1. 旅游產(chǎn)品價(jià)格

旅游產(chǎn)品是旅游經(jīng)營者提供給旅游者購買的完整的旅游經(jīng)歷，它所包含的吃、住、行、游、娛、購等六大要素,均與旅游資源有密切關(guān)系。

旅游產(chǎn)品可以分為(國家旅游局，1999)： 1、觀光旅游產(chǎn)品（自然風(fēng)光、名勝古跡、城市風(fēng)光等） 2、度假旅游產(chǎn)品（海濱、山地、溫泉、鄉(xiāng)村、野營等） 3、專項(xiàng)旅游產(chǎn)品（文化、商務(wù)、體育健身、業(yè)務(wù)等） 4、生態(tài)旅游產(chǎn)品 5、旅游安全產(chǎn)品：旅游保護(hù)用品，旅游意外保險(xiǎn)產(chǎn)品，旅游防護(hù)用品等。

2. 旅游產(chǎn)品價(jià)格的特點(diǎn)

(一)古代旅游

原始社會(huì)時(shí)期的人類遷徒行為，是出于謀生的目的了，或者出于自然原因(如此爭的威助)被迫離開常居地，在新的地方定居下來。

人類有意識(shí)外出的旅游活動(dòng)產(chǎn)生于原始社會(huì)末期。它是伴隨商業(yè)活動(dòng)的興起而產(chǎn)生的。隨著商品生產(chǎn)和需求情況，要到其他地區(qū)去交換的地域地范圍不斷擴(kuò)大、人們需要了解其他地區(qū)的產(chǎn)生了旅行經(jīng)商或外出交挽產(chǎn)品的需要。這種旅行在奴隸社會(huì)得到了迅速發(fā)展。

這個(gè)時(shí)期也相繼開展了各種非經(jīng)濟(jì)目的旅行活動(dòng)，如帝王將相的巡游、文人墨客的漫游丶貴族子弟的求學(xué)丶宗教信徒的朝圣和科學(xué)探險(xiǎn)旅行但由于參加者人數(shù)很少、不具有普通的社會(huì)意義

3. 旅游需求量與旅游產(chǎn)品價(jià)格

一般情況下，一年中，旅店沒有固定的價(jià)格，旅店的價(jià)格都會(huì)隨著住店的人多少而變化，也就是說旅店問價(jià)格是由入住客人的多少而決定的。在旅游季節(jié)，尤其是性價(jià)比高的旅游區(qū)域，每當(dāng)旺季，游客人數(shù)往往會(huì)比平時(shí)增加很多，住店的需求量增加，所以旅店的價(jià)格自然就高了，這就是旅游季旅店都變貴的原因。

4. 旅游產(chǎn)品價(jià)格的復(fù)雜性

旅游服務(wù)質(zhì)量是旅游企業(yè)所提供服務(wù)的特性和特征的總和。

評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)

旅游服務(wù)質(zhì)量的特性，決定其評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)雜性。旅游者通常從服務(wù)的結(jié)果質(zhì)量、過程質(zhì)量、形象質(zhì)量出發(fā)，綜合評(píng)估所感受到的旅游服務(wù)。因此，旅游服務(wù)質(zhì)量的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)必須兼顧所有質(zhì)量要素。以下給出的七個(gè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)中，前兩個(gè)指標(biāo)涉及到旅游服務(wù)的結(jié)果質(zhì)量，最后一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)影響旅游者對(duì)服務(wù)形象質(zhì)量的評(píng)價(jià)，其余的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)則與旅游服務(wù)的過程質(zhì)量密切相關(guān)。

（1）規(guī)范化和技能化。旅游企業(yè)及其服務(wù)人員擁有與業(yè)務(wù)相關(guān)的必要知識(shí)和技能，作業(yè)內(nèi)容規(guī)范、作業(yè)程序標(biāo)準(zhǔn)，能為旅游者提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（2）安全性。旅游企業(yè)向旅游者提供的服務(wù)能夠使他們感到人身和財(cái)產(chǎn)的安全。例如，酒店客房的安全性，旅游景點(diǎn)設(shè)施設(shè)備的安全性等。

（3）態(tài)度和行為。一線服務(wù)人員能用友好的方式、可信的態(tài)度、主動(dòng)的關(guān)心和照顧服務(wù)于旅游者，并以實(shí)際行動(dòng)為旅游者排憂解難。該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是服務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)、服務(wù)效率、應(yīng)變能力、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)道德等素質(zhì)的綜合體現(xiàn)。例如，酒店前廳接待人員得體的服裝、高雅的舉止、甜美的語言、禮貌的行為等都能提高旅游者對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)。

（4）可接近性和靈活性。旅游服務(wù)的地理位置、營運(yùn)時(shí)間和營運(yùn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與操作要方便于旅游者，并能靈活地根據(jù)旅游者的要求隨時(shí)加以調(diào)整。這體現(xiàn)了旅游企業(yè)服務(wù)傳遞系統(tǒng)的效率，并反映了服務(wù)傳遞系統(tǒng)的設(shè)計(jì)是否以旅游者的需求為導(dǎo)向。

（5）可靠性和忠誠性。這是指旅游企業(yè)能夠可靠地、準(zhǔn)確無誤地完成所承諾的服務(wù)，無論發(fā)生什么情況，旅游者都可以依賴旅游企業(yè)，旅游企業(yè)能夠盡心盡力地滿足旅游者的最大利益。例如，旅游者希望旅行社所訂的航班能夠準(zhǔn)時(shí)地將他們送到目的地，而不存在晚點(diǎn)起飛，航班延誤等情況?？煽啃院椭艺\性是旅游服務(wù)管理的核心內(nèi)容和關(guān)鍵部分。

（6）服務(wù)補(bǔ)救能力。無論何時(shí)出現(xiàn)何種意外，旅游企業(yè)將會(huì)迅速有效地采取行動(dòng)，控制局勢，尋找新的可行的補(bǔ)救措施。服務(wù)補(bǔ)救可以提高旅游者的滿意度，避免旅游者的負(fù)面宣傳，并盡可能地與旅游者建立良好的關(guān)系。

（7）名譽(yù)和可信性。旅游者相信旅游企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)可以依賴，物有所值，相信它的優(yōu)良業(yè)績和超凡價(jià)值。

5. 旅游產(chǎn)品價(jià)格策略

與上海市黃浦區(qū)旅游局達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方共同打造的“黃浦最上?！蹦康牡仄放起^在美團(tuán)旅行正式上線。雙方還將在旅游目的地營銷、大數(shù)據(jù)運(yùn)營、“旅游+”等領(lǐng)域進(jìn)行深度合作。

在黃浦區(qū)知名景點(diǎn)上海當(dāng)代藝術(shù)博物館，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)境內(nèi)度假事業(yè)部副總經(jīng)理焦兆年與上海黃浦區(qū)旅游局局長劉以靜簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。協(xié)議顯示，雙方在美團(tuán)旅行平臺(tái)共同建設(shè)“黃浦最上海”目的地品牌館，充分發(fā)揮美團(tuán)旅行大數(shù)據(jù)平臺(tái)的作用和優(yōu)勢，不定期對(duì)黃浦區(qū)商旅文資源進(jìn)行大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析，探索建立完善“都市型”全域旅游示范區(qū)的數(shù)據(jù)指標(biāo)體系。今年還將共同開展旅游目的地品牌營銷，打造黃浦“旅游+”整合產(chǎn)品銷售平臺(tái)，創(chuàng)新合作目的地品牌營銷新模式。

6. 旅游產(chǎn)品價(jià)格策略案例

包括：組織營銷，產(chǎn)品組合，策劃宣傳。　　一，組織營銷：　　市場營銷在組織開展時(shí)，要做到以下幾項(xiàng)：　　1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有：　?。?）銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額，平均房價(jià)，銷售收入等。　?。?）銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。　?。?）銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用?！　?，由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí)，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識(shí)，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等?！　?、銷售人員的成績?cè)u(píng)估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報(bào)"銷售報(bào)告"規(guī)則，了解銷售情況，及時(shí)反饋銷售信息?！　?、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時(shí)間，提高工作效率。根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r，酒店?duì)I銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi)，招徠生意。　　二，產(chǎn)品組合：　　酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求，針對(duì)賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源，可開設(shè)的組合產(chǎn)品方式有：　　（1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果，免費(fèi)提供歡迎飲料，免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材，免費(fèi)參加酒吧，歌舞娛樂活動(dòng)?！　。?）會(huì)議組合產(chǎn)品。會(huì)議組合產(chǎn)品包括使用會(huì)議廳，會(huì)議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡，會(huì)議期間工作餐，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供?！　。?）家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費(fèi)加床，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施，餐廳提供兒童菜單?！　。?）蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房，免費(fèi)床前美式早餐，免費(fèi)奉贈(zèng)香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。　?。?）婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷袌?，結(jié)合婚禮消費(fèi)的形式，適應(yīng)消費(fèi)的心理，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級(jí)京式或廣式筵席，免費(fèi)提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進(jìn)行曲，洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費(fèi)美式早餐送到客房。　?。?）周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動(dòng)：如舉辦周末晚會(huì)、周末雜技演出等等，將娛樂性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品。　?。?）淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人。同時(shí)，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動(dòng)?！　。?）特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維，設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動(dòng)，提高酒店的聲譽(yù)及形象?！　∪?，策劃宣傳：　　市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)項(xiàng)目外，更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章?！　。?）可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體，經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等，提高賓客對(duì)酒店的感官印象。　?。?）運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳?！　。?）以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢，增強(qiáng)影響面，營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽，時(shí)裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式?！　。?）設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi)，增加效益?！　【频?duì)I銷不應(yīng)局限在一個(gè)階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式，使酒店經(jīng)營更趨完善，先進(jìn)及獨(dú)特，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。