你好，很高興回答你的問題。說起無錫必吃的 美食 ，不得不提下面四種。

第一道菜就是無錫的醬排骨，你來無錫這個地方不吃醬排骨，絕對是，白來了，而且這里蹲的像排骨呢，不光色澤紅潤，口感極佳，吃到嘴里肉質(zhì)酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分的體現(xiàn)了，這一包醬排骨的風(fēng)味兒，但是對于，北方人來說，可能會有一點甜。

第二道菜，那就是當?shù)氐臒o錫小籠了，這個小籠包呢，制作的時候非常的講究，包括肉，在攪打的時候還要加上適量的水分，讓肉慢慢的，吃入水分，這樣做出來的小籠包，不光多汁味美，而且肉質(zhì)松軟，不是那種干硬的，口感非常的細嫩，當?shù)厝朔浅５膼鄢?，而且外地人也喜歡吃。當你吃到第一口的時候，絕對能夠驚艷到你。

第三道門就是脆皮銀魚了，銀魚也是太湖的特產(chǎn)，而且最主要的特點是它肉嫩無骨，味道鮮美，再把銀魚放到調(diào)好的面糊上，加上六成的熱油加入鍋中，慢炸而成，不光外皮香脆，而且肉，非常的鮮美。

第四道菜那就是，肉釀面筋了，這個可以說是展現(xiàn)了無錫民間風(fēng)情的特色菜肴，而且逢年過節(jié)時，家家都會擺有此菜，在很多超市里面都會有現(xiàn)成的莜面的買，這道面筋的吃法非常的簡單，可以說是家常菜，也可以說是，非常好吃的特色菜。來到無錫必須要吃的4道 美食 ，這才是真正的 美食 天堂！

今天中餐，無錫特產(chǎn)，白蝦，白魚，白銀魚菌湯

NO.1:醬排骨

無錫傳統(tǒng) 美食 ，肉質(zhì)酥爛、咸中帶甜。

2/10

NO.2:小籠包

無錫傳統(tǒng) 美食 ，皮薄餡大、鮮美多汁。

3/10

NO.3:河豚

無錫特產(chǎn) 美食 ，深受八方食客追捧。

4/10

NO.4:水晶蝦仁

無錫特色菜肴，十分美味，到無錫一定不要錯過。

5/10

NO.5:三鮮餛飩

無錫傳統(tǒng)小吃，當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣脑绮汀?br>
6/10

NO.6:大閘蟹

無錫特產(chǎn) 美食 ，味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

7/10

NO.7:面筋塞肉

無錫著名菜肴，肉餡鮮香、面筋勁道。

8/10

NO.8:梅花糕

無錫傳統(tǒng)小吃，松軟可口、甜而不膩。

9/10

NO.9:鏡箱豆腐

無錫傳統(tǒng) 美食 ，當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣拿牢丁?br>
10/10

NO.10:玉蘭餅

無錫傳統(tǒng)糕點，色澤金黃、甜咸適口。

我也{是一個老無錫了。離開無錫50年，無錫的 美食 世終讓我戀戀不忘，一直是老夫的心頭之愛不能割舍。

我迷戀無錫上世紀60年代之前的 美食 。那時無錫并非象現(xiàn)在的年輕人常掛在口邊的無錫太湖三白。

美食 并非貴即美。

先說說我們平常家家最喜歡的錫幫菜。那時各家的收入都是量入為出。家里女主人為改善伙食會變著法子給全家人弄好吃的。比如：紅燒肉、腐乳肉、糖醋排骨、肉糜蒸蛋、蒸小箱豆腐、肉釀面筋、燒素幾、[炒油面筋等等。水產(chǎn)品類：老燒魚塊、紅燒魚、油爆蝦、清蒸時魚段、面拖蟹、炒螺絲、燒田螺等等。

2000年后頭幾年家母還能自理，每次回錫都能吃到家母親手做的幾樣拿手好菜。2009年家母過世再回?zé)o錫，到親戚朋友家里己再也沒有吃過正宗地道的家常錫幫菜。

最近四十年無錫市發(fā)生了翻天覆地的變化。由于外來食品的沖擊，錫幫菜受到了非常大的沖擊。十幾年前問過我一個開飯店的表親，他說無錫菜在改變放糖的量中己適度減量。去年回錫時問過專做錫幫菜飯店的老板，他們也說廚師門做慣了無錫菜不知道減多少糖才合適。

說起 美食 眾口難調(diào)！

我每年都會在重慶住上三二個月。川東的火鍋、小面是一大特色。以前重慶的本地川菜師傅都逐步被進城務(wù)工的農(nóng)民工所取代，所以各地的 美食 己被江湖菜所淹沒！

在重慶隨便點一碗小面，那面上飄著的一汪江油令人生畏。盡管我酷愛麻辣小面，卻也抵不住那汪汪的油脂啊！

現(xiàn)在從南到北的一二線城市，到處江湖菜泛起。

上世紀七十年代之前，無錫市區(qū)主干道中山路上有從多飯店和面店、小吃點。過后主干道擴建成大廈，小本經(jīng)營的各種飯點、小吃點轉(zhuǎn)入居民住宅區(qū)的小街小巷。幾經(jīng)沉浮優(yōu)質(zhì)的地方小吃，象樣的錫幫菜幾近滅種。

我五年前回?zé)o錫想請人吃飯，竟然找不到一家象樣的性價比高的飯店。

最近三年無錫x飲界有心人開始從事錫幫菜的制作和開發(fā)。本人吃過幾次，吃到了小時候的那個味道！非常令人鼓舞！

其實真正的老無錫平常最愛點的無非是：無錫醬排骨、糖醋里脊、清炒蝦仁、紅燒肉、響油蟮糊、清炒油面筋、老燒魚塊、紅燒劃水、青蒸太湖白魚、五香薰魚等菜。

其實無錫的面食和小吃也不少如：著名江南的無錫小籠包、無錫的小面配的各色澆頭價格實惠性價比{。無錫的餛飩，不管你在大店或者路邊攤。無錫人的餛飩 美食 是有口皆碑的。現(xiàn)在無錫惠山古鎮(zhèn)附近的 美食 街上的四喜湯團個大餡多。另外無錫的玉蘭餅、梅花膏至今我還沒有找到做的好的。

其實 美食 也是一個城市的名片。一個城市只有擁有括括叫的 美食 和美景才能擁有各地 旅游 者的心！

為啥杭州擁有超級多的游客？因為是優(yōu)質(zhì)的杭幫菜和經(jīng)過改良過杭幫菜的江湖菜在性價比高的基礎(chǔ)上吸引了大量的全國各地的游客紛至沓來！

年年去無錫，年年輪換吃小時無錫 美食 。今年去買了三鳳橋總店醬排骨(70多元一斤)，又到對面王星記吃了小籠饅頭，很失望，根木與20年，30年前味道沒法比，價值漲了幾倍？傳統(tǒng) 美食 已失傳，尤其王星記餛飩，吃了三只不吃了，還不如攤位上餛飩好吃。明年去，不再吃金字招牌名點了。外面隨便吃點，可能既省錢又開心?。。?br>
無錫風(fēng)景優(yōu)美， 美食 鮮甜可口，下面由我安利幾家必打卡店鋪，好吃美味

1、毛華 美食 （清揚路店）

來到無錫強烈推薦嘗嘗毛華的玉蘭餅！毛華人氣很旺，很多人一大袋一大袋的買玉蘭餅，我也買了個嘗嘗，立即被它驚艷了！

剛出鍋的玉蘭餅外皮香脆軟糯，包裹著一個大肉圓，咬一口，肉香四溢，汁水很足，是偏甜口的，很好吃

毛華的酸辣湯也很推薦！酸辣湯滿滿一碗，配料豐富：面筋、粉絲、木耳、蛋花……酸酸辣辣，開胃解膩

地址：無錫市清揚路80-2號

人均：17元

2、熙盛源（ 健康 路店）

來到無錫，推薦嘗嘗地道的無錫小籠包，熙盛源是個不錯的選擇！

小籠包皮薄餡大，一口咬下去，滿滿的汁水，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美。

熙盛源的餛飩也很贊！推薦干拌，個頭很大，鮮香可口，甜而不膩

地址：無錫市 健康 路84號

人均：23元

3、西新飯店（五愛店）

作為無錫老字號連鎖酒店，西新飯店一直深受當?shù)厝说南矏?，來到無錫想嘗嘗地道無錫菜，推薦去西新飯店！

太湖一鍋鮮、銀魚炒蛋、無錫醬排骨、三白油條……都很好吃 ，菜品色香味俱全，很具無錫特色，性價比也很高，推薦！

地點：無錫市五愛北路19號

人均：70元

那一定要嘗*三鳳橋排骨*，是江蘇無錫地區(qū)傳統(tǒng)名菜已有近140年 歷史 ，一定要試試看！

一個無錫資深吃貨的“私藏 美食 清單”，今天曝光！在 美食 占半邊天的無錫，吃什么永遠是個世紀難題，有太多 美食 等著你來發(fā)掘 探索 ，今天，一個在無錫6年的資深吃貨，吐血整理出一份《私藏 美食 清單》，絕對有一大半你沒吃過。

1、步沿私房菜，開在勤學(xué)路上的這家步沿私房菜，店鋪可能只有十來個平方，店里攏共也就三張桌子，但是這碗手作鱖魚餛飩卻是人氣滿滿，真材實料，肉質(zhì)鮮嫩，吃一碗餛飩相當于吃了半條鱖魚。地點：勤學(xué)路54-4號。

2、食客三千（老店），大池路和青山路交界處開著一家名為“食客三千”的無錫家常菜館，愛無錫吃食的老饕們都曾暗測測里去吃過，生銹的鐵門上刻著“食客三千”，一旁風(fēng)華的木板上還寫著一句“40年代陸阿姨家常菜”。地點：青山東路四院旁(近紫金英郡)

3、一禾私房菜，黑板上的粉筆字，讓人忍不住的親近，而且為了使食客不至于眼花繚亂，還用不同的顏色加以間隔，里面散客區(qū)的桌桌椅椅，簡單卻不失精心布局，包間墻上的壁畫也是極講究搭配。到了一禾好吃的實在是太多了。地點：會星路孔涇里25別墅區(qū)(盛德路與會星路交叉口)

4、楊家十八碗，無錫家常菜館，店面很小，堂內(nèi)古樸整潔。沒有菜單，看菜點單，上菜速度蠻快。紅燒菜濃酒赤醬很入味，糖醋排骨，跟三鳳橋的不一樣，老一點，但是它有自己獨特的味道。地點：春潮中路20-2號(近春合苑小區(qū))

5、大隱私房料理居，在勤學(xué)路上的這家小店，胖橘的朋友圈也經(jīng)常能看到大家的刷屏。吃過蝦仁餛飩不稀奇，但是大隱的這個蝦仁蛋黃餛飩就很特別了。肉餡和蝦仁結(jié)合，顆顆飽滿，再蘸上以蝦油為主基調(diào)的秘制醬料，入口鮮香。地點：中山路勤學(xué)路54-1號(天一醫(yī)院對面)

6、宗食小院，沙巷八號宗食小院一度成為了網(wǎng)紅小店，之前有一碗烏拉圭牛腱面撩的錫城嗜面狂人全體出動的宗食也是這段時期的熱門店了。每天，阿姨會手工現(xiàn)剝的河蝦，蝦籽，蝦腦，蝦肉煸炒后和雞絲一起碼在面上，加上秘制的拌面汁，在夏天吃，最是愜意了。地點：沙巷8號

無錫特色 美食

1.無錫最出名的小籠包

憶秦園上過舌尖上的中國，我吃過一次就愛上，當然其他知名品牌的小籠也很不錯。主要味道是鮮，不過吃多了可能有點膩。

2.無錫醬排骨

3.響油鱔糊

4.肉釀面筋

5.太湖三白：白魚 白蝦 銀魚

6.腌篤鮮

7.陽山水蜜

8.梅花糕

無錫還有很多小吃，比如蘿卜絲餅啊，雞子大餅啊，穆桂英的糕點啊，玉蘭餅啊，風(fēng)雷酸辣湯啊，惠山的豆腐花啊，吃透一個城市的方式就是在那個城市生活！

無錫的小籠包不錯，配上酸辣湯更是一絕，還有一個有名的 美食 ：太湖三白，清淡 養(yǎng)生 ，鮮美無比。