1、缽缽雞
美食特色:缽缽雞的口味多樣,有紅油味型,油多汁少,咬起來(lái),兩頰生香;麻辣味型麻辣爽口,是大眾容易接受的傳統(tǒng)風(fēng)味;藤椒味型是最近開(kāi)始流行的一種風(fēng)味,藤椒可以壓腥增鮮,麻而不膩,清香襲人;還有一種鮮椒味型,雞湯里放了青紅尖椒,以湯汁為主,色澤素雅,營(yíng)養(yǎng)健康。用休閑城市通達(dá)人蝸牛花哨(微博)的話說(shuō)就是“巴適的很?!?
推薦指數(shù):★★★★★
美食駐地:錦里一條街,這可是 成都標(biāo)志性的小吃街,除了缽缽雞,錦里小吃中招牌菜還包括傷心涼粉、蛋烘糕、鵝腸串、香辣涼糕、葉兒粑、竹葉粉蒸肉、張飛牛肉、肥腸粉,擔(dān)擔(dān)面……太多了,數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)。價(jià)格適中,是游客來(lái)成都的必經(jīng)之地。
2、三大炮
三大炮
美食特色:“ 成都花會(huì)三絕”之一“三大炮”就根本來(lái)說(shuō),就是紅糖糍粑。它的特色并不在于原料或者口味,而在于它呈現(xiàn)在食客面前的過(guò)程。準(zhǔn)確的說(shuō),它是因?yàn)橹谱鲿r(shí)發(fā)出的聲音而得此名稱。這銅盤(pán)發(fā)出的巨響,以及糍粑團(tuán)在簸箕內(nèi)滾動(dòng)的熱鬧景象,可比聲聲吆喝更能吸引買(mǎi)主。
推薦指數(shù):★★★★★
美食駐地:比較出名的有福祿軒耗子洞和李長(zhǎng)清店,都曾榮獲“成都市名小吃”的稱號(hào),有幸的話在“趕花會(huì)”還能見(jiàn)得到廚師制作三大炮的精彩表演場(chǎng)面哦。
3、傷心涼粉
美食特色:據(jù)說(shuō)是因?yàn)椤俺缘娜硕紩?huì)被辣得流下眼淚而得名”。添加的佐料“色澤鮮亮”,涼粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是讓人“一把眼淚一把鼻涕”啊,“越吃越傷心”。也只有再來(lái)碗“甜甜”的開(kāi)心冰粉“才能化解”。
推薦指數(shù):★★★★
美食駐地:傷心涼粉在成都普遍程度很高,推薦成都 東山的洛帶鎮(zhèn),是一個(gè)客家古鎮(zhèn),風(fēng)味正宗;鹽市口茂業(yè)百貨附一樓美食城,在那里還能吃到其他成都特色美食,如夫妻肺片、肥腸粉等等。
去成都必吃的小吃有哪些,具體的怎么走
2021年07月03日 19:24:1060
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