1. 藕粉之鄉(xiāng)是哪里
云南拾春記野珍生物科技有限公司（以下簡稱“拾春記”）于2018年5月3日成立，是云南大益集團旗下全資子公司。拾春記以野生菌為核心，立足于高原特色農產品的研發(fā)、推廣、銷售，是致力于為國內外終端客戶提供健康生態(tài)野珍產品解決方案的綜合服務商。?
拾春記背靠強有力的研究機構——大益集團微生物研發(fā)中心（大益七號院）。大益集團微生物研發(fā)中心是主要研究普洱茶微生物核心應用技術及成果產業(yè)化的專業(yè)研究機構，為拾春記產品品控提供了良好的技術支持。
2018年6月，拾春記與云南易門叢山食用菌有限責任公司達成合作建立“大益集團拾春記食用菌生產基地”?；匚挥谠颇弦组T縣，是遠近聞名的野生菌之鄉(xiāng)，盛產牛肝菌、干巴菌、雞樅、松茸、青頭菌、雞油菌、虎掌菌等野生菌種類達200余種，目前已開發(fā)可食用的有70余種，野生食用菌年平均產量5000噸左右。
大益集團拾春記食用菌生產基地配備檢測研發(fā)中心以及完善的ISO22000食品安全管理體系，已通過HACCP國際食品安全體系認證，推出即食、脫水、保鮮、凍干等多種形式的野生菌產品，目前已上市的有油雞樅、干制羊肚菌、干制松茸、凍干松茸等旗艦產品。
2018年8月，拾春記與鎮(zhèn)雄縣黑頸鶴生物科技有限責任公司達成協(xié)議，合作建立“大益拾春記云筍生產基地”?；乇晨吭颇险淹ň硟鹊臑趺缮剑瑧{借烏蒙山良好的原生態(tài)自然環(huán)境，萬畝野生竹林在這里生長繁育，其中不乏優(yōu)質竹類品種，如方竹筍，筇竹筍等。這些竹筍產量穩(wěn)定，口感清甜爽脆，蓋因同產自烏蒙山，同被烏蒙山泉灌溉，故命名“烏蒙泉水筍”，正是拾春記烏蒙泉水筍的生態(tài)原料。
大益拾春記云筍生產基地按照GMP標準建立無菌車間，擁有預煮、切片、真空包裝及巴氏滅菌等全自動流水線，開展清潔化、智能化生產。采用傳統(tǒng)鹽漬保鮮方法，將生態(tài)時珍安全健康的呈現(xiàn)在消費者面前。
2018年10月，拾春記與中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所簽署科研合作協(xié)議簽訂，“大益集團拾春記食用菌研究所”正式掛牌成立。本著“優(yōu)勢互補、資源共享、合作共贏、共同發(fā)展”的原則，雙方將充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，在食用菌檢測、食用菌栽培技術、產品研發(fā)及示范應用、標準制定等領域開展合作，聯(lián)合培養(yǎng)食用菌科技實用型人才。
2018年12月，拾春記野生菌鮮貨、烏蒙泉水筍首登西安大益膳房酒店管理有限公司宴席菜單?，F(xiàn)場堂菜品“雞樅菌炒藕粉”、“松茸菌炒雞片”、“松茸黃金鮑”、“烏蒙筍炒牛柳?！钡炔穗攘钯e客們食指大動，備受好評。
?結合“大益膳房”特有的“中餐+普洱茶”的模式，拾春記獨具高原特色的生態(tài)野珍為該模式中的“中餐”板塊增添了原生態(tài)飲食觀，也傳遞了“喝大益好茶，品高原鮮珍”的生活理念。
2019年7月，拾春記在考察香格里拉松茸等野生菌資源后，決定與香格里拉圣寶食品進出口有限責任公司合作出品新鮮香格里拉野生松茸。以著名松茸產地香格里拉為基礎，原產地直采直發(fā)，順豐專線空運，大力延伸新鮮松茸的市場可能性。
2019年11月，拾春記為積極響應“云菌出滇”、“菌業(yè)興農”的政府號召，推動云南野生菌資源產業(yè)發(fā)展，與途牛旅游、一汽紅旗合作舉辦的“高黎貢山，尋露之旅”成功在云南舉辦。
此次活動以高黎貢山國際級自然保護區(qū)為旅游目的地，以尋找黑松露為主題，并邀請青年演員吳昊澤作為此次活動體驗官?；顒釉谕九Ｂ糜蜛pp線上資源的基礎上，聯(lián)合三方品牌的官微、微信公眾號、途牛線下門店資源以及明星KOL資源進行了整合營銷推廣，取得了良好的推廣效果。
作為“高黎貢山，尋露之旅”的東道主，拾春記用專業(yè)的野生菌服務為活動增添了別樣色彩，引領消費者共同探尋生命意義，感知自然美好，以美味營養(yǎng)的野生食材，為品質人群的個性化生活需求再添新意！
截止2019年底，拾春記多次受邀參加各大地區(qū)展會，如第十屆成都火鍋食材用品展覽會；廣州茶博會等。拾春記秉承“高原嚴選，吃點珍貨”的品牌理念，憑借云南高原生態(tài)野珍得天獨厚的自然條件優(yōu)勢，從“野生菌”一個核心，增加了以“云筍”為代表的特色生態(tài)時珍產品導向。目前，品牌旗下?lián)碛幸吧鷾盗?、野生菌鮮貨/干貨/凍鮮系列、野生菌休閑系列、烏蒙泉水筍系列等多個旗艦系列產品。與“海底撈”、“蜀大俠”“井格火鍋”等多家大型餐飲連鎖企業(yè)建立合作關系，產品深受商家及消費者喜愛。
2. 藕粉是哪里特產
藕粉皮是寶雞西府的特產
3. 中國藕粉之鄉(xiāng)
1、西湖藕粉
西湖藕粉是與龍井茶葉、杭州絲綢、杭白菊齊名的浙江傳統(tǒng)名特產，舊時為皇家的御用“貢粉”，其主要產地在杭州艮山門外到余杭縣一帶，又以塘棲三家村所產尤為著名。
西湖藕粉特點：杭州這里種植的藕具有孔小、肉厚、味甜、香醇的特點，加工制成的藕粉，呈薄片狀，色澤白里透紅，有生津清熱、開胃補肺、滋陰養(yǎng)血的功效。
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2、寶應藕粉
寶應素有“荷藕之鄉(xiāng)”的美譽，寶應人采用當?shù)靥赜械孽r藕加工制成藕粉，早在明代就成為貢品。除了悠久的歷史外，加上其選料精良、做工細致，如今已成為揚州藕粉的代名詞。
寶應藕粉特點：寶應荷藕節(jié)多枝繁，汁多肉嫩，加工制成的藕粉質輕、分細、色白，有“鵝毛雪片”之美稱。其味清、性平、易于消化，尤適宜于年老體弱者食用。
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3、洪湖藕粉
湖北有許多盛產蓮藕的地區(qū)，比如巴河、洪湖、蔡甸等地，自然也產藕粉。其中又以荊州洪湖的九孔蓮藕為代表，藕絲非常漂亮，有“心較比干多一竅，貌若西子勝三分”美稱。
洪湖藕粉特點：洪湖濕地特有青泥生長的藕淀粉更足，易出粉，制成的藕粉香氣好、黏稠度高，色澤微紅、晶瑩剔透，營養(yǎng)價值豐富，是老少皆宜的滋補佳品。
4、澄江藕粉
云南玉溪澄江氣候溫和，水域豐富，種藕歷史悠久。澄江藕粉之所以有名，主要是這里產的蓮藕大部分的頂端不結蓮米，營養(yǎng)成分都集中到了淀粉里，藕粉質量很高。
澄江藕粉特點：澄江蓮藕的藕節(jié)粗壯肥大，汁多肉嫩，淀粉含量高，制成的藕粉雜質少、色純白、含水低，含有較高的維生素和磷質糖分子，性平和、通氣解熱，是饋贈病人佳品。
5、廣昌藕粉
江西特產廣昌藕粉選用中國白蓮之鄉(xiāng)——廣昌太空白蓮之藕為原料，以傳統(tǒng)手工加工為主，至今已有1000多年歷史，享有廣昌藕粉“甲”西湖的美譽。
廣昌藕粉特點：廣昌藕粉呈淡淡的紅褐色，散發(fā)藕香，質地比其他淀粉都要細膩滑爽，具有營養(yǎng)均衡、風味純正、清心爽口、潤滑細膩的特點，是老少皆宜的休閑滋補品。
4. 藕粉哪個地方特產
和田玉中的青海料雖然和新疆料產地非常接近，但是從總體玉質上相比兩者卻相差很遠，很對人都對青海料和田玉期望值并不高，覺得它大多為山料，價值并不高，是低檔和田玉種類。但是青海料和田玉的顏色更加豐富，其中也并不乏精品玉料，只是數(shù)量較少，一些比較有特色的小眾玉料例如青海煙青料、翠青料以及藕粉料等等在玉石市場上十分受歡迎。
青海和田玉藕粉料就是十分難得的好料，它并沒有青海和田玉的水透感，反而玉如凝脂，色化于底，玉質細膩，尤其是色如脂粉，具有濃濃的少女心，非常符合年輕女性消費者的審美觀念，有人說青海和田玉藕粉料是有仙女氣質的和田玉，因此青海藕粉料所制成的手鐲、吊墜等十分收到年輕女士的追捧。
青海藕粉料的顏色是白玉受到外界致色元素沁入導致，通常認為是和田玉糖色的過渡顏色，一般來說和田玉的顏色和質地的融合多帶有顆粒感，這是因為色沒有完全化開的原因，但是藕粉料和田玉卻完全色和質地完全融合，這是很多老熟和田玉才具有的特質，因此青海藕粉料和田玉才能呈現(xiàn)出細膩度很高，尤其是脂粉感很好，無論是顏色或質地都屬于品質上乘的玉料，十分值得購買和收藏，雖然目前的市場價格并不高，但是未來具有很大的升值空間。
青海藕粉料和田玉飾品整體感很好，十分襯托膚色，另外和服裝的搭配上也沒有明顯的禁忌，可以說是一種百搭的和田玉，無論是素色還是具有艷麗色彩的服裝，青海藕粉料和田玉都能達到很不錯的搭配效果。
雖然藕粉料和田玉為淡淡的粉色，但它仍舊屬于青玉的范疇，有著同樣細膩溫潤的品質，還有就是稀少的存世量也是藕粉料和田玉稱為冷門玉石的原因，但是這種合體玉料憑借獨特的玉質和顏色打破了和田玉沉悶、單調的局限，征服了很多年輕的愛玉之人的目光，是非常值得關注和收藏的和田玉種類。
5. 藕粉出名的地方
的藕粉是白色的，像淀粉一樣。因為含鐵，在空氣中放久了會有些微紅，但這并不影響食用，沖泡之后會呈粉紅色，晶瑩剔透像果凍一樣，粘稠度很高，有一股獨特的清香味，藕粉是一種江浙地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象征。藕粉是營養(yǎng)價值極為豐富的營養(yǎng)品之一。藕粉不僅含有很高的營養(yǎng)價值，作為食物，它還具有很多的功效和作用。蓮藕粉營養(yǎng)價值高，方便食品后食用簡易，用開水一沖就可食用，且味道鮮美，老少皆宜。擴展資料食用藕粉的營養(yǎng)價值：萊垍頭條
6. 藕粉哪里特產
藕粉的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，是老少皆宜的養(yǎng)生保健食品，因而全國很多地方都有藕粉生產。
1、西湖藕粉
西湖藕粉是與龍井茶葉、杭州絲綢、杭白菊齊名的浙江傳統(tǒng)名特產，舊時為皇家的御用“貢粉”，其主要產地在杭州艮山門外到余杭縣一帶，又以塘棲三家村所產尤為著名。
2、寶應藕粉
寶應素有“荷藕之鄉(xiāng)”的美譽，寶應人采用當?shù)靥赜械孽r藕加工制成藕粉，早在明代就成為貢品。除了悠久的歷史外，加上其選料精良、做工細致，如今已成為揚州藕粉的代名詞。
3、洪湖藕粉
湖北有許多盛產蓮藕的地區(qū)，比如巴河、洪湖、蔡甸等地，自然也產藕粉。其中又以荊州洪湖的九孔蓮藕為代表，藕絲非常漂亮，有“心較比干多一竅，貌若西子勝三分”美稱。
4、澄江藕粉
云南玉溪澄江氣候溫和，水域豐富，種藕歷史悠久。澄江藕粉之所以有名，主要是這里產的蓮藕大部分的頂端不結蓮米，營養(yǎng)成分都集中到了淀粉里，藕粉質量很高。
5、廣昌藕粉
江西特產廣昌藕粉選用中國白蓮之鄉(xiāng)——廣昌太空白蓮之藕為原料，以傳統(tǒng)手工加工為主，至今已有1000多年歷史，享有廣昌藕粉“甲”西湖的美譽。
7. 藕粉最出名的是哪里
1、藕粉產地及地理位置
西湖藕粉
西湖藕粉是與龍井茶葉、杭州絲綢、杭白菊齊名的浙江傳統(tǒng)名特產，舊時為皇家的御用“貢粉”，其主要產地在杭州艮山門外到余杭縣一帶，又以塘棲三家村所產尤為著名
寶應藕粉
寶應素有“荷藕之鄉(xiāng)”的美譽，寶應人采用當?shù)靥赜械孽r藕加工制成藕粉，早在明代就成為貢品。除了悠久的歷史外，加上其選料精良、做工細致，如今已成為揚州藕粉的代名詞
洪湖藕粉
湖北有許多盛產蓮藕的地區(qū)，比如巴河、洪湖、蔡甸等地，自然也產藕粉。其中又以荊州洪湖的九孔蓮藕為代表，藕絲非常漂亮，有“心較比干多一竅，貌若西子勝三分”美稱
澄江藕粉
云南玉溪澄江氣候溫和，水域豐富，種藕歷史悠久。澄江藕粉之所以有名，主要是這里產的蓮藕大部分的頂端不結蓮米，營養(yǎng)成分都集中到了淀粉里，藕粉質量很高。
廣昌藕粉
江西特產廣昌藕粉選用中國白蓮之鄉(xiāng)——廣昌太空白蓮之藕為原料，以傳統(tǒng)手工加工為主，至今已有1000多年歷史，享有廣昌藕粉“甲”西湖的美譽
2、葛根粉產地及地理位置
中國大部地區(qū)都有產，葛根對外界環(huán)境的適應能力和繁殖能力較強，喜生長在陰濕的環(huán)境下，一般多生長在灌木叢中，野生葛根主要分部在安徽、湖北、陜西、河南等地區(qū)，這些地區(qū)的野葛個頭大，營養(yǎng)也十分豐富，從目前野生葛根的產量來說，陜西為第一大葛根產區(qū)，其次是湖北、四川等地。
8. 藕粉之鄉(xiāng)是哪里的特產
正宗。月皇山藕粉來自中國荷藕之鄉(xiāng)”寶應縣，這里生產藕粉已有800多年的歷史，是清宮歷朝的貢品。高標準選材，本著“大藕節(jié)長”原則，選用最佳季節(jié)11月當?shù)靥赜械陌咨徸优褐谱?，蓮藕肉厚孔小，粉質含量高，出粉品質更佳。
古法純藕粉，藕粉非物質文化遺產傳承人，祖?zhèn)魅婆?，潛心專研藕?0年，全程手工制作，手削藕片薄厚均勻如鵝毛雪片。
9. 藕粉是哪個城市的美食
藕粉屬于：淀粉類食物，屬于酸性食物。
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傳統(tǒng)制作
1. 磨漿：將鮮藕洗凈，除去藕節(jié)，置于打漿機或石臼中搗碎，再加清水用石磨磨成藕漿。
2. 洗漿：將藕漿盛在布袋中，袋下放一個缸或盆，用清水往布袋里沖洗，邊沖邊攪動袋中藕渣，直到濾出清水時為止。
3. 漂漿：把沖洗出的藕漿用水漂1至2天，每天攪動一次。待澄清后，去掉浮在水面上的細藕渣，并除去底層的泥沙，然后把中間的粉漿放在另一容器內，用清水調稀再沉淀。如此反復1至2次，至藕粉呈白色為止。
4. 瀝烤：將經過漂洗、沉淀后的藕粉用一清潔布袋盛好，再用繩吊起，約半天就可瀝干(也可將干凈的裝草木灰的布袋放入其中把水吸干)。水分瀝干后，將藕粉取出，掰成500克左右的粉團，晾曬1小時左右，然后用刀將粉團削成薄片；繼續(xù)烤干或曬干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。
制作藕粉時應注意：取藕以新鮮的老藕為宜，藕漿磨得越細越好，因為磨得越細出粉率越高。
定義：傳統(tǒng)制作僅已成熟蓮藕為原料，經過嚴苛的選藕、研磨、沉降、錘煉、刀削等傳統(tǒng)工藝加工制成，不經過任何化學方法處理，也不改變淀粉內在物理和化學特性。因此被稱為“古法純藕粉”。
10. 藕粉產地是哪里
青島，藕粉玉是近兩年才在玉石市場中出現(xiàn)的新秀，尤其深受女性群體的喜歡，因為濃淡相宜的藕粉色，能夠給人柔美婉約的感覺，甜而不膩，恰到好處，加上和田玉的養(yǎng)生健體功效，非常適合長期佩戴！
從玉質上看羊脂玉多為籽料玉石，而藕粉料和田玉產自青海，是青海產地的獨有玉料，因此它屬于山料和田玉，因此藕粉和田玉并不是羊脂玉，無論從顏色還是從質地上，它們是完全不同的和田玉種類，雖然優(yōu)質的藕粉玉也具有脂粉度，但是兩者并不能混為一談。
11. 哪里的藕粉
肯定是寶應。因為寶應有荷藕之鄉(xiāng)的美譽。這里制作藕粉的歷史非常悠久。荷藕汁水非常多，而且肉吃起來非常嫩。所以加工出來的藕粉非常細膩。所以這里的藕粉也有鵝毛雪片的美譽。
還有就是在湖北。湖北有很多盛產蓮藕的地方。像荊州洪湖這些。
