西塘特產小吃　　黃酒、荷葉粉蒸肉、八珍糕、臭豆腐、汾湖蟹、粽子、麥芽塌餅、鮮肉燒賣、薰青豆、蜜汁大頭菜、白水魚、蟬衣包肉均為西塘的特產。
　　特色小吃：
　?。?）麥芽塌餅即立夏塌餅，是西塘千年風俗之特色時令點心。 丁記麥芽塌餅是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草藥佛耳草、麥芽為原料，采用傳統(tǒng)手藝精制而成。丁記麥芽塌餅，口感柔軟、不粘不糊，佛耳草香氣濃郁，誘人食欲，并能夠消食降脂、延年益壽，是贈友敬老之佳品。
　　（2）相傳明代西塘一富賈婚久未有子嗣，后經一道人指點樂行善舉，修建路、橋以便眾人 在建橋時天宮仙鳥鳳凰停歇橋邊，而該富商也于當年喜得貴子，故此橋取名“送子來鳳橋”?，F經修繕后在千年古鎮(zhèn)西塘朝南埭。富商在得子喜慶之時大擺筵席，其間一道主菜，即 蹄子。眾人為賀喜將其名為“送子龍?zhí)恪?，自此，凡方圓各地在婚嫁喜慶喬遷新居，家人團聚時均以該菜作為主菜，意為早得貴子，團圓吉祥。送子龍?zhí)恪２捎脙?yōu)質豬腿肉，配以數十種祖?zhèn)髯袅希涭兄笳魻F、旺、文火反復，肉質酥嫩脫骨、肥而不膩、味美相宜。
　　（3）荷葉粉蒸肉為古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名菜，五味調百味香。采用適宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鮮荷葉，配上丁香、八角、醬油、甜面醬等調料精制而成，此菜風味獨特，肉質酥糯，清香不膩，既可下酒，又可作點心，且充分發(fā)揮荷葉解暑清熱，散淤止血的藥理作用。
　?。?）面條是北方人的主食，做法一般都很簡單、很純粹的。而對于南方人，尤其是江、浙一帶，面條是作為一種平時換口味的點心，所以做面條都特別講究輔料的搭配，常常會加入很多東西，如肚片、鱔絲、牛肉等，做好的面料多、鮮味足、營養(yǎng)豐富。西塘人做面條更是出了名的講究。做面條要用兩口鍋同時烹制，一口鍋用來煮面，一口鍋用來炒制輔料，西塘人常用的輔料是肚片、鱔絲、自制的爆魚等。煮好的面放入另一口鍋和肚片、鱔絲等加水再一起煮 2-3分鐘。出鍋后的面條，湯汁鮮濃可口，面條筋斗。
　?。?）每年蠶豆上市后，取青皮黑頭的蠶豆曬干，取陳皮、花椒、料酒、鹽、茴香等與曬干的蠶豆共煮，令味道快速而完全的進入豆中，而后取出，并滾上甘草粉晾干，待七、八分干時再放入大鍋中炒脆，這樣，香脆美味的五香豆便制成了，成為茶余飯后的一種小吃。
　?。?）西塘人歷來愛喝點黃酒，因此，在西塘歷史上有過許多大大小小的黃酒作坊。如今全國最大的單個黃酒生產企業(yè)----嘉善酒廠就坐落在西塘鎮(zhèn)的北部，該廠嚴把質量關，生產的花雕、善釀、黃酒等汾湖系列二十多個品種酒性溫和、酒味醇潤、口感獨特，成為現代人交流感情，饋贈親友的佳品。
　　（7）八珍糕選用山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優(yōu)質糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑發(fā)脆，初以能消小兒疳積而走俏，后由于選料考究、加工精細、口感香甜，且益脾胃，成為江南名點，享譽百余年而不衰。
　?。?）西塘的粽子有很多口味，如鮮肉、豆沙、豬油、赤豆等，雖然粽子是一種很多地方都有的小吃，可西塘的粽子卻因米好，料足，捆扎緊好而更香，更糯，成為如今小鎮(zhèn)傳統(tǒng)旅游產品的一種。
　?。?）六月紅是指農歷六月的夏天所產的河蟹?！傲录t”的蟹身只有雞蛋那么大，蟹肉鮮嫩、蟹肪滴油、殼薄，放入清水一蒸就變緋紅，故此得名。在杭嘉湖一帶還流傳“窮再窮，不忘六月紅”的俗語，那是對“六月紅”河蟹的贊美。
　　西塘飲食
　　霉干菜燒肉（點菜的時候要求一下皮上沒有毛、肥肉不是特別多，不喜歡吃甜的同學可以要求少放糖）
　　椒鹽南瓜（甜的菜，炸的）
　　蟬衣包園（很薄的豆腐皮抱著菜和肉餡，好吃的標準是要看湯汁，好的湯汁應該是非常鮮美的）
　　河蟹（吃的時候要蘸加了姜末和糖的醋）
　　餛飩老鴨煲（超過3個人再點這個菜）
　　肉末野開花（口感比較滑嫩）
　　白斬雞（這個菜不是甜的）
　　馬蘭頭（當地一種野菜，涼拌我很喜歡）
　　小吃：綠豆湯，荷葉粉蒸肉，豆腐花，大、小餛飩，熏青豆，扎肉，一口粽，芡實糕，橘紅糕，臭豆腐
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　　其他：
　　比較好吃價格又不貴的地方：丁記，毛毛，老品芳。毛毛家的涼菜里有個牛肉不錯
　　 清晨白水魚：淡水魚，刺多，味道一般，價格較貴，我不推薦
　　響堂飯店，明清食代，益豐堂三個飯館我不推薦。還有，門口有人拉客但是里面沒人的飯店不要進
　　又一村，錢塘人家，西塘人家，老街……這些地方都一般般吧，可以嘗試。又一村的菜明顯不如以前好吃了，錢塘人家永遠都是那么貴還要等位子……
　　天下第一面：這個地方好像傳說一樣，呵呵，我喜歡是因為24小時營業(yè)，吃東西方便，味道也還不錯，就是服務態(tài)度極其極其一般般，我上次又在里面吵架了，咦，為什么要說又呢？
　　森林家的芡實糕、核桃糕、橘紅糕，可能比某些家貴一點，但是吃吃看就能對比出來，口感比較細膩，也不是太甜
　　雙橋那里的“錢氏豆腐花”，推薦喝咸的，甜的就是除了糖沒有任何別的配料，虧了~~~
　　花雕喝的時候要加姜和糖煮熱，但不能煮開
　　盡量不要往河里放那個花燈，蠟燭最后沉在河里都是污染物，面對小河許愿也會實現的~~~
　　門票是當天有效，小景點不看就浪費了
　　荷葉粉蒸肉老馬家的不錯，貴一點，但是也大一點，現吃要熱的可以讓特給剝好放在袋子里，帶走要涼的 特色活動　　（1）"百里不同風，百里不同俗。"每個地方都會有自己獨特的慶祝新年的習俗。西塘，一個生活著的千年古鎮(zhèn)，這里有著原汁原味的江南水鄉(xiāng)風情和濃濃的生活氣息。春節(jié)，人們用祭灶、放鞭炮、吃年夜飯、燒頭香、接路頭、逛廟會等傳統(tǒng)的習俗迎接新年、歡度佳節(jié)。
　　（2）每個地方都會有一個自己的保護神，在西塘百姓的心目中，七老爺就是他們敬仰的守護神。每年的農歷四月初三，也就是七老爺生日的時候，當地老百姓會有隆重地慶祝儀式，這一天四周的鄉(xiāng)鄰、香客紛紛趕來，出會時一路旌旗飄揚、鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴、絲竹悠揚、浩浩蕩蕩巡游。
　　（3）西塘的廟會，民間舞蹈，水上鸕鶿的表演、嘉興江南文化節(jié)、國際錢江觀潮節(jié)、南北湖觀光旅游節(jié)、西塘文化旅游節(jié)、平湖西瓜燈節(jié)、桐鄉(xiāng)菊花節(jié)、連泗蕩民俗廟會　西塘旅游門票自07年10月8號開始調整了價格，它分為2種：一種是景區(qū)票，價格50元/張，另一種是聯票（含景區(qū)票+小景點票）， 西塘旅游門票公告 價格100元/張。景區(qū)票只有雙休日與國定的節(jié)假日才需要購買的，11個小景點的參觀門票全年都需要買票進入，如需參觀小景點的話，有兩種購買門票的方法：1、直接購買100元的聯票進行參觀。2、選擇性地購買小景點票進行參觀，但在購買小景點票時，需先出示50元的景區(qū)票才能再買小景點的票，各小景點票的價格在5元~15元不等，詳細見圖。