長沙是一座幸福指數(shù)很高的城市,這自然離不開美食的“功勞”。這里有許多特色小吃,但有六大美食,如果你不曾吃過,都不好意思說自己來過長沙。讓我們一起游走舌尖上的長沙。
第一味閃亮登場的當(dāng)然是名揚(yáng)湖南,香飄萬里的臭豆腐了。
臭豆腐,四四方方的小塊,大多數(shù)為黑色,也有白色和黃色的,軟硬程度隨個(gè)人喜好可以讓老板炸焦或炸嫩,我吃過最硬的是可以在碗邊敲得有如石頭般響的,不過還是很好吃的,配上各式佐料,是來湖南一定不可錯(cuò)過的美食呢。
(長沙美食糖油粑粑)
第二味閃亮登場的是油粑粑。
這也是不可多得的小吃美食哦,炸出來金燦燦的外酥內(nèi)軟,外面甜酥酥里面香軟軟,也是我的最愛,喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。
(長沙美食嗦螺)
第三味閃亮登場的是唆螺。
主料是河螺,田螺,湖南的河螺都長得細(xì)細(xì)小小的,個(gè)頭絕對不大。個(gè)頭大的全是田螺。店主會(huì)先用鉗子把它的屁屁去掉,然后帶殼洗凈,隨著各店秘制的調(diào)料一起煮,調(diào)料的味道會(huì)煮進(jìn)殼里的肉中去。
吃的時(shí)候,對著田螺的開口處輕輕一唆,就可以把美味的田螺肉和滲進(jìn)殼中的調(diào)料汁一起吃下。那個(gè)美味呀,一個(gè)字:贊!
由于湖南較能吃辣,味道濃厚,所以請不能吃辣的朋友,慎用,選微辣的口味較為不錯(cuò)。
(長沙美食口味蝦)
第四味閃亮登場的是口味蝦。
主料龍蝦,有干鍋和水煮兩種。既然是口味蝦,所以味道都重,很符合湖南人口味的夜宵首選。我同學(xué)一次可以吃12斤,很不錯(cuò)的推薦說。
(長沙美食口味蟹)
第五味閃亮登場的是口味蟹。
湖南長沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂,在夜宵攤上,口味蟹和口味蝦是長沙人必點(diǎn)的兩個(gè)道菜。
(長沙美食醬板鴨)
第六味閃亮登場的是醬板鴨。
這是一種用中草藥熬制的鴨子,外表看起來是黑色的,才吃不覺得辣,等吃上兩口你就會(huì)只呼過癮,很是有嚼勁。