潑水節(jié) 潑水節(jié)是傣族最隆重的節(jié)日,也是云南少數(shù)民族節(jié)日中影響面最大,參加人數(shù)最多的節(jié)日。潑水節(jié)是傣歷新年,相當(dāng)于公歷的四月中旬,節(jié)日一般持續(xù)3至7天。第一天傣語叫“麥日”,與農(nóng)歷的除夕相似;第二天傣語叫“惱日”(空日);第三天是新年,叫“叭網(wǎng)瑪”,竟為歲首,人們把這一天視為最美好,最吉祥的日子。節(jié)日清晨,傣族男女老少就穿上節(jié)日盛裝,挑著清水,先到佛寺浴佛,然后就開始互相潑水,互祝吉祥、幸福、健康。人們一邊翩翩起舞,一邊呼喊“水!水!水!”,鼓鑼之聲響乇云霄,祝福的水花到處飛濺,場面十分壯觀。
傣族的民俗民風(fēng)作文
傣族民俗民風(fēng)
[民族簡介]
傣族是中國少數(shù)民族之一,有人口1 0 2 5 1 2 8 人。主要聚居在云南省西部靠邊境的弧形地帶,西雙版納傣族自治州德宏傣族景頗族自治州以及耿馬、孟連、元江、新平等自治縣。少部分散布于其他縣區(qū)。
傣族與古“百越”人有淵源關(guān)系。主要從事農(nóng)業(yè),以種植水稻為主。信仰小乘佛教。語言是一種文化現(xiàn)象,傣語屬于漢藏語系壯侗語族壯傣語支。在不同的傣族地區(qū)使用著不同形式的四種文字,即傣仂文、傣那文、傣繃文和傣端文。 孔雀舞是傣族具有代表性的一種民間舞蹈。傣族的許多村寨都有擅長于跳孔雀舞的人。由于代代相傳及民間藝術(shù)人精心創(chuàng)造,形成了各具特色,不同流派的孔雀舞。
[宗教習(xí)俗]
傣族篤信小乘佛教,小乘佛教源于古印度。佛寺的吸引力還在于寬松的戒律,剃光頭而不燒戒,還俗后可以結(jié)婚。在傣族人的傳統(tǒng)觀念中,認(rèn)為男人一生非得過一段脫離家庭的宗教生活,成為受過教化的人,才有資格結(jié)婚娶妻。
根據(jù)傣族的宗教習(xí)俗,男孩一到七八歲就要削發(fā)為僧,開始過宗教生活。婦女雖然不入寺為僧,但也都是虔誠的信徒。送孩子入寺為僧是件大事,合家歡樂,舉行隆重的入寺儀式。孩子一旦踏入佛門,便吃往在寺廟,每天誦經(jīng)習(xí)文,學(xué)習(xí)各種功課,不參加社會勞動,靠群眾齋僧生活。功課完畢,便可上街訪友探親,但不在外過夜。根據(jù)自愿,二三年后還俗。
[飲食習(xí)慣]
以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米,西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃,民間認(rèn)為:粳米和米需米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂,才不失其原有的色澤和香味,因而不食或很少食用隔夜米,習(xí)慣用手捏飯吃。 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主,如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜歡吃干酸菜,據(jù)說傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食有助于消化。日常肉食有豬、牛、雞鴨,不食或少食羊肉,居住在內(nèi)地的傣族喜食狗肉,善作烤雞、燒雞,極喜魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。以青苔入菜,是傣族特有的風(fēng)味菜肴。烹魚,多做成酸魚或烤成香茅草魚,此外還做成魚剁糝(即用魚烤后捶成泥,與大芫荽等調(diào)成)、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。吃螃蟹時,一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃,傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。 苦瓜是產(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外,西雙版納還有一種苦筍,因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味,較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。
傣族地區(qū)潮濕炎熱,昆蟲種類繁多,用昆蟲為原料制作的風(fēng)味菜肴和小吃,是傣族食物構(gòu)成的一個重要部分。常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。
傣族人嗜酒,但酒的度數(shù)不高,是自家釀制的,味香甜。茶是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時只在火上略炒至焦,沖泡而飲略帶糊味。嚼食檳榔,拌以煙草、石灰,終日不斷。
[婚喪習(xí)俗]
每年的七月十五至十月十五期間,正值農(nóng)忙季節(jié),傣族青年一般不談戀愛,也不辦喜事。這一古老的傳統(tǒng)習(xí)俗一直保留至今。
農(nóng)忙季節(jié)一過,就會在幽靜涼爽的竹樓上,綠樹成蔭的地頭邊,熱鬧歡樂的丟包場上……看到男女青年談情說愛的身影。傣族青年常用歌聲來表示自己的愛慕之情,一問一答,羞澀而不俗套,十分委婉、純樸、巧妙。男女青年相愛,定情之后,便由男方父母請媒人去女方家里提親,只要兩相情愿,父母一般是不會阻撓的。定婚之后,選擇良辰吉日,舉行婚禮。傣族婚禮,古老簡樸,按照當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,婚禮必須在女方家竹樓上舉行?!八┚€”儀式是傣族婚禮的主要內(nèi)容。寬敞的竹樓堂屋擺著一張婚禮桌,桌面上覆蓋著芭蕉葉,上面放著芭蕉葉做成的帽子,下面放著雌雄雞各一只。桌上還放有紅布、白布、芭蕉葉盒子等。主婚人坐在婚禮桌上首,親友們靠近主婚人圍桌而坐。新郎新娘跪在主婚人對面,準(zhǔn)備接受“拴線”儀式的洗禮。主婚人致完賀詞,新郎新娘從桌上抓一坨糯米飯,蘸上酒,撣向四周。之后,舉手作揖,以示對祖先的懷念和祭典。接著,主婚人從桌上拿起一根較長的白線(有的地方是紅線)從左至右,繞過新郎新娘的肩,把線的兩端搭在桌子上。然后,又用較短的白線,分別拴在新婚夫妻的手腕上。表示他們的靈魂和心已經(jīng)拴在一起,相親相愛,永不分離。同時,在坐的老人也紛紛拿起白線,重復(fù)地將線拴在新人的手腕上。并祝福他們婚后幸福。生出兒子會犁田、蓋房;生出姑娘會織布、插秧…… 拴線后,桌子上的一只雞獻(xiàn)給念祝辭的老人,另一只讓年輕小伙子拿去分享,預(yù)祝他們早日找到鐘情的姑娘。在竹樓的另一端,主人擺設(shè)豐盛的佳肴,招待前來賀禮的賓客。新郎新娘舉杯向來賓們殷勤地敬酒。此時,客人往往提出各種問題,讓新郎新娘當(dāng)場作答。幽默的問答,有時引起哄堂大笑,氣氛異常熱烈。婚宴中,還要請“贊哈”(歌手)來唱歌?!百澒庇心杏信?,大都是口齒靈俐,通曉本民族文化,善于表達(dá)感情的人。當(dāng)“贊哈”唱到精彩之處,人們不時爆發(fā)出“噢!噢!噢!”的歡呼聲,將婚禮推向高潮。
[建筑特色]
傣族人住竹樓已有1 4 0 0 多年的歷史。竹樓是傣族人民因地制宜,創(chuàng)造的一種特殊形式的民居。傳統(tǒng)竹樓,全部用竹子和茅草筑成。竹樓為干欄式建筑,以粗竹或木頭為柱椿,分上下兩層。下層四周無遮欄,專用于飼養(yǎng)牲畜家禽,堆放柴禾和雜物。上層由豎柱支撐,與地面距離約5 公尺左右。鋪設(shè)竹板,極富彈性。樓室四周圍有竹籬,有的竹籬編成各種花紋并涂上桐油。房頂呈四斜面形,用草排覆蓋而成。一道竹籬將上層分成兩半,內(nèi)間是家人就寢的臥室,臥室是嚴(yán)禁外人入內(nèi)的。外間較寬敞,設(shè)堂屋和火塘,既是接待客人的場所,又是生火煮飯取暖的伙房。樓室門外有一走廊,一側(cè)搭著登樓木梯,一側(cè)搭著露天陽臺,擺放著裝水的壇罐器皿。傣家人的習(xí)慣進(jìn)屋都要脫掉鞋子,光腳踩在竹席上,天長日久竹席就變成亮锃锃的。傣族喜歡獨(dú)家獨(dú)院,當(dāng)孩子成人娶親,便有新的院落出現(xiàn)。隨著時代的變遷,傳統(tǒng)竹樓也在演變進(jìn)化。不少竹樓已不是全竹結(jié)構(gòu)了。
[服飾特色]
傣族婦女的穿著打扮,是全世界最美麗的,它就像孔雀開屏一樣,五彩繽紛,美不勝收,令人嘆為觀止。只要了解情況的人,都覺得這話一點(diǎn)也不算夸張。傣族婦女一般都長得身材苗條,面目清純嬌美,看上去婷婷玉立,儀態(tài)萬方,因此素有“金孔雀”的美稱。她們不僅長得美,而且還善于打扮,用獨(dú)具特色的服飾把自己裝扮得一個個如花似玉。傣族婦女一般喜歡穿窄袖短衣和統(tǒng)裙,把她們那修長苗條的身材充分展示出來。上面穿一件白色或緋色內(nèi)衣,外面是緊身短上衣,園領(lǐng)窄袖,有大襟,也有對襟,有水紅、淡黃、淺綠、雪白、天藍(lán)等多種色彩?,F(xiàn)在多是用喬其紗、絲綢、的確良等料子縫制。窄袖短衫緊緊地套著胳膊,幾乎沒有一點(diǎn)空隙,有不少人還喜歡用肉色衣料縫制,若不仔細(xì)看,還看不出袖管,前后衣襟剛好齊腰,緊緊裹住身子,再用一根銀腰帶系著短袖衫和統(tǒng)裙口,下著長至腳踝的統(tǒng)裙,腰身纖巧細(xì)小,下擺寬大。傣族婦女的這種裝束,充分展示了女性的胸、腰、臀“三圍”之美,加上所采用的布料經(jīng)柔,色彩鮮艷明快,無論走路或做事,都給人一種婀娜多姿、瀟灑飄逸的感覺。傣族男子一般都穿無領(lǐng)對襟或大襟小袖衫,下穿長管褲,用白布、青布或緋布包頭,有的戴呢禮帽,顯得瀟灑大方。傣族無論男女,出門總喜歡在肩上挎一個用織綿做成的挎包(筒帕)??姘{(diào)鮮艷,風(fēng)格淳樸,具有濃厚的生活色彩和民族特色。圖案有珍禽異獸,樹木花卉或幾何圖形,形象逼真,栩栩如生。每一種圖案都含有具體的內(nèi)容,如:紅、綠色是為了紀(jì)念祖先;孔雀圖案表示吉祥如意;大象圖案象征著五谷豐登,生活美好;充分表現(xiàn)了傣族人民對美好生活的向往和追求。
[民族禁忌]
忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔(dān)和蓬亂著頭發(fā)進(jìn)寨子;進(jìn)入傣家竹樓,要把鞋脫在門外,而且在屋內(nèi)走路要輕;不能坐在火塘上方或跨過火塘,不能進(jìn)入主人內(nèi)室,不能坐門檻;不能移動火塘上的三腳架,也不能用腳踏火;忌諱在家里吹口哨、剪指甲;不準(zhǔn)用衣服當(dāng)枕頭或坐枕頭;曬衣服時,上衣要曬在高處,褲子和裙子要曬在低處;進(jìn)佛寺要脫鞋,忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。