把它們放回群中，潑點(diǎn)奶茶，這就是抹畫公羊，寓意牲畜繁衍興旺。抹畫公羊以后就把圈門打開，牧羊人趕上羊群準(zhǔn)備出牧。此時(shí)女主人趕快跑出來，端了滿滿一盤白油、黃油、酸油、奶豆腐，還有餅子和其他熟食，就是抹畫公羊的食品，這些都通稱米列德斯，女主人它送給牧羊人。牧羊人欣然接過米列德斯，優(yōu)哉游哉跟在羊群后邊出場了。 初一出門拜年的人們，倘若看到出牧的牧羊人，便下馬給牧羊人拜年。牧羊人把米列德斯賜給來人。嘗過米列德斯的客人，一定要繞過羊群走路，不能從羊群中間橫馳而過。當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，牧羊人放牧歸來，主人要早早迎上去：“初一羊吃的穩(wěn)嗎？”牧羊人總是說：“羊吃得很穩(wěn)?！闭f著把裝米列德斯的口袋摘下來，倒進(jìn)木盤，作為“牲畜的福祉，祖先的恩賜”，與左鄰右舍分享，還要飲酒唱歌熱鬧一番。 克什克騰旗的蒙古人，在二月初才給牲畜過新年，日期也不固定，需要事先約好。這一天，一個(gè)浩特的男女老少早早起來帶上食物、帳篷，集中到一個(gè)水草豐美、環(huán)境幽雅的僻靜之地，搭起帳篷，支起鍋灶。待放牧的人則趕著各家的牲畜，從四面八方向這里靠攏的時(shí)候，孩子們就迎上去，替他們照看牲畜去了。因?yàn)榻裉焓桥d畜節(jié)，這些羊倌、牛倌、馬倌、駝倌都是有功之臣，無論年紀(jì)大小、輩份高低，暫時(shí)休假，被請進(jìn)中央的大帳篷里，跟那些德高望重的鄉(xiāng)間父老并肩坐在一起。大家推選一個(gè)“尼爾巴”，即管總務(wù)。他指導(dǎo)大家將帶來的茶和肉放進(jìn)一口大鍋里熬煮。在此期間，人們把從各家?guī)淼母鞣N各樣的奶食、餅子、瓶酒，擺在牛羊倌們和父老面前。然后各取點(diǎn)樣品向高天大地、四面八方潑散，而后大家可以動(dòng)口分享。當(dāng)肉快燉熟的時(shí)候，剛才那些照看牲畜的孩子，就把奶多的乳牛、駒多的母馬、公羊公駝這些“牲畜的代表”牽來，讓父老或牛羊倌們在每只的頭上或額上抹畫一點(diǎn)黃油，祝福一番：“愿你成為萬只羊的頭，千頭牛的首！”把頭羊脖子上的舊布條取下來，換上新的。這時(shí)，大家才可以大口吃肉，不停杯地喝酒，盡興地?zé)狒[。這中間往往要穿插一些賽馬、摔跤、射箭等小型比賽來活躍氣氛。和蘇尼特牧民一樣，克什克騰旗人也會(huì)將這天的食物與大家一起分享。所以對這天吃剩的酒肉飯菜奶食餅子，尼爾巴要作為“牲畜過年的口?！?，分發(fā)給大家享受。另外在巴林等地，牧民們對此節(jié)日也是相當(dāng)?shù)闹匾暋? 我國古代，家家都講究人丁興旺，但對于草原上純樸的牧民來說，畜群興旺也是一樣的重要，因?yàn)樾笕菏撬麄冑囈陨娴臇|西，如果沒有它們，草原將失去應(yīng)有的生機(jī)活力，草原上的牧人也將成為無米的媳婦，不知怎樣為炊。所以讓我們也用牧民們的一句頌詞來祝福草原牧民吧：抹畫這潔白的公綿羊……到繁殖的季節(jié)，產(chǎn)出千萬只羔羊。 佛燈節(jié) 佛燈節(jié)是一個(gè)宗教節(jié)日。農(nóng)歷十月二十五日，是一百零八歲的黃教創(chuàng)始人宗喀巴圓寂升天的日子，在這一天，僧侶眾生都燃起佛燈為他舉行葬禮。從那以后，為了紀(jì)念這位宗教界偉人，一些徒子徒孫就逐漸創(chuàng)立了佛燈節(jié)。也有一說是為了紀(jì)念宗喀巴的誕辰。隨著黃教在蒙古族地區(qū)的日益興起，這一節(jié)日便在民間流行起來。 各喇嘛廟都集會(huì)念經(jīng)，夜間星星出全后，點(diǎn)千盞佛燈，參拜的人極多，每戶每家也都在星星出全后在佛前點(diǎn)燈，用新鮮黃油供佛，預(yù)備甘美的“阿木斯”吃，并贈(zèng)給鄰里。傳說這天是黃教始祖宗喀巴的誕辰，也是圓寂之日，所以這是起源于宗教的節(jié)日。 每到這一天，衛(wèi)拉特蒙古部鄰近居住的幾戶人家，就在浩特東南半里左右的地方，用泥巴或磚頭壘一個(gè)六尺高的敖包。等到暮靄沉沉繁星滿天的時(shí)候，各家各戶就把自制的佛燈拿出來。在一個(gè)長者的導(dǎo)引下，把他們插滿了這座敖包。衛(wèi)拉特的這種佛燈是用白面捏的，在草棍上綁上干凈棉花，嵌進(jìn)中間作為芯兒，里面再注滿酥油便成為一個(gè)燈盞。這種燈盞每人至少要做百盞，多者不限。因?yàn)樽诳Π突盍艘话倭惆藲q，是個(gè)長壽老人，所以人們做許多的佛燈，虔誠之余，也是為了給自己討個(gè)吉利。這樣一來，敖包上的燈盞就上上下下插得滿滿的。當(dāng)大家都把各自的燈盞點(diǎn)燃后，敖包就變成一座燦爛的燈山，美麗壯觀。此時(shí)，大家在燈山下跪圍一圈，祈禱宗喀巴佛爺慈悲恩典，賜給我們長命百歲，保佑眾生健康平安。然后圍繞登山順轉(zhuǎn)三圈，各回各家喝茶吃餃子。 察哈爾蒙古的佛燈節(jié)與衛(wèi)拉特蒙古部的還有區(qū)別。在察哈爾地區(qū)，燈盞是把莜面用放了砂糖的奶水?dāng)嚻饋砟蟪傻?，把芨芨草棍上纏上新棉花，插進(jìn)每盞燈里作為燈芯。再用黃油一盞一盞灌滿。以家庭為單位，每家至少也捏幾百盞，家富的捏幾千盞，都一圈一圈擺在銅盤或木盤里。晚上星宿全了以后，把佛燈搬出來，從佛包開始，居室、涼房、羊圈、羔棚，都要擺上。每人手拈一柱燃著的黃香，在長者的帶領(lǐng)下，用它把所有的佛燈一起點(diǎn)燃。頓時(shí)浩特?zé)艋鹜?，倘若佛祖居住的靈界般金碧輝煌。接著大伙都集中到一個(gè)大戶人家，圍繞火撐子坐個(gè)圓圈念瑪尼經(jīng)。再燉上一鍋鮮美的羊肉。一圈瑪尼經(jīng)念完了，鍋里的羊肉也煮熟了。大家一起分享這佛祖賜予的神食。吃喝以畢，各自回家睡覺。 巴林蒙古族在這天要做一種叫“蒙利森巴達(dá)”的點(diǎn)心，做法是將炒米碾成碎米，用黃油炒后加入紅糖，在“琶納” (做奶豆腐的模子)內(nèi)壓成硬塊，然后按四方形和三角形切開，互相送禮。在大人們念瑪尼時(shí)，孩子們在有燈的地方跑來跑去，追逐嬉戲，玩得十分開心。第二天一大早，他們?nèi)匀皇亲罨钴S的人物，當(dāng)人們還在夢鄉(xiāng)的時(shí)候，他們已經(jīng)爭先恐后爬起來，三五成群，吵著鬧著，到各家去搶吃佛燈。因?yàn)檫@時(shí)的佛燈芯已經(jīng)燃完，油也耗干了，黃油在燃燒的時(shí)候已經(jīng)滲進(jìn)了燈盞，灼熱的火光又把燈盞燎黃烤熟。佛燈本來就是糖、奶、面做的，自然是一種比較別致的風(fēng)味小吃。而且大家祭拜的是長壽的佛，所以應(yīng)該嘗嘗燈節(jié)的口福，因此大人們也都要嘗的。 隨著時(shí)間的推移，察哈爾的佛燈會(huì)，四九年以后就陸續(xù)中止了。衛(wèi)拉特雖延續(xù)至今，但已經(jīng)失去了原滋原味。沒有到出奔跑著搶佛燈的孩子，也很少看見那種燈火通明的盛景了。也許這就是時(shí)代更迭和前進(jìn)給人們帶來的變化吧，大家失去的比較森嚴(yán)和虔誠的崇拜，換來的是建立在現(xiàn)代社會(huì)上的另一種形式的快樂。 麥德爾節(jié) 麥德爾節(jié)過去是一種宗教活動(dòng)。自古以來衛(wèi)拉特人就把每年的正月十五作為麥德爾佛誕辰，視為吉祥之日舉行慶典活動(dòng)。在宗教里把麥德爾稱之為傳播佛教、解除人民疾苦的神，人們信仰這個(gè)神佛已有900多年的歷史了。 宗教界認(rèn)為，正月十五是神佛大師宗教學(xué)業(yè)結(jié)束的一天，正月十六是麥德爾佛主持教學(xué)的一天，為了連續(xù)不斷的把宗教學(xué)發(fā)揚(yáng)光大，就把正月十五這一天作為麥德爾佛誕辰的日子。由于過去蒙古人過著游牧生活，舉行盛大集會(huì)的活動(dòng)場地就受到了極大的限制，一般只能是在寺廟里舉行。每當(dāng)正月十五這一天，縣、鄉(xiāng)、村的男女老少都要早起，穿上盛裝，到寺廟參加麥德爾節(jié)的慶?；顒?dòng)。巴音郭楞的土爾扈特、和碩部舉行的麥德爾節(jié)，首先是喇嘛們以宗教盛會(huì)的形式吹響號角，敲鑼打鼓，念經(jīng)祈禱。然后，前來參加的人給麥德爾佛磕頭。 像麥德爾佛跪拜的儀式，是在一位年長的人的帶領(lǐng)下，來到寺廟前排好隊(duì)，雙手放在額上，給麥德爾佛跪拜，完畢后，才能把自己帶來的貢品放在麥德爾佛的供桌前。在麥德爾佛的掛像邊從右向左轉(zhuǎn)過去，繞寺廟從右繞幾圈。這樣跪拜完畢后，大家相互拜年，互道祝福。之后，還要舉行麥德爾節(jié)的賽馬、摔跤、射箭等形式多樣的娛樂活動(dòng)。就像那達(dá)慕盛會(huì)一樣，人頭攢動(dòng)、載歌載舞，熱鬧非凡。大家都一顆虔誠的心在歡送吉祥如意的上年，迎來時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)的本年。所以當(dāng)這一天到來的時(shí)候，衛(wèi)拉特人紛紛從各地趕來寺廟參加這一活動(dòng)。因?yàn)樗麄兿嘈?，這種對佛的尊崇會(huì)給他們帶來好運(yùn)，消除災(zāi)難。隨著時(shí)代的變遷和社會(huì)的發(fā)展，這一宗教活動(dòng)逐漸變?yōu)榛ハ喟菽甑膫鹘y(tǒng)節(jié)日。