晉城篇——吃“十大碗” 帶“沁州黃” 來晉城旅游過的游客都有這樣的感覺，這里不僅是一個美麗、古老、時尚之城，有歷山風(fēng)景區(qū)、蟒河風(fēng)景區(qū)，而且還是一個能夠讓游客滿足品嘗獨特風(fēng)味小吃的地方。

木耳圪貝：木耳圪貝是晉城有上百年歷史的地方名吃，是“十大碗”宴席中的頭道菜，因制法特殊在當(dāng)?shù)貜V為流傳。其色澤潔白清亮，柔軟利口，湯味清香。

燒豬肝：燒豬肝是陽城的地方名吃。以鮮豬肝加作料，用花油包卷，經(jīng)煎、蒸、炸等工序達焦黃酥軟即成。

其特點是外焦里脆，味美適口，佐酒佳肴，熱食不膩。

燒三鮮：沁水縣名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜，皆是沁水境內(nèi)特產(chǎn)。經(jīng)名廚精細(xì)加工，配以作料，勾兌成湯，即保留了其特有的營養(yǎng)價值，又使味道更加鮮美。

綠豆丸子 主料綠豆面，配料花生、豆芽、調(diào)料，上油鍋炸成丸子，放入調(diào)好味的熱湯里泡開。特點是美味可口，營養(yǎng)豐富，有清熱降暑功能。走的時候可以給家里帶上些當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)特產(chǎn)“沁州黃”小米，平順花椒

晉城有什么小吃？

晉城小吃也多了去了……

有小六元宵， 朝陽胡同內(nèi)， 在晉城常年賣湯圓的似乎就小六和萍萍兩家，因為小六的專業(yè)使其更甚萍萍一籌 。

萍萍涼粉 ，朝陽胡同內(nèi)涼粉在晉城可謂是無處不在，偶卻只喜歡萍萍家的涼粉。

米淇 ，市委后門外， 老實說我不認(rèn)為這里的米淇有什么特別的感覺，只是吃的人很多，由路邊的小攤販發(fā)展成專賣店，想必有它存在的原因，要說味道偶還是認(rèn)為自個家里的最棒 。

過油肉大米 ，鳳臺小區(qū)內(nèi)，大家都傳這家做的味道最好，雖也吃過一兩次，卻沒覺得味道有什么特別，特別的倒是無論何時就餐食客都眾多??！

米線 ，１、大華市場內(nèi)第二家 同樣經(jīng)營米線，卻只有第二家的生意最火爆，曾嘗試過第一家和第三家的米線，發(fā)現(xiàn)味道沒什么差別，價格也一樣，奇怪的卻是只有第二家沒有位置的時候食客才會選擇其它家，怪！要說這里的米線有什么特色，那整個一鍋大燴菜，與美味不沾邊，更主要的是衛(wèi)生條件十分惡劣，但這里的生意卻是常年火爆，經(jīng)常有不少漂亮ＭＭ光顧米 線 ２、重慶飯店建設(shè)路風(fēng)剪云旁邊 這家的米線是偶和老公最喜歡的，店雖小，卻也有不少人光顧過，想必也可找到不少知音，只是這里的女老板不那么招人喜歡，如果選擇飯店正點時間去吃，而且只吃米線，即使有米線女老板也會將你拒之門外）

還有一些外地駐晉的小吃。 秦鎮(zhèn)米皮：鳳展背后味道不錯，衛(wèi)生堪憂！ 晉城小吃，讓許多遠(yuǎn)道而來的食客大飽口服，究竟有特色的有多少？恐怕一般普通食客是很難說清楚的，先說說知道的，不知道大家繼續(xù)說。 晉城燒大蔥、炒涼粉、綠豆丸子、米淇、攤饃、抉片（又叫娘罵閨女）、菜和稠飯（米蟲鉆沙）、晉城十大碗的木耳疙貝、高平燒豆腐(又叫白齊肉)、高平酸菜黑疙條、刺角菜不爛湯、饃饃、河洛（榆皮面河洛、玉米面河洛、三和面河洛、小粉面河洛）、堿面、川湯、炒鹵面、花涼粉、旋涼粉、炒面片、高平十大碗的小酥肉、腸子湯、天鵝蛋、鋪層饃饃、菜飯、豆面撥刀、陵川肉丸、羊肉火燒、陽城燒肝、卷薄饃、陽城高米莊饃、沁水燒三鮮、李圪抓、轉(zhuǎn)面、饞酥。 印象中只知道這么多了，想起來再續(xù)……