藏族公民的喝茶史已有一千多年的前史。無(wú)論是牧民，仍是農(nóng)人，都喜愛(ài)喝茶。而藏族僧侶們喝茶則更多，量也更大。藏族人對(duì)茶極為注重，以為茶是吉祥之物。清晨起床，首要進(jìn)食的便是茶。家中有親人出遠(yuǎn)門，臨行前，家人一定要敬上一杯茶，以祝福親人一路順風(fēng)、安全歸來(lái)。在藏民聚居地的車站、碼頭、候車室里，常?？煽吹缴韲珰谌沟睦习尰蚰_蹬藏鞋的老阿爸，總是在肩上背著裝滿酥油茶的暖瓶，或拎著盛滿甜茶的鋁壺，在為親人送別。平常如至病院去探望患者，也按例要帶上一壺酥油茶，患者也會(huì)因此而感到極大的安慰。
若至藏民家作客，主人首要敬上的當(dāng)然也是酥油茶?？腿私舆^(guò)主婦雙手遞上的酥油茶后，主婦仍需手捧盛滿酥油茶的茶壺恭立在一旁，或在幾位賓客前輪番倒茶，要使客人的茶碗常滿，茶味常溫。而客人則需輕啜慢品，還注重不能作聲。飲前先吹開飄在茶場(chǎng)面上的浮油，分?jǐn)?shù)次飲，忌一飲而盡，要留一半茶于碗中，待主婦添上茶后再喝，要接連喝完三碗茶，才干動(dòng)身告辭，這樣就吉祥。
藏族的'男女青年，還將喝茶作為相互之間集會(huì)或?qū)ひ拹?ài)人的一種禮儀活動(dòng)，稱為茶會(huì)。通常藏族男女青年結(jié)伴外出野游或趕集，隨身有必要帶著一壺酥油茶，如途中遇意中人時(shí)便邀對(duì)方一同喝茶，如蒙許諾，男女青年們便相聚在一同，邊喝酥油茶邊打鬧戲笑。這時(shí)一方中的男或女看中另一方的男女，則會(huì)借敬茶的時(shí)機(jī)，出乎意料地將對(duì)方帽子爭(zhēng)奪過(guò)來(lái)，并嘻笑著跑離人群，被搶者則作堅(jiān)決討回狀，緊追不舍，直至遠(yuǎn)離人群，便會(huì)不謀而合地雙雙停下談判，如兩邊都有意，便相約下一次相會(huì)的時(shí)刻、地址，如一方無(wú)意，則拿回帽子，各自東西。
藏族人過(guò)年喜歡干什么
居住在草原上的藏族人民，在歡度一年一度的除夕時(shí)，家家戶戶的庭堂里，都有一個(gè)別具一格的庭柱，柱頭上綁著拋兒，插滿沉甸甸的青稞穗。到除夕晚上，撣凈灰土，修飾穗枝，有些人家箍上一道紅紙，有些人家包上一層裝璜彩色紙，穗子閃閃發(fā)光。佛龕或供桌上的凈水盅，擺得很長(zhǎng)很長(zhǎng)，酥油燈照得滿屋明亮。
除夕的黃昏，度過(guò)漫長(zhǎng)而又坎坷世路的老人們，別有一番心思，他們按照傳統(tǒng)的儀式：把炒面粥蘸在指頭上，在潔白的墻壁上寫出“扎西德勒”幾個(gè)大字。他們那樣地虔誠(chéng)，每點(diǎn)一點(diǎn)，總要念幾遍六安明經(jīng)咒。在構(gòu)成每一字的點(diǎn)中，凝聚著他們希望之光，祈禱在新的一年里“吉祥如意”。 在除夕之夜，姑娘們的心是最不平靜的。在她們沸騰的心房里，滾動(dòng)著“卡（kǎ）切”這富有象征意義的字?！翱ㄇ小保鉃槌啃撬?。晨星水是指除夕過(guò)渡到大年初一那一刻，背回來(lái)的頭一桶水。傳說(shuō)，晨星水是人間最吉祥的水。它可以獻(xiàn)神，可以潔身，可以洗滌一切污垢和不祥，給人們帶來(lái)光明和幸福。夜十二時(shí)，容光煥發(fā)的姑娘們，按照民族的習(xí)俗，在背水“梢兒（大桶）”的沿口貼上三塊酥油，再插上三支點(diǎn)燃的香。懷抱由柏香、白香青為原料的桑切，披著繁星，爭(zhēng)先恐后地去背晨星水。習(xí)俗認(rèn)為，頭一個(gè)先到河邊點(diǎn)起桑切，并舀上晨星水的姑娘，是最有福氣的人。夜，暮靄沉沉。星，熠熠泛光。接踵而來(lái)的姑娘們，打破了河邊長(zhǎng)夜的寂靜。她們的唱歌聲、歡笑聲、佩環(huán)聲及嚓嚓嚓的腳步聲，組成了一曲迎春大合唱。姑娘們把晨星水背到家中，在潔凈的盆內(nèi)先倒入一些，再注入少許牛奶，按先男后女的順序，全家洗滌?！耙凰窗賰簟?。舊的一切，隨著晨星水的潔身，一去不復(fù)返了。迎來(lái)的將是新歲、新事、新的吉祥。
藏歷年是藏族人民最隆重的節(jié)日。從藏歷12月初，人們便開始忙碌過(guò)年。有意思的是，藏族人民過(guò)年無(wú)論是供奉的內(nèi)容還是入口的食品，從用酥油和面粉炸“卡賽”到糌粑、炒青稞粒、人參果，上插著青稞穗的“竹素琪瑪”五谷斗，幾乎每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)用上食物。這些食物在新年期間具有喜慶豐收，預(yù)祝來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、人畜兩旺的含意。
12月29日的傍晚被稱作“古突之夜”。不論大小家庭都要做“帕吐”（面疙瘩）。天黑時(shí)，全家依長(zhǎng)幼次序就位坐定，開始聚吃“吐粑”。藏族稱此為“古突”，最早起源于民間驅(qū)鬼避邪的習(xí)俗，儀式頗為隆重，藏語(yǔ)“古”即“九”，表示二十九，“突”即“吐粑”的意思。在這個(gè)儀式過(guò)程中，必須做兩種“帕吐”。一些帕吐被制作成具有各種象征意義的面型，如太陽(yáng)象征富有、威嚴(yán)和榮譽(yù)，經(jīng)書貼象征聰慧、有學(xué)識(shí)，鼓象征不可靠、兩面人等。一些帕吐中包有石子、辣椒、木炭、羊毛等物也具寓意，如石子預(yù)示心腸硬；炭預(yù)示心黑，辣椒表示嘴如刀，羊毛說(shuō)明心腸軟。吃到這些東西的人，都要即席撈出和吐出，以助除夕之興。
除夕晚上，藏族人家正屋佛龕前疊放各式“卡賽”（油炸果子）四、五層和各種水果、干果、酥油、磚茶、鹽塊等物，以表慶祝節(jié)日；家庭主婦煮好“觀顛”，即放有紅糖、碎奶渣、糌粑等的熱青稞酒，待初一早上喝。
藏歷大年初一，全家人一早起來(lái)穿好衣服，點(diǎn)燃供燈祭祀神靈后，按輩序排位坐定，首先共飲新年第一杯酥油茶，接著后輩起來(lái)向長(zhǎng)輩們敬“切瑪”和青稞酒，并獻(xiàn)上哈達(dá)，祝吉祥如意，然后坐下，大家一起喝熱青稞酒，吃麥片和酥油煮的人參果。
春節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日 藏族人不那會(huì)么注重 但也有少數(shù)藏民過(guò)春節(jié) 就像漢民過(guò)圣誕 一樣
