哈尼族:“扎勒特”是哈尼族最大的節(jié)日,因在農(nóng)歷十月間進(jìn)行,故又稱“譯臘和實”,即十月年。“好收”,是元江縣那婼一帶哈尼族三大節(jié)日之一,雖不及“扎勒特”和“苦扎扎”那么隆重,但它特別重要,當(dāng)?shù)毓嶙逭J(rèn)為,不過此節(jié),新的一年尚未真正來到,十月歲首也只是個序幕。“好收色”是“染黃飯”的意思,當(dāng)?shù)貪h族稱之為“黃飯節(jié)”或“二月年”。當(dāng)?shù)毓嶙逡源斯?jié)祭獻(xiàn)倉摩米天神的使者布谷鳥和“筆苦”鳥,因此節(jié)日是在聽到布谷鳥和“筆苦”鳥的第一次呼叫之后,選擇一個亥豬日舉行,節(jié)日一天結(jié)束;“矻扎扎”節(jié),每年夏歷五月的“矻扎扎”,是滇南哀牢山一帶哈尼族重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,歷時3—5天,其慶典活動極為隆重;“耶苦扎”,是西雙版納一帶哈尼族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,從每年農(nóng)歷六月的第一個屬牛日(哈尼人的吉日)開始,節(jié)期3—5天,過節(jié)期間,人們都停止上山生產(chǎn)勞動,在家里吃喝玩樂,或外出走親串友。節(jié)日期間,還舉行賽馬、打陀螺、跳竹筒舞等活動。
哈尼族的生活習(xí)俗
哈尼族認(rèn)為萬物皆有靈,人死魂不滅,于是盛行自然崇拜和祖先崇拜。有豐富的口頭文學(xué)、民間舞蹈。男女老少都喜歡隨身攜帶巴烏、笛子等樂器。以農(nóng)歷十月為歲首,傳統(tǒng)節(jié)日主要是“扎勒特”(十月年,即新年)和“矻扎扎”(五月節(jié))。
哈尼族日食兩餐,以大米為主,玉米為輔,喜食干飯、粑粑、米線、卷粉和豌豆涼粉,還將瘦肉剁細(xì),與大米、姜末、八角、草果一起熬粥。他們愛吃糯米粑粑,用芭蕉葉包著與腌肉一起吃。他們還用紫糯米制成紫米飯、紫米粑、紫米粥、紫米粉、紫米作寶飯、紫米汽鍋雞、紫米甜酒煮雞蛋、紫米藥糖粥等,構(gòu)成了完整的藥膳系列。這些藥膳具有補(bǔ)血益氣、暖脾止虛、健腦補(bǔ)腎、收宮強(qiáng)身的功效。
哈尼族還有一道奇肴叫白旺,是用生豬血、羊血、狗血制作的剁生,哈尼族支系的愛尼人稱之為阿壓馬捏。以剛宰殺的豬、羊、狗鮮血為主要原料,或再加以切碎炒熟的瘦肉,肝、腰等,撒入辣椒粉、八角面、野花椒面等佐料,不失時機(jī)地迅速攪拌而成。此菜看著怕,吃著香,味道醇濃,麻辣可口,被列為殺豬宰羊期間不可缺少的名菜,也是哈尼人熱誠待客的佳肴。
紅河一帶哈尼族,農(nóng)歷七月的第一個龍日,有“吃新谷”的習(xí)俗。吃新谷這一天,每戶人家按照老規(guī)矩,應(yīng)在東方剛露魚肚白時,到自家水田拔回一小捆連根帶穗的稻子。拔稻時要選擇株數(shù)逢單的稻穴,背回時無論遇到生、熟人都不打招呼,否則以為不吉。
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云南哈尼族有什么節(jié)日?
云南哈尼族的傳統(tǒng)節(jié)日主要有十月年、六月年、新米節(jié)、黃飯節(jié)。
哈尼族過什么節(jié)日
哈尼族節(jié)日有十月年、六月年、吃新米飯節(jié)、端午節(jié)和中秋節(jié)。
哈尼族的節(jié)日
春節(jié)
中秋節(jié)
姑娘節(jié) 二月初四
苦扎扎節(jié) 六月中旬
里瑪主節(jié) 三月
米索扎節(jié)
昂瑪突節(jié) 十二月初
祭龍日 二月初二
苗愛拿節(jié) 五月中旬
石乞扎扎節(jié) 六月份的第一個屬龍日起
新米節(jié) 七八月
捉螞蚱節(jié) 六月二十四后的第一個屬雞日或?qū)俸锶?/p>