1、醬排骨2、銀絲面3、三鮮餛飩

4、玉蘭餅5、小籠包6、無(wú)錫三白

7、清水油面筋8、梅花糕9、梁溪脆鱔

10、蘿卜絲餅

無(wú)錫十大名小吃，帶你領(lǐng)略最獨(dú)特的美味，感興趣的小伙伴快來(lái)看看吧。

無(wú)錫地區(qū)除了美景出名之外，這里的特色小吃也是很誘人的，畢竟是在“四大菜系八大幫”中是榜上有名的。

小籠包子，清水油面筋，惠山泥人，糖醋排骨

無(wú)錫有哪些特色小吃?

給你推薦一下：
肉釀面筋

肉釀面筋是無(wú)錫的一道民間特色菜肴，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，在很多餐廳都可以吃到。頗具彈性的新鮮面筋吸取肉餡及其他配料的新鮮汁液，將各種美味融合得恰到好處。
脆皮銀魚

只看名字似乎就能領(lǐng)略到其香脆的外皮、鮮嫩的內(nèi)里了。這道菜采用太湖特產(chǎn)銀魚做食材，銀魚肉質(zhì)鮮嫩，而且少刺，通體潔白，幾近透明，在裹上特制的面糊后經(jīng)油炸，食用的時(shí)候還可以按自己的口味蘸取佐料。
清蒸白魚

1000多年前，太湖白魚就被無(wú)錫百姓稱為“無(wú)錫第一魚”，以味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩著稱。清蒸白魚是最經(jīng)典的做法，也是最講究入鍋前加工的一道菜。經(jīng)過(guò)爆腌，各種香料調(diào)味處理之后，放入蒸鍋，只需短短數(shù)分鐘的蒸制，一碗太湖味就新鮮出爐了。
無(wú)錫醬排骨

說(shuō)到無(wú)錫名菜，就不得不提到無(wú)錫的醬排骨。這道菜出現(xiàn)在火遍大江南北的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》里，也是意料之中的事。無(wú)錫的醬排骨肉質(zhì)酥軟，多汁細(xì)膩，口味咸中帶甜。據(jù)說(shuō)食材中糖的重量達(dá)到排骨的十分之一，這不禁要讓那些口味清淡的食客匪夷所思了。不過(guò)，既然來(lái)到無(wú)錫，又怎可錯(cuò)過(guò)這道top1的名菜呢？

再介紹幾處小吃街

崇安寺步行街
景區(qū)內(nèi)擁有傳統(tǒng)字號(hào)（王興記、功德林、皇亭 美食 三家“老字號(hào)”）、地方小吃、西式餐飲、茶肆酒吧等多各種餐飲選擇，也是繁華的購(gòu)物聚集地。崇安寺生活步行街區(qū)位于無(wú)錫市崇安區(qū)中山路與人民路交匯處，東起解放北路，西至中山路，南臨人民路，北靠學(xué)前街。崇安寺生活步行街區(qū)位于無(wú)錫市崇安區(qū)中山路與人民路交匯處，東起解放北路，西至中山路，南臨人民路，北靠學(xué)前街。

三鳳橋肉莊
大名鼎鼎的無(wú)錫老字號(hào)。地理位置非常優(yōu)越，地處市中心最繁華熱鬧的黃金地段，被無(wú)錫人稱為金三角地帶。醬排骨那是一絕，色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛；虎皮鳳爪、熏魚、梅汁翅中都是特色菜，不可不試。如果沒有時(shí)間坐下來(lái)用餐，外賣窗口有許多熟食提供，帶回家做手信也不錯(cuò)。生意一直火爆，請(qǐng)做好排隊(duì)等候的準(zhǔn)備。

惠山古鎮(zhèn)小吃一條街
小吃街便位于古鎮(zhèn)內(nèi)，緊靠秦園街，內(nèi)有古樸店鋪10余家，對(duì)外供應(yīng)豆腐花、臭豆腐、王記餛飩、牛肉擔(dān)仔面、西北涼皮、臺(tái)灣手抓餅、秦園小籠包等各類具有地方特色的風(fēng)味小吃，深受廣大消費(fèi)者的青睞和厚愛。

南門頭上 美食 街
漢初無(wú)錫置縣筑城，有東西南北四門。明時(shí)因抵御倭寇而新筑城，保持了原來(lái)的四個(gè)城門的基本格局，分靖海、望湖、試泉、控江四門。重建后的望湖門，將同南禪寺妙光塔及明代古驛站“錫山驛”遺址一起，恢復(fù)成無(wú)錫古運(yùn)河 歷史 文化的重要景觀南門三景。南門頭上 美食 街，即在南禪寺內(nèi)沿河的 美食 街。 美食 街并不長(zhǎng)，大多是各地小吃，環(huán)境一般般，還有很多小飯店，店員很熱情得在門口招呼，也算是南禪寺比較熱鬧的一塊地方了。

大成巷 美食 街
位于中山路崇安寺對(duì)面的大成巷步行街，建成營(yíng)業(yè)已有很長(zhǎng)一段時(shí)間了。走到步行街的一頭，這里形成了聚集眾多小吃的大成巷 美食 一條街。里面也是各種各樣的小吃飯店，人氣非常旺。街道中間還有各種小攤位，一到周末就會(huì)聚滿各種逛街的人。許多小吃都是價(jià)格實(shí)惠而且美味，種類還很多，從炒飯炒面，砂鍋粉米線到梅花糕烤串，解決一頓午飯晚飯還是很不錯(cuò)的。

海棠糕

因糕形似海棠花而得名，香甜可口，熱食尤佳。

桂花糖粥

無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，香甜可口，很適合市民特別是老年人的口味。

太湖三白

銀魚、白蝦、白魚。白魚肉質(zhì)本就十分鮮美，僅用蔥姜提鮮，以清蒸保留原滋原味，更是鮮的眉毛都能掉下來(lái)；白蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮甜嫩滑；銀魚口感細(xì)嫩，瑩白如銀，更是鮮美異常。

太湖蟹

以太湖水養(yǎng)育的大閘蟹，同樣肥嫩香美，與陽(yáng)澄湖大閘蟹相比也并不遜色。

無(wú)錫醬排骨

肉質(zhì)酥爛，咸中帶甜，醬汁濃厚，味道鮮美，香氣誘人，是不得不試的 美食 之一。

小籠饅頭

外皮略帶透明，甚至能看到肉餡，湯汁鮮甜，并不油膩，螃蟹季可吃蟹粉小籠，味道極鮮極美。

桂花糖芋艿

是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)，芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢，是老少皆宜的應(yīng)時(shí)小吃。

掛粉湯圓

又稱五色湯圓，是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)，餡料為鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心，韌柔軟潤(rùn)。

油面筋

無(wú)錫三大特產(chǎn)之一，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，以面粉為原料，素油炸制，成品大小均勻、金黃溜圓、油光閃亮、皮薄松脆。既可加在素食中，也能與各種肉類相配，炒、燒、煮湯均可。尤其是在油面筋中塞進(jìn)肉糜制成的肉釀面筋，耐久煮，不破不碎，口味極佳。

玉蘭餅

因正值玉蘭花開時(shí)節(jié)而得名，外皮香脆、內(nèi)殼軟糯、甜咸適口、香味誘人，江南一帶的人常用來(lái)當(dāng)早餐和豆?jié){一起食用。

無(wú)錫十大特色 美食
1.小籠饅頭
無(wú)錫小籠饅頭，是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年 歷史 。它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時(shí)，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時(shí)鮮美可口。

2.三鮮餛飩
三鮮餛飩起源于無(wú)錫縣東亭鄉(xiāng)民間，后逐步發(fā)展為無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。餛飩以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛鈍，是無(wú)錫最受市民喜愛的大眾化點(diǎn)心。

3.油豆腐干
油豆腐干，無(wú)錫傳統(tǒng)小吃。將老豆腐用刀切成一厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人，外脆內(nèi)嫩，頗受市民喜愛。

4.蘿卜絲餅
蘿卜絲餅是無(wú)錫風(fēng)味小吃。它的制作方法是：將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌后，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調(diào)成漿湖狀，再用白鉛皮做成的隨圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內(nèi)煎成金黃色脫模即成，食時(shí)美味可口。

5.酒釀圓子
酒釀圓子在無(wú)錫已有百年 歷史 。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌，切成小方塊，用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀圓子軟糯香甜，是老年市民的可口小吃。

6.四色湯圓
四色湯圓，是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用上白元七成、上白梗三成，用清水淘凈浸入水內(nèi)，然后帶水磨成水粉，裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份，揉和搓勻，再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙等餡心。吃時(shí)下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。

7.牛肉線粉
牛肉線粉亦是無(wú)錫的特色風(fēng)味小吃。 將牛肉切成薄片后，加入淀粉、黃酒、精鹽和味精拌勻，待鍋里水滾后，先放牛肉片，蓋上鍋蓋略滾即加入用開水發(fā)好的粉絲，蓋上鍋蓋煮五分鐘左右，開蓋加精鹽、味精后再燒沸，盛入湯碗，淋上麻油即可。

8.糖芋頭

糖芋頭，無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。創(chuàng)制于一八五八年，它選地方產(chǎn)的上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時(shí)再轉(zhuǎn)為火燜，放入紅塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅，甜湯鮮潔、香味四溢等特點(diǎn)，是老少皆宜的應(yīng)時(shí)小吃。

9.玉蘭餅
一八五 年由無(wú)錫『孫記糕團(tuán)店』創(chuàng)制，因正值玉蘭花開時(shí)節(jié)而得名。 此餅選用糯米粉加開水揉和摘成小塊，做成餅坯，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平底鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內(nèi)殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。

10豆腐花

豆腐花是無(wú)錫傳統(tǒng)小吃。它將豆腐花制作在大口壇內(nèi)，邊賣邊烤，既嫩又熱。食時(shí)，加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調(diào)味品，成為無(wú)錫老少風(fēng)味小吃。

無(wú)錫，在江蘇南部，太湖流域，除了擁有太湖美好的自然風(fēng)光外，無(wú)錫的 美食 也是十分出名的。

1.無(wú)錫醬排骨

無(wú)錫醬排骨， 這可是正宗無(wú)錫菜，口味偏甜，醬汁味道濃郁，非常好吃。而且在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)非常出名的三鳳橋，主打醬排骨。

2.無(wú)錫 小籠

無(wú)錫 小籠，當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是無(wú)錫 傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年 歷史 。 它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底， 餡多鹵足、鮮嫩味香， 一吮滿口鹵， 味鮮不油膩等特色。

3. 無(wú)錫三白：

白蝦

無(wú)錫三白之一的白蝦，和一般的基圍蝦不同，白蝦偏小，口感鮮美。太湖的水質(zhì)好是眾所周知的事情，太湖的白蝦，在這樣優(yōu)良的水之中生長(zhǎng)，味道自然不必多說(shuō)。

銀魚

無(wú)錫三白之一的銀魚，首推銀魚燉蛋，非常地道正宗的無(wú)錫吃法

茭白

無(wú)錫三白之一的茭白，去無(wú)錫一定要吃這三白哦！

4. 肉釀面筋

5.豆腐花

醬排骨

鮮嫩的排骨澆上用老湯燉制的鹵汁做成的醬排骨，滋味醇厚，骨酥肉爛，油而不膩，甜咸適中，鮮美可口。

無(wú)錫小籠

無(wú)錫小籠在制作的時(shí)候特別講究，肉糜在攪打過(guò)程中要分次適量加水，讓肉糜慢慢吃入水份。這樣做出的無(wú)錫小籠多汁味美，肉質(zhì)松軟。

陽(yáng)春面

陽(yáng)春面是以熬香的蔥油和燒透的海米，與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢。纖細(xì)的銀絲面配上鮮美的湯加上蔥香濃郁，色香味俱全，好吃不貴。

腐乳肉

鮮嫩的五花肉做法各異，味道大不同。腐乳肉如其名主要調(diào)味為豆腐乳，喜歡豆腐乳的朋友們一定不能錯(cuò)過(guò)這道菜。沁入腐乳香味的五花肉色澤紅亮，肥而不膩，口味略偏甜。

掛粉湯圓

掛粉湯圓又稱五色湯圓，是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用上白元7成、上白梗3成，用清水淘凈浸入水內(nèi)，然后帶水磨成水粉，裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份，揉和搓勻，再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。吃時(shí)下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。

脆皮銀魚

銀魚是太湖特產(chǎn)，肉嫩無(wú)骨，味道鮮美。此菜系將銀魚通條拖上調(diào)好味的面糊，下六成熱的油鍋中慢炸而成，外皮香脆，魚肉鮮嫩。

蝦仁鍋巴

在江蘇菜中，“天下第一菜”無(wú)疑是最富特色、最有名氣的一道菜肴。品嘗這道菜時(shí)，雞、蝦、香菇味美，西紅柿色艷，鍋巴味香，再加上清脆的奇響，可謂耳、鼻、舌都得到滿足，既熱鬧痛快，又中看中吃。

油豆腐干

無(wú)錫傳統(tǒng)小吃油豆腐干是將老豆腐用刀切成一厘米厚，逐漸放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用

#了不起的城市#無(wú)錫

梅花糕豆沙味首推，一定要買上面有小圓子的那種。還有玉蘭餅，年糕等糯米食。其次要嘗嘗當(dāng)?shù)氐男』\包，口味偏甜，汁多肉足，一本滿足！無(wú)錫的甜排骨，甜面筋。三鳳橋的鹵味必買。豆腐花，雞汁小餛飩，三鮮面。各種酥糕點(diǎn)心。

另，無(wú)錫毗鄰太湖，因而湖鮮聞名。太湖三白，銀魚，白蝦，白魚。但個(gè)人以為，白魚雖然小刺多，但湯汁鮮美。其余太湖里的特色魚種也要一嘗。建議清蒸。江南的菜普遍清淡。

地點(diǎn)

南禪寺穆桂英小吃

大成巷小吃街

三鳳橋酒家

崇安寺王興記

三陽(yáng)百盛地鐵站

惠山古鎮(zhèn)

蕩口古鎮(zhèn)

南方前 農(nóng)家樂

無(wú)錫特色小吃數(shù)不勝數(shù)啊，但不能不知道等我是無(wú)錫三大特色，三鳳橋醬排骨，俗稱無(wú)錫肉骨頭，江蘇無(wú)錫地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系。從問世到現(xiàn)在已有近140年 歷史 ，

其他兩大特產(chǎn)是惠山泥人和三陽(yáng)的清水油面筋。

凡是美景處必有 美食 。無(wú)錫不僅是詩(shī)情畫意的江南水鄉(xiāng)，更是有眾多特色小吃的 美食 天堂。來(lái)到無(wú)錫怎能不嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕阅?？今天，就跟隨我一起去嘗嘗無(wú)錫 美食 ，一定會(huì)讓你大飽口福哦！
脆皮銀魚

銀魚是太湖特產(chǎn)，肉嫩無(wú)骨，味道鮮美。此菜系將銀魚通條拖上調(diào)好味的面糊，下六成熱的油鍋中慢炸而成，外皮香脆，魚肉鮮嫩。
銀絲面

是無(wú)錫特色名點(diǎn)之一。它選用精白粉，放入雞蛋，經(jīng)過(guò)糅合，軋成面條，用肉骨頭、雞肉吊湯。銀絲面色白似雪，條細(xì)似弦，湯清味鮮，柔滑軟爽，美味可口，是市內(nèi)外顧客喜愛的點(diǎn)心。
海棠糕

創(chuàng)制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為無(wú)錫風(fēng)味小吃之一。它將面粉、酵粉用冷水調(diào)成漿狀，在特制模具里刷上少許水油，注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，再用面漿蓋面，加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等，蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口，熱食尤佳。
太湖船點(diǎn)


江蘇名點(diǎn)，著名米制食品。由熟米粉裹餡心后，捏成各種形狀，蒸制而成。餡心有葷、素、咸、甜之分。太湖船點(diǎn)起源不遲于明代，因作為太湖游船上的點(diǎn)心而得名，后經(jīng)歷代名師不斷研究改進(jìn)，將花卉瓜果、魚蟲鳥獸等各種形象引入船點(diǎn)，終于形成了小巧玲瓏、栩栩如生，既可觀賞、又可口嘗的特色點(diǎn)心。
小籠饅頭（小籠包）


是無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年 歷史 。它選用上等面粉、選料精細(xì)，小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時(shí)，餡心中回入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時(shí)鮮美可口。
方 糕
無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。方糕用特制的方型木質(zhì)模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風(fēng)味。
梅貢餅
是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用精白面粉、熟豬油、水做成油酥面粉，將制好的鮮肉、豆沙、棗泥、椒鹽、芝麻、玫瑰、蔥油、南腿、開洋等各種餡心，分別包入油酥內(nèi)，下火用大號(hào)炭幾，上火提爐用白煤，上下夾烘將餅正、反各翻兩次，鍋面里外對(duì)調(diào)烘熟即成。梅貢餅呈金黃色，皮酥層薄，出爐熱吃，味香可口。（更多無(wú)錫 美食 信息可訪問縱橫天地旅行網(wǎng)）
桂花糖粥
無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它的制作方法是：將糯米淘洗干凈，投入紅棗、豌豆，加入冷水，用旺火燒煮，待糯米粒開花后，加入甜桂花和白糖；繼續(xù)煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，很適合市民特別是老年人的口味。
太湖銀魚
俗稱面條魚，身長(zhǎng)3寸左右，形體細(xì)長(zhǎng)，色白無(wú)鱗，通體透明，柔若無(wú)骨。用銀魚烹制的佳肴有“銀魚丸子”、“炸銀魚環(huán)”等，味道鮮美。
油豆腐干
無(wú)錫傳統(tǒng)小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人，外脆內(nèi)嫩。

每個(gè)地方都有自己的特色小吃，無(wú)錫作為一個(gè)南方城市，依山傍水，當(dāng)然也有著自己獨(dú)特的小吃。
太湖船點(diǎn)

這道小吃叫做太湖船點(diǎn)，這是江蘇的名典，主要的原材料是熟米粉，我們可以看到它的成品是呈顏色鮮艷的各種各樣的生物，每一個(gè)都是活靈活現(xiàn)的。這是因?yàn)檫@個(gè)太湖船點(diǎn)，是起源于明代之前，所以說(shuō)，經(jīng)歷過(guò)各種 歷史 的變化以后，加入各種各樣的其他形狀，形成了現(xiàn)在這樣多姿多彩的形象。
海棠糕
無(wú)錫的海棠糕，它的起源可以說(shuō)是來(lái)自于清朝，因?yàn)樗麄兊男螤钐貏e像海棠花，所以被叫做海棠糕，現(xiàn)在已經(jīng)是無(wú)錫的風(fēng)味小吃之一了。這個(gè)海棠糕最好是這大熱的時(shí)候吃，涼了的話就有點(diǎn)硬了。

小籠包
無(wú)錫的小籠包是無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn)，到現(xiàn)在已經(jīng)有了百年的 歷史 ，它的原料是要選用上等的面粉。南方口味的小籠包其實(shí)是有些甜的。所以北方人可能會(huì)吃不慣，北方人更喜歡的是河南那邊做的小籠包，因?yàn)楸容^咸。

無(wú)錫排骨
無(wú)錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。該菜已有百余年 歷史 ，享譽(yù)海內(nèi)外。一九八二年中央新聞?dòng)涗涬娪爸破瑥S在無(wú)錫拍攝了醬排骨的燒制銷售情況。
大浮楊梅
大浮楊梅產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發(fā)源地，古時(shí)稱楊梅為“吳越佳果”。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等十多個(gè)種類。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無(wú)錫人還喜食“酒浸楊梅”。以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。
陽(yáng)山水蜜桃
陽(yáng)山水蜜桃是無(wú)錫著名特產(chǎn)之一，已有近七十年的栽培 歷史 。有形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)。水蜜桃的品種很多，其中以早熟的雨花露、中熟的白鳳和晚熟的白花水蜜桃為最佳。不僅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，是暢銷港、澳及海外的無(wú)錫特產(chǎn)。
清水油面筋
色澤金黃，表面光滑，味香性脆，是無(wú)錫的一大特產(chǎn)。