特色小吃:
南昌炒粉、涼拌粉、九江茶餅、伊府面、雞汁仙魚(yú)卷、米粉蒸肉、米面、木瓜涼粉、釀冬瓜圈、牛肉炒粉、清湯泡糕、上饒雞腿、上饒冬豆豉、宜豐燒賣(mài)、飯糊果、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、鉛山燙粉、清湯、多味花生、米粉魚(yú)、酶豆腐、撫州牛雜粉、撫州菜梗,三杯腳魚(yú),贛南小炒魚(yú),弋陽(yáng)醋雞,廬山石耳,廬山石雞,廬山石魚(yú),廬山云霧茶,米面,木瓜涼粉,平遙熟牛肉,鄱陽(yáng)湖獅子頭等,
江西十大美食排行
1. 米粉蒸肉
2. 麻辣鴨頭
3. 藜蒿炒臘肉
4. 虎皮青椒
5. 三杯雞
6. 茄子干(桔子皮,柚子皮)
7. 冬筍干燒肉
8. 獅子頭
9. 炸石雞
10. 南昌炒粉(牛肉炒粉),搭配瓦罐湯吃很不錯(cuò)。
要辣點(diǎn)可以炒菜的時(shí)候放點(diǎn)本地辣椒(楓樹(shù)辣椒),絕對(duì)夠好吃夠辣。
江西特色美食有哪些?
江西特色美食有:
1、南昌米粉
南昌米飯的做法也是多種多樣??梢灾蟆?、炒等方法做南昌米粉。南昌米粉是由米粉、胡椒粉、辣椒等做成的特色小吃。南昌米粉是大米做的米粉,麻辣鮮香,韌性不硬,吃起來(lái)十分勁道。
2、藜蒿炒臘肉
藜蒿是江西省鄱陽(yáng)湖產(chǎn)出的一種菜。藜蒿的香味和咸香口味的臘肉搭配,油而不膩,香味十足。
3、米粉蒸肉
江西南昌的名菜之一。在立夏的時(shí)候,當(dāng)?shù)厝藭?huì)吃的美食、它的味道有甜味、鮮味、咸味。米粉蒸肉的材料就是帶皮豬肉、大米、蔥等。
4、九江茶餅
九江茶餅是“中國(guó)十大傳統(tǒng)名餅”之一。外皮金黃,薄脆香甜,芳香酥甜。
5、江西魚(yú)餅
江西魚(yú)餅也擁有的上千年歷史的名菜之一。吃起來(lái)色澤金黃、鮮香不腥、肉質(zhì)香嫩。