最主要還是嗜辣，小米辣和干辣椒面用的頻繁，很多烹飪方式烤制。
彝族飲食習(xí)慣
游牧,不過放的是豬和羊,牛很少.
喜歡喝酒,小孩子滿月就用筷子沾酒給小孩喝.所以一般都是酒量很好,一年可以不吃飯,一天不可以無酒.皮膚黑是普遍現(xiàn)象.
不住房,不搭帳篷.我指大部分的,因為奴隸制過來的,喜歡餐風(fēng)露宿.
出門必帶刀.男女老少都有一把以上隨身刀具.
以上是傳統(tǒng)習(xí)慣,現(xiàn)在基本已經(jīng)被漢化了.
關(guān)于彝族文化的材料？
彝族人民創(chuàng)造了絢麗多姿的服飾，保持其強(qiáng)烈的民族文化傳統(tǒng)和特色，形成了獨(dú)立的民族服飾文化體系。作為彝族文化的一種符號，一種形式載體，彝族服飾不僅體現(xiàn)了地域特征，而且表現(xiàn)了一定的等級特點(diǎn)．它完整地凝聚著彝族人民千百年來形成的美學(xué)，宗教、政治、哲學(xué)及習(xí)俗等方面的傳統(tǒng)觀念，蘊(yùn)含著彝族人民在文化結(jié)構(gòu)深層的心理積淀。
一、服飾風(fēng)貌
由于彝族居住地域廣闊，形成了其文化自身的地域性差異和眾多的支系，彝族服飾的造型和款式上也充分顯示了這一特征．彝族服飾的款式不下百種，其中以涼山和楚雄型最具代表性，基本保持了獨(dú)立完整的傳統(tǒng)服飾文化體系。
涼山型服飾主要流行于四川涼山彝族自治州和毗鄰各縣，以及云南省金沙江地區(qū)，穿著人口約180萬，操彝族北部方盲。大、小涼山．山高勢險，歷史上交通閉塞，與外界交往甚少，直至本世紀(jì)50年代仍處于奴隸制社會，其服飾古樸、獨(dú)特，較完整地保持著傳統(tǒng)風(fēng)格。
涼山型男女上衣均為右衽大襟衣，男女老幼皆披“擦爾瓦”(披氈)，裹綁腿，套氈襪。男子習(xí)于頭頂蓄一縷長發(fā)，纏頭巾，頭巾前端束一二十至三十厘米的錐體，偏于額前，俗稱英雄結(jié)。左耳戴蜜臘珠或銀耳圈等飾物，下著長褲，并因語言、地域不同有大、中、小之分．婦女著幾色相接的百褶裙，戴頭帕，雙耳佩金、銀、珊瑚、玉、貝等首飾。
彝族女上衣有襯衫、罩衣、背心三種。青年婦女上衣以細(xì)盤花為主，配有帖花和刺繡，中年婦女環(huán)肩、襟、袖貼青布寬邊并加嵌紅、黃、綠色細(xì)條紋為飾，老年婦女服則寬衣襟袖，只鑲青布．總體上呈現(xiàn)出寬博厚樸與端莊的特點(diǎn)。
與大、小涼山彝族的服飾相比，楚雄彝族的服飾則寬博樸實不足，繁縟奇麗有余，以濃艷為特征。
楚雄型服飾主要流行于云南楚雄彝族自治州及鄰近地區(qū)，穿著人口約40萬，楚雄地區(qū)地處滇池與洱海之間，東接烏蒙，北靠金沙，南鄰衷牢，是古代各部彝族輾轉(zhuǎn)遷徙之地，為彝語幾大方言的交匯地帶，故服飾也呈現(xiàn)出紛繁多姿的款式風(fēng)貌。
清康熙年間《楚雄府志》有“女不著绔，系筒裙，衣不開襟，從領(lǐng)罩之”的記載。
百余年來，因經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展，彝族服飾發(fā)生了很大變化，右大襟、短衣和長褲，已成為當(dāng)今本型女裝的基本款式，但“不分男女，皆披羊皮”、“衣火草布”、著“貫頭衣”、穿裙等古老習(xí)俗仍不同程度地保留至今。女裝特點(diǎn)是上衣稍短．花飾繁多；色彩以黑藍(lán)、粉紅、大紅、大綠為主要特征，整件上衣紋飾多變．層層鋪展．幾不留底布之色，效果濃郁艷麗。
頭飾大體可分為包帕、纏頭和繡花帽三類，若細(xì)分卻有40多種，每一種頭飾又各具鮮明的地域特點(diǎn)，成為某地彝族的標(biāo)志。男子著短衣長褲．服飾日趨時裝化。
其它地區(qū)的服飾如烏蒙山、紅河、滇東、滇西等類型亦各具特色，但多與其它民族服飾相融合與滲透，靠近城市地區(qū)的彝族服飾，受漢族現(xiàn)代服飾的影響較大。
二、家支等級制度的體現(xiàn)
涼山彝族直到解放前還處于奴隸社會，彝族奴隸社會實行等級森嚴(yán)的家支制度。據(jù)彝文典籍記載，黑彝都是從古侯和曲涅兩兄弟分支而來的，由于人口的日益增多，就各自分為若干個大支系，成為“家支”。黑彝家支極為重視自己血統(tǒng)的“純潔”，把自己的血統(tǒng)看得“高貴”，不與他族通婚，若黑彝階層與白彝階層的人通婚，就會被剝奪黑彝身份，甚至被驅(qū)逐出家支。
“在較高的文明階段里，身體裝飾……盡了—個范圍較廣也較為重要的職務(wù)；那就是擔(dān)任和區(qū)分各種不同的地位和階級”①。在等級森嚴(yán)、貧富懸殊的奴隸社會中，彝族服飾在質(zhì)料、款式、色彩上的等級特點(diǎn)都十分鮮明地體現(xiàn)出來。黑彝穿上檔全毛或棉布服裝，飾品佩金戴銀，白彝等級一般穿自制的羊毛或麻料衣裙，而終年住在黑彝家里的最低層的鍋莊奴隸則披麻布衣。
一般黑彝的頭帕、上衣不用鮮艷色做飾，而是素衣寬布，中青年婦女寬布藍(lán)花或藍(lán)布青花，年輕婦女也用紅色。白彝婦女的服裝則五顏六色，鮮艷奪目．黑彝婦女的帽盤一般要比白彝婦女的大，衣裙要長，百褶要多，裙底邊鑲貼的黑布條要寬。黑彝婦女裙長及地，不露趾，行動起來拖地有聲，威風(fēng)凜凜；白彝婦女則裙不過膝，便于勞作。
另外，黑彝男子的頭巾要纏得規(guī)整，大人小孩均穿一身黑表示穩(wěn)重；白彝則隨便些。黑彝不能穿麻布衣褲，只能穿羊毛織品和棉布。彝族服飾無論在質(zhì)料、款式和色彩上都作了嚴(yán)格的規(guī)定，充分體現(xiàn)出了其家支等級制度的特點(diǎn)，尊卑貴賤，一目了然。
三、生態(tài)環(huán)境的印痕
“人們創(chuàng)造自己的歷史，……是在直接碰到的、既定的、從過去承繼下來的條件下創(chuàng)造的”②。
服飾作為人類生存的需要，其主要的一個作用是為了保護(hù)人體，那么其質(zhì)地、款式、圖形、色彩等的選擇必然要適應(yīng)其所生存的環(huán)境，以減少日曬、雨淋、風(fēng)吹、霜凍等對人體的侵害，因此，彝族服飾也必然是在其特定的生態(tài)環(huán)境中產(chǎn)生的。
1．地域特征。
彝族系遠(yuǎn)古游牧民族氐羌人的后裔，歷史上過著“遷徙無常處”的游牧生活，千百年來，不斷地遷徙輾轉(zhuǎn)，形成了其居住地的“大分散，小聚集”的局面。長期的分散導(dǎo)致了語言的差異，又由于各地自然環(huán)境及經(jīng)濟(jì)狀況等條件的差別，造成了各地彝族服飾風(fēng)貌異彩紛呈的局面。
如僅楚雄地區(qū)13個支系便有30多種款式。這種地域性差異反映在彝族的帽飾上，每個地區(qū)都有自己的款式，不同的帽飾幾乎成為某一地區(qū)的標(biāo)志。如貴州蒙自彝族婦女頭飾以毛巾或頭巾裹成菱角狀，個舊老廠彝族婦女頭飾瓦帕，云南楚雄地區(qū)彝族婦女喜戴雞冠帽等等，彝族服飾帽子的款式至少有幾十種。
彝族服飾款式的分類還有一個主要因素是以語言的分支為劃分的標(biāo)準(zhǔn)，講同一種方言的地區(qū)服飾款式的特征基本相同，另外“小聚集”的特點(diǎn)又使得各地的傳統(tǒng)服飾款式得以保存下來，同—一聚居區(qū)的人們凡婚喪嫁娶等重大禮儀活動，約定俗成地都要穿本地彝族服飾，否則會遭到排斥，這也是使彝族服飾呈現(xiàn)出地域特征的一個因素。
2．自然經(jīng)濟(jì)形態(tài)。
西南彝族原為游獵民族，絕大部分居住于山區(qū)，素有“一山有四季，十里不同天”的氣候特征，其經(jīng)濟(jì)形態(tài)更是農(nóng)、林、牧并舉，這些在服飾的質(zhì)料、款式及色彩等方面必然有所反映。
首先，為適應(yīng)高山地區(qū)的生活環(huán)境，彝族服飾的樣式都比較寬松、肥大，以便于山路的行走，如披風(fēng)、百褶裙、寬腳褲等。
山林之路棘草叢生，山野之中，毒草孽發(fā)，很多地區(qū)彝族無論穿裙還是穿褲，皆喜扎綁腿，既防棘荊，又防毒蟲，夏天防蚊蟲叮咬，冬天又可御寒保暖，綁腿一般用色條布纏繞，甚或還有刺繡圖案，極富裝飾味道，既美觀又實用。
其次，生活在氣候寒冷的山區(qū)的彝族，為適應(yīng)晝夜溫差大、晴雨無常的自然環(huán)境，一般都喜歡在衣服外面加披毛皮坎肩或披氈。
羊皮經(jīng)簡單鞣制，毛柔皮硬，冷時毛向內(nèi)，暖時毛向外，晴天毛朝里，雨天毛朝外。川、滇涼山彝族的披氈更是幾乎不離身，男女老幼皆披披氈。披氈厚實寬大，可圍裹住全身，也可做墊、蓋，晴可遮日，雨可避水，日作披風(fēng)，夜為背蓋。此外，彝族服飾常常．集實用性與裝飾性于一體，如彝族婦女常背的裹背及背兒帶’，平時背在身上可做裝飾品，因其上繡著精美的圖案，色彩也大都豐富、濃郁，背東西時又可作背墊，天氣冷時又可護(hù)腰，當(dāng)然，背兒帶的原本用意還是背孩子了。
另外，由于高山氣候寒冷，產(chǎn)棉少而種麻多，且易于畜養(yǎng)牛羊，故服飾以毛麻為主要原料，用毛麻捻線織布。現(xiàn)在，彝族穿棉布衣的亦很多，但外出勞動，云南路南、武定等地的彝族，習(xí)慣在棉布衣外套穿麻布或火草布制的披風(fēng)或坎肩，以經(jīng)穿耐磨?；鸩菔嵌嗄晟参?，遍及彝鄉(xiāng)，其葉長，纖維堅韌，古人擊石取火，以火草引燃，故名火草。
彝族多用火草纖維紡線織布，以作主要衣料。因其經(jīng)久耐用，保溫防濕性能好，現(xiàn)在仍為人們所喜愛，雖然現(xiàn)在有了棉麻絲綢，火草做成的“火草褂”，仍然是云南武定彝族中極為珍視的衣服，云南東川一帶的彝族，為做成一件用火草纖維織成的“火草褂”，要跑遍“九山十八坡”，采來火草，經(jīng)二十多道工序，方能做成一件青年們視為珍品的“火草褂”。
由于畜牧經(jīng)濟(jì)在彝族社區(qū)占有一定的位置，使得彝族多以牛羊的皮毛為衣料。如披氈、坎肩、羊毛裙之類，另外，在一些地區(qū)還可看到傳統(tǒng)鹿皮坎肩和鹿皮肚兜等男子的傳統(tǒng)配飾品，多用彩線縫制，針腳自然成花邊，做工精致，美觀耐用。這是彝族古代游獵經(jīng)濟(jì)形態(tài)的痕跡。
四、原始宗教信仰的滲透
彝族宗教至今仍基本上處于原始信仰階段，其內(nèi)容是多元化的，作為彝族文化體系一部分的彝族服飾毫無例外地積淀了彝族原始宗教的內(nèi)容。
1．虎宇宙觀與虎圖騰。
彝族服飾中崇虎意識的體現(xiàn)由來已久，滇西、楚雄等地流傳的彝族創(chuàng)世史詩《梅葛》中，就有關(guān)于虎尸解宇宙的描述：“虎頭作天頭，虎尾作地尾，虎鼻作天鼻，虎耳作天耳；左眼作太陽，右眼作月亮，虎須作陽光，虎牙作星星；虎油作云彩，虎氣作霧氣，虎心作天心地膽，虎肚作大海；虎血作海水，大腸變大江，小腸變成河，排骨作道路；虎皮作地皮，硬毛變樹林，軟毛變成草，細(xì)毛作秧苗……”
“充滿好奇心的原始先民，對萬事萬物的起因、變化。
部進(jìn)行了臆測性的解釋和擬人化的描述。這就說明。自然現(xiàn)象；”的神話，也即所謂‘推原神話’一追究宇宙來龍去脈的神活”③。彝族先民正是這樣將虎臆測為宇宙萬物的起源，同時彝族遠(yuǎn)古先民又以虎為自己的圖騰．相信自己是虎的后裔，即以虎自命，稱自己為虎族。他們相信人、虎可以互變，特別是人死后還要變成虎，明代文獻(xiàn)《虎蕓》卷二說：“羅羅—云南蠻人，呼虎為羅羅，老則化為虎”。
今楚雄彝族自治州武定、大姚等縣還流傳著“人死——只虎，虎死—只花”的諺語。
彝族婦女們喜將虎的圖案繡在各種服飾及其它用品上，昆明近郊的彝族，為剛出生的嬰兒準(zhǔn)備的衣物，必是一式的虎頭帽、虎頭鞋和虎頭兜肚，因彝族自認(rèn)為是虎族，為嬰兒準(zhǔn)備虎衣，便意味著虎族對新成員的血緣關(guān)系的認(rèn)可；解放前貴州畢節(jié)地區(qū)彝族婦女在出嫁時要戴虎頭面罩作為遮羞之物。
服飾中的虎除作為虎圖騰及虎宇宙觀意識的反映外，同時又增加了驅(qū)鬼避邪與象征吉祥幸福的寓意。
2．祖先崇拜與母體崇拜。
民族服飾某種圖案、色彩及形式的多樣化，是其對祖先遺志的傳承，是認(rèn)祖尋根意識的體現(xiàn)，在這過程中既表達(dá)了對祖先的祭典以祈求護(hù)佑的心理，同時又加強(qiáng)了其民族的聚集力，無論其走到哪里，不論什么家支，只要一穿上祖制的服飾，立刻就有一種無形的力量將他們聚合到一起。
在存在祖先崇拜的民族中，祖制是不能隨意更改的，這使得民族服飾在干百年的漫長歷史中，除有特異的文化變遷，一般是很難改裝換飾的，這也是民族服飾得以保存至今的原因之一。
云南彝族服飾中常有奶紋及乳頭紋出現(xiàn)，紅河石平地區(qū)婦女坎肩胸前直接飾以銀制的“阿奴兜”(意為吊奶)，這不能不說是母體崇拜甚至是生殖崇拜的體現(xiàn)．聞一多說：“在原始人類的觀念里，婚姻是人生第一大事，而傳種是婚姻的唯一目的”。
彝族老人常于胸前佩帶葫蘆，少女常在圍腰上繡葫蘆或瓜，據(jù)劉小幸在其《母體崇拜》一書中分析，葫蘆崇拜的實質(zhì)就是母體崇拜。葫蘆作為母體崇拜的另一個因素是取其多子的特點(diǎn)，以祈求人丁興望、多子多孫。
3．巫文化的投影。
彝族的巫術(shù)活動絕大部分由畢摩主持，畢摩是彝族世襲的祭司和巫師，只限于男子擔(dān)任，他們掌握文化知識，精通彝文經(jīng)典，熟知關(guān)于天文、歷法、譜讀、倫理、史詩、神話等傳統(tǒng)典籍，凡彝族生死、婚嫁、吉兇禍福、午節(jié)等都少不了畢摩作法，畢摩是溝通人世與神靈世界的人，因此受到人們的尊敬，享有很高的威望。
畢摩在作法事時要持法器，穿法衣，由于各地彝族歷史的不同，其穿的法衣亦有所區(qū)別，各地畢摩的法衣都有嚴(yán)格規(guī)定，以示對神靈的尊崇。一些地區(qū)彝族服飾的承變，同樣反映了巫文化的投射．如前所述，彝族婦女所戴的黑布包頭源于蓮母老祖，千百年來被承繼下來沒有改變，這是由于彝族認(rèn)為其具有祖先護(hù)佑的作用。
但是，一旦某種形制的服飾被認(rèn)為有害，即毫不猶豫地進(jìn)行革除，如云南祿勸彝族中男子多穿黑色鑲邊短褂，原本是長袖衣，前后各有兩個衣袋，后來有個人過崖子時后邊兩個衣袋被樹支掛了下來，那人失足從崖子上跌落摔死了，巫師打卦，說后邊兩個衣袋有鬼，不能要了，于是兩個衣袋就被去掉了，這樣四個衣袋的長衫就變成了兩個衣袋的短褂了。
另外，滲有濃厚巫術(shù)及宗教觀念的巫符神圖，也是服飾圖案中廣泛采用的護(hù)身求吉的“靈物”，如字、十字、人字、壽字等，特別是在道服、童帽、兜肚、壽衣等上，多繡八褂、祥符及避邪紋符，由于雙數(shù)為吉數(shù)，鑲飾銀泡、珠貝等必用雙數(shù)。
五、神話、傳說及史實的記述
彝族服飾作為民族文化的一種符號載體，它的內(nèi)涵是豐富的，功能是多方面的，在沒有文字記載的情況下，服飾也可以說是形象的史書，它的形制與圖案記述著彝族古老的神話、傳說和史實。
彝族婦女喜穿百褶裙．戴荷葉帽，關(guān)于荷葉帽的來歷，楚雄、大理地區(qū)有傳說：很久很久以前，北方城里的皇帝將自己的一位公主嫁給了居住在南方山中的猴子，十幾年過后，皇帝思念女兒，派大臣去接女兒回京城，公主因長期與猴子一起居住于山中，沒有衣服穿，如何能見皇帝?于是大臣就把所帶的油紙傘給公主，公主抽去傘把，將油紙?zhí)自谘g剛好合身，就像一條百褶裙，之后，大臣又到池塘里摘來一個大荷葉給公主頂在頭上即為荷葉帽。
據(jù)說，公主和她的丈夫就是彝族的祖先，百褶裙和荷葉帽就這樣流傳了下來。
彝族先民在制衣為飾時，自然原型是其取之不盡的源泉，但這一點(diǎn)以神話傳說的形式反映，是因其萬物同源，物我混雜的原始思維特征的表現(xiàn)。同時，人們擬形為飾，往往是為了在“以同致同”的心理中，獲得所擬之物的“靈氣”或佑護(hù)，如大理自治州的巍山、彌渡等地的彝族婦女喜歡佩帶一種直徑為20厘米的圓行氈“裹褙”，傳統(tǒng)的裹褙不包面布，直接在白氈上用黑線繡兩個圓形和方形的圖案，據(jù)說那對圓形的圖案是代表蜘蛛的。
相傳從前有幾個姑娘為避兵禍鉆進(jìn)了育華洞，傾刻之間蜘蛛便在洞口織了網(wǎng)，追兵趕到洞口，見有蜘蛛網(wǎng)，便離去了，姑娘為感激蜘蛛的救命之恩，也為紀(jì)念這次脫險，就將蜘蛛繡在氈子上。又說那上端方形是兩只眼睛，身背“裹褙”，妖魔鬼怪就不敢從后面偷襲，會增加安全感。
順著彝族有關(guān)服飾的傳說，有時亦可找到其民族遷徙的歷史陳跡，涼山彝族男子喜圍頭巾，襄成尖狀斜插額前，稱英雄結(jié)。英雄結(jié)不分地域，有偏左偏右之分，這是因為傳說涼山彝族先祖從云南、貴州遷往涼山時，曲涅家支從左邊渡金沙江，古侯家支從右邊渡金沙江，故凡曲涅家支的后裔英雄結(jié)偏左，古侯家支的后裔英雄結(jié)偏右。
透過涼山彝族發(fā)式的傳說，我們似乎找尋到了其家族歷史遷徙的足跡。
六、結(jié)束語
民族服飾作為一種文化符號，是民族文化的載體，解剖這一符號，對于我們了解民族的文化心理和精神特征，對于了解民族的生存方式及歷史文化有著重要的意義。
本文通過對彝族服飾藝術(shù)的闡釋，在其經(jīng)經(jīng)緯緯與其悠長的歷程中，我們透視出了彝族服飾藝術(shù)的流風(fēng)遺韻，作為一種物化精神產(chǎn)品，它保持了鮮明的民族特色，內(nèi)蘊(yùn)著社會特點(diǎn)、生產(chǎn)方式、宗教信仰、民俗特征，折射出了彝族串富的審美情趣和審美心理特征。
隨著社會的發(fā)展與時代的進(jìn)步，彝族人民的生活水平也在不斷提高，審美意識在不斷增強(qiáng)，其服飾在弘揚(yáng)自己鮮明的民族特色和濃郁的鄉(xiāng)土氣息的前提下，也在不斷地吸收漢族及其它民族的文化，其次彝族服飾的文化內(nèi)涵的延伸亦會滲入時代的因素，同時也會對現(xiàn)代服飾發(fā)生一定的影響，彝族服飾的穿著效果美觀、大方、優(yōu)雅、實用，具有強(qiáng)烈的東方藝術(shù)風(fēng)格，這又必然對現(xiàn)代服飾產(chǎn)生影響，現(xiàn)代的一些服飾設(shè)計者不是已經(jīng)從中獲得了不少啟示嗎?1985年，我國在國際芭蕾舞比賽服飾設(shè)計中獲獎之作，就是吸收了涼山彝族婦女百褶裙樣式特點(diǎn)的直筒喇叭百褶裙，為我國奪得了國際比賽中的第一個服裝獎。
總之，彝族服飾的造型性轉(zhuǎn)化，勢必又會形成一個新的民族文化環(huán)境和穿著文化。
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