1. 英國的主食吃什么
英國家庭主食選擇有土豆,米飯或面包,要不然意大利面,配的有蒸的各種蔬菜,再加點(diǎn)煮或烤的肉類,比如烤個雞腿雞翅,豬排之類的,加點(diǎn)湯湯水水或者超市里有現(xiàn)成的做好的食物,買回家擱微波爐或者烤箱里熱熱就可以吃了。
英國人對早餐非常講究,英國餐館中所供應(yīng)的餐點(diǎn)種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、面包、果醬及咖啡等。時下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是傳來自于英國,其較知名的有維多利亞式(VICTORIAN STYLE),內(nèi)容包括各式小點(diǎn)、松糕、水果撻(TARTE)及三明治等。晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部分,他們選擇的用餐時間通常較晚,而且都是邊吃邊喝邊聊,以促進(jìn)用餐人之間的情誼,而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鐘頭。
2. 英國人主要吃什么食物
英式早餐我真的很喜歡啊。吃我都很喜歡。有的時候去歐洲旅游,早飯還是想吃英式早餐。吃英式早餐還是要去當(dāng)?shù)豤afe,畢竟那么平民的食物,高檔餐廳吃起來實(shí)在是不接地氣。;) 早餐里最喜歡的是hushbrown和beans。hushbrown是外脆里酥的土豆泥派,真的非常好吃。有些餐廳的英式早餐會不提供這個,每次我都略顯失望?;熘厌u的烤黃豆真的很美味,配上黃油烤的面包,會有種不可思議的美味力量。哈哈哈。如果店家有烤的小番茄加在早餐里也是很用心和特別。 比較黑暗的是black pudding。是一種豬血的烤pudding。妹子很喜歡。我就不輕易嘗試了。蘇格蘭早餐會有tattie scones,非常好吃。 多鹽的香腸和培根不多述。好吃!但不健康,和妹子吃的時候一般也把她的那份吃了哈哈。 巴斯地區(qū)我推薦兩家。都不在市中心。但都是家庭運(yùn)營,一家是Grocer cafe??粗麄儚囊患议_到現(xiàn)在巴斯有三家店。店主很用心,都是現(xiàn)成制作。一家是Picnic in the park,夫妻店。以前上班路過都會買一份外帶到公司里在同仁們嫉妒但不能做聲的氛圍里吃完。哈哈,也是英國騷氣的一種啊。 倫敦的酒店早餐價格昂貴。有一家吃完的確有哇居然把早餐做成了這種格局的贊嘆,當(dāng)然bill也很贊嘆。這家就是Rosewood hotel 的holborn dining room。也適合拍照。住店的客人可以包早餐入住,當(dāng)然游客也可以進(jìn)店吃起來。服務(wù)速度較慢。但相較于其他歐洲國家,英國上菜速度還是可以的。不信,你去瑞士試試??還有一家是duck and waffle。提前預(yù)約,有可以看到倫敦城的高處視野。早餐超級棒。一開始覺得鴨子和華夫餅怎么會配,吃完后就一直想著這美味。 我真的吃了不少英式早餐。
3. 英國主要吃什么主食
是因?yàn)樗麄兯幍纳姝h(huán)境所決定的,因?yàn)闅W洲的土地較少,土地貧瘠,所以農(nóng)作物的種植方面不是很發(fā)達(dá),主要靠畜牧業(yè),所以歐洲人主要吃牛羊肉和乳制品。
而且乳制品能促進(jìn)孩子發(fā)育成長,許多父母因此將其作為健康營養(yǎng)來源。獨(dú)立包裝的乳制品兒童零食也廣受歡迎,尤其是奶酪、酸奶和牛奶制品等。
4. 英國的主食吃什么菜
在聯(lián)合國公布的一項(xiàng)人類發(fā)展指數(shù)排名中,新西蘭成功躋身十強(qiáng)?!叭祟惏l(fā)展指數(shù)”是一項(xiàng)針對全球200多個國家進(jìn)行的綜合排名,主要考量其平均壽命、受教育程度和人均國民收入等三大方面。其中,新西蘭人的平均壽命為83.5歲,我們都知道人的長壽和飲食密切相關(guān),下面就來看看新西蘭家庭的一日三餐,都愛吃些什么,為何人均壽命能到83歲。
1、早餐
在新西蘭,人們一般都在家里吃早餐,早餐一般會是水果堅(jiān)果混合麥片、谷物粥、麥片餅、吐司片抹黃油和果醬。最大的不同在于新西蘭人喜歡喝直接從冰箱里取出來的冰牛奶,有些國家則喜歡要先把牛奶熱了喝。
新西蘭家庭的早餐主食多以面包為主,配以果醬、蜂蜜、牛奶、咖啡、茶,外加煎炸魚塊、營條?!艾旣溍摗贬u、趣味麥片等。新西蘭四周被南太平洋環(huán)繞,擁有豐富的漁業(yè)資源,人們吃的魚類都是深水魚類。
早餐的煎炸魚塊都是鰭魚,這種魚肉質(zhì)地富有彈性且口,煎炸之后更是脆而有奶性,甚是好吃,煎炸魚和炸營條,都是來源于英國,而且飯店所有的煎炸魚塊和替條炸完之后皆用報(bào)紙包裹,對我們來說,報(bào)紙極不衛(wèi)生,但傳統(tǒng)的英式吃法卻是別有風(fēng)味。
早餐一種叫“瑪麥脫”的醬,吃法與果醬一樣,涂在面包上,盡管是當(dāng)?shù)厝说淖類郏覅s感到有股生銹鐵器的怪味,據(jù)說這種帶有鐵味的“瑪麥脫”醬是一種含有豐富鐵質(zhì)和其他許多豐富維生素的營養(yǎng)食品,而且和花生醬、果醬相比,它不含脂肪,非常健康。
早餐自然少不了麥片,過去我們吃麥片都是用開水泡,可是到了新西蘭,又長了見識,當(dāng)?shù)厝顺喳溒怯帽D膛?。他們的理由是,表片一旦熱了,那種滿口脆香的感覺也就沒有了,好多華人剛來新西蘭時也是用熱水泡的,可是入鄉(xiāng)隨俗,現(xiàn)在也都習(xí)慣用冷牛奶或酸奶泡了。
2、午餐
新西蘭號稱“世界最后一片凈土”,在這片土地上沒有任何工業(yè),自然也沒有工業(yè)污染,這里的牛、羊、鹿比人多得多,在這里,沒肉不下飯。喝奶比喝水還便宜。這里的牛、羊、肉雖然多,卻沒有一個專門的菜系,因?yàn)檫@里過去是英國殖民地,自從庫克船長發(fā)現(xiàn)這片土地后,大量移民給這片土地帶來文明才200多年。
由于新西蘭人大多是歐洲人后裔,飲食無處不顯歐洲風(fēng)味,牛排、曹片、卷心菜、魚和熏肉早就成了傳統(tǒng)食譜,千算一律的烤肉和水查蔬菜,以及就餐后的布丁,直到現(xiàn)在也仍舊是酒吧和鄉(xiāng)村的主要食物。19世紀(jì)起,歐洲移民喜愛的燉菜成了新西蘭料理的一部分。
新西蘭家庭的午餐概念正好與我們相反,我們倡導(dǎo)的是早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少,而新西蘭人對午餐大多是采取對付的辦法,或者吃三明治,或者吃壽司,三明治的種類很多,里放入不同的食材也可以有很多口味,比如火腿三明治、雞肉三明治、雞蛋三明治也有正兒八經(jīng)地坐下來好好吃一頓的,但不外乎是意大利通心粉或者中餐面條之類。
新西蘭人午餐后愛吃甜品,雪糕是新西蘭人最愛的甜品,巧克力和藍(lán)莓是熱捧的口味,最正宗的雪糕店位于 Coromandel 科羅曼德半島的 Kuaotunu 小鎮(zhèn),這里經(jīng)常是“排長龍”。一個雪糕球是乒乓球左右大小,六個雪糕球可以嘗試不同的口味,這份量的雪糕球簡直當(dāng)成了午餐,吃完了特別有滿足感。
3、晚餐
傳統(tǒng)上,新西蘭家庭晚餐喜愛吃小羊肉,也有一部分新西蘭人改變習(xí)性,吃雞肉多於羊肉,如果此趨勢繼續(xù)發(fā)展下去,則在此世紀(jì)末,吃雞肉的比例也會超過羊肉和豬肉,然而非肉類之蛋白質(zhì)亦逐漸受到大眾之歡迎。
傳統(tǒng)的新西蘭晚餐以一道肉(羊、牛、豬或雞)、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜――例如有綠色,綠花椰菜broccoli、橙色,紅蘿卜carrots、黃色,蕪菁swede所構(gòu)成。燒烤的晚餐,由肉及蔬菜加油放進(jìn)烤爐中一起烤,通常一個星期吃一次,且大都在周末。
晚餐燒烤在夏季非常受歡迎,特別是可以在戶外進(jìn)行,平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律salad。也有家庭愛吃烤魚、貝類、海蝦、串燒烤肉與雞等等。
除了上面這些,新西蘭家庭晚餐還愛吃魚,食用的魚類大多來自太平洋,而銀魚卻是產(chǎn)自河流,但產(chǎn)地絲毫不影響它的美味——將幼魚攪拌進(jìn)淺金色的蛋液里,熱鍋?zhàn)鲆坏来嗥ぜ宓熬?。它很普通,但它也是一道無可取代的出色餐點(diǎn),不論是搭配沙拉、檸檬魚還是塔塔沙拉醬Tartar Sauce都非常美味。
多數(shù)新西蘭家庭晚飯經(jīng)常是吃烤羊扒和牛扒。新西蘭的羊和牛總數(shù)比人口還多,牛肉和羊肉的質(zhì)量也是世界上名列前茅的。在英國和歐盟簽訂合作協(xié)議之前,新西蘭是奶制品和牛羊肉的最大出口商。這里的牛肉和羊肉,肉質(zhì)緊實(shí)但不難嚼、多汁且細(xì)膩??诟刑貏e好,而且羊肉沒有膻腥味,又特別容易烹調(diào),補(bǔ)鐵、飽肚子、享受美食一舉三得。
新西蘭雖然沒有叫得響的菜系,但這里物產(chǎn)豐富,素有“美食天堂”之譽(yù),出產(chǎn)的肉類,海產(chǎn)、水果,新鮮味美。在新西蘭,不怕找不到飯店,就怕你口袋里沒有錢,到郊外農(nóng)莊,還可享受熱情的農(nóng)莊主人為您準(zhǔn)備的地道的鄉(xiāng)村美食,此外,在許多城市都有麥當(dāng)勞、肯德基、比薩餅等快餐店。沒有菜系的新西蘭,羨食卻是個性十足,回味無窮。
5. 英國主要吃啥
麥片粥,火腿蛋,涂奶油或橘子醬的面包
6. 英國人吃什么主食
倫敦的美食涵蓋了世界各地的美味,無論你是想享受英式餐飲,還是要嘗試異國美味,都可以在倫敦得到滿足?!艾F(xiàn)代英式”烹調(diào)取傳統(tǒng)英國菜式之精華,口味不俗。在倫敦隨處都可以品嘗到世界各地的風(fēng)味美食,反映出倫敦多姿多彩的一面。
面包
Bread
全麥的那款比較健康。吃不飽的同學(xué),可以不斷要侍者給你上黃油和面包。
開胃小食:南瓜慕斯
Pumpkin,Ginger,Toasted Seeds
南瓜做不好會有一點(diǎn)小膩,但這道南瓜漿慕斯口感如冰淇淋般絲滑,很清淡但又帶著奶香和絲絲薄荷的清爽。南瓜的甜,姜絲的微微辣混合充滿香氣的炒熟的種子果仁,讓人回味。
國際版醋拍黃瓜
Cucumber"Ceviche",Aged Balsamic,Creme Fraiche
這道造型別致精美的開胃菜,很多人看照片還以為是甜點(diǎn)。但從其配料:黃瓜,酸橘汁,香醋,法式酸奶油可以感受出來,其實(shí)這是一道酸醋黃瓜的開胃菜。剛端上來就香氣撲鼻,聞了好久。黃瓜切成長條片狀和塊狀,配上較強(qiáng)的酸爽醬料,再加上中間的黃瓜碎冰,入口清爽又異常開胃。把簡單的食材做到讓人滿意,最能考驗(yàn)廚師的能力。
煎青花魚
Mackerel, Fennel, Celeriac, Apple
這道魚做的好吃,堪稱全場最佳,外面的皮很香很脆,里面的魚肉則異常柔嫩,魚肉完美的表現(xiàn)讓人忽略配菜,除了蘋果條太明顯,讓人一口感受到,茴香頭、塊芹的味道就不那么出眾了。但是配菜是很好的解膩輔助。
扇貝
Scallop, Brassicas, Pink Grapefruit, Pearl Barley
扇貝肉、新鮮時蔬、紅葡萄柚再加上現(xiàn)在最健康的黎麥,構(gòu)成了這道完美小菜。西蘭花和菜花非常入味,但是又不會粗糙地過咸,調(diào)味很平衡。扇貝肉彈滑,非常有韌勁但又不硬。黎麥和餡料加了一些酸酸的調(diào)味,恰到好處。下面的薏米和其它雜糧與扇貝的湯汁混合在一起非??煽冢哪滔?,讓人充溢著溫暖的飽腹感。
鹿肉
Fallow Deer, Beetroot, Radicchio, Parsley
鹿肉本身就是一種沒什么味道的肉,這里如果單吃也很淡而且較硬不好切割,所以廚師用了很強(qiáng)烈的配料。鹿肉碎混合醬料非常像我們吃的鹵肉飯中的鹵肉,很香。大塊的粉色甜菜根口感很像水果玉米的味道。另外的粉色冰淇淋狀醬料也是甜菜根做的,還混合歐芹,菊苣等,口感很豐富。
甜點(diǎn)
Pre Dessert
杏仁酸奶檸檬慕斯,杏仁是和餅干碎混合在一起,口感很像冰淇淋下面的蛋卷,仔細(xì)回味又有一種杏仁的香氣。酸酸甜甜,中間還藏有黃色檸檬醬,很好吃。
甜點(diǎn)
Brown Butter Cake, Dill,Buttermilk
碩大的盤子,甜點(diǎn)擺在黃金分割線上,法國的風(fēng)格真是讓人迷醉。簡單來說,這就是蛋糕和冰淇淋的混合。
特色餐飲店:
1.Aqua Shard:是一家較為高檔的英式餐廳,在碎片大廈(theShard)的31層,消費(fèi)較高,食品都非常鮮美,并可邊用餐邊觀景,也提供下午茶。
特色美食:
茶 咖啡 牛排 龍蝦 三明治 面包 司康餅 布丁 沙拉 鮭魚 啤酒 白葡萄酒 巧克力慕斯 蘑菇 荷包蛋 鱈魚 杜松子酒 大餡餅 香檳雞尾酒 扇貝 乳酪蛋糕 鱸魚 香腸 螃蟹 安康魚 燴飯 金槍魚 橘子汁 冰淇淋 鵝肝
地址:
31 St. Thomas Street | Level 31 the Shard, London SE1 9RY, England
電話:
+44 20 30111256
-Aqua Shard主要是英式與西歐風(fēng)味,風(fēng)景很好,服務(wù)員非常友好,價格很合理。
2. | OXO塔餐廳:OXO塔樓景觀餐廳由高級餐廳和啤酒屋,酒吧組成。
位于泰晤士河南岸的OXO塔餐廳是南岸比較高檔的景觀餐廳,可以欣賞到河對岸的圣保羅大教堂。
周圍是南岸藝術(shù)中心,晚上氣氛浪漫,藍(lán)色的倫敦眼點(diǎn)亮泰晤士河畔。
餐廳供應(yīng)英式美食,經(jīng)過改良和創(chuàng)新,以最精致的方式呈現(xiàn)到用餐者面前。
隨著時節(jié)不同而變化的Seasonal Set Menu,是特意制作的不同主題的菜單,并在種類、價錢上提供非常詳細(xì)的介紹,讓人們就餐時更容易找到自己喜歡的搭配。
特色美食:
茶 牛排 咖啡 扇貝 面包 布丁 鱸魚 冰淇淋 啤酒 螃蟹 沙拉 鱈魚 大蝦 鮭魚 魷魚 金槍魚 大餡餅 漢堡 白葡萄酒 普羅賽克葡萄酒 香腸 意面 三明治 杜松子酒 鵪鶉 燴飯 乳酪蛋糕 龍蝦天婦羅 南瓜湯 巧克力慕斯
地址:
Oxo Tower Wharf (8th floor), Barge House St - Southwark SE1 9PH
電話:+44 20 78033888
交通路線:
地鐵可到Temple或Blackfairs站下車后步行過河可到達(dá)。
3. | The Wolseley:The Wolseley餐廳非常漂亮,服務(wù)更是無可挑剔。位于倫敦旅行者集中的市中心,絕對是下午茶和就餐的首選。
這里的下午茶和各種面包甜點(diǎn)都是英倫經(jīng)典,擺盤充滿著英式浪漫,美味而好看,精致又具有藝術(shù)感。
特色美食:
茶 三明治 牛排 咖啡 司康餅 烤面包 沙拉 布丁 牡蠣 鮭魚 荷包蛋 龍蝦 漢堡 薯?xiàng)l 紅酒 薄烤餅 扇貝 香腸 維也納小香腸 腌熏三文魚 黑線鱈 海鮮 大餡餅 熱巧克力 馬卡龍 鱸魚 蘑菇 乳酪蛋糕 橘子汁 薯片
地址:
160 Piccadilly, London W1J 9EB, England
電話:
+44 20 74996996
交通路線:
乘坐深藍(lán)線到Piccadilly Circle下車,步行后可以到達(dá)。
4. | sketch Lecture Room and Library:是一家布景非常美麗的餐廳,首要提供法國菜,特色是雞尾酒。
特色美食:
茶 三明治 司康餅 咖啡 面包 牛排 鵝肝 鮭魚 馬卡龍 龍蝦 白葡萄酒 漢堡 扇貝 沙拉 燴飯 鱈魚 鱸魚 牛奶 鵪鶉 布丁 冰淇淋 鰈魚 卷餅 蘑菇 熱巧克力 薯?xiàng)l 多佛鰈魚 意大利餃子 啤酒 巧克力甜點(diǎn)
地址:
9 Conduit Street, London W1S 2XG, England
電話:
+44 20 76594500
5. | London Steakhouse
特色美食:
牛排 太妃糖布丁 腌魚 面包 沙拉 咖啡 乳酪蛋糕 麥芽酒 香檳雞尾酒 薯?xiàng)l 茶 啤酒 山核桃餡餅 法式洋蔥湯 大餡餅 大蝦 烤吐司 魚餅 奶油土豆 伏特加 冰淇淋 威士忌酒 薯片 黑線鱈 鴨腿 白葡萄酒 蘑菇 檸檬蛋白糖餅 杜松子酒 油燜鴨
地址:
University House 109-117 Middlesex Street | East India House, London E1 7JF, England
電話:
+44 20 72475050
6. | Maze:Maze是英國名廚Gordon Ramsay旗下的餐廳。餐廳菜色融合法國菜和亞洲菜的特點(diǎn),十分美味。餐廳主打:壽司和生魚片。
特色美食:
牛排 壽司 面包 紅酒 咖啡 龍蝦 漢堡 鮭魚 沙拉 金槍魚 巧克力蛋糕 布丁 冰淇淋 章魚 扇貝 魷魚 蘑菇 餡餅 薯?xiàng)l 鳊魚 螃蟹 龍蝦餃子 鵝肝 燴飯 鱈魚 燒烤 水餃 南瓜湯 鴨腿 鯖魚
地址:
10 - 13 Grosvenor Square, London W1K 6JP, England
7. | Dishoom Covent Garden:是一家印第安風(fēng)格餐廳,提供小吃、正餐和酒水
特色美食:
馕餅 面包 茶 魷魚 米飯 蒜蓉薄餅 秋葵炸薯?xiàng)l 大蝦 啤酒 蔬菜丸子 沙拉 薩莫薩三角餃 咖喱羊肉 印度比爾亞尼菜 香辣羊肉 冰淇淋 羊肉餃子 培根馕卷 辣味印度菜 咖啡 培根烤餅 奶油水果蛋白餅 香腸 卷餅 雞肉香飯 炒秋葵 蔬菜咖喱角 酸奶 檸檬水 馕餅卷蛋
地址:
12 Upper St. Martin's Lane, London WC2H 9FB, England
8. | Hard Rock Cafe:Hard Rock Cafe建立于1971年6月14日,經(jīng)營數(shù)十年屹立不倒。因?yàn)椴蛷d在保證品質(zhì)一流的同時,價格也非常優(yōu)惠公道。甚至自稱倫敦甚至英國都找不到同樣品質(zhì)卻如此實(shí)惠的餐廳。
餐廳店面不算大,但為了充分發(fā)揮英國搖滾的精神,到處都有搖滾音樂的氛圍和感覺,甚至有時將場地布置成為一個小型的搖滾表演現(xiàn)場。
特色美食:
漢堡 烤干酪辣味玉米片 啤酒 三明治 薯?xiàng)l 牛排 沙拉 冰淇淋 墨西哥烤肉 燒烤 布丁 圓面包 茶 乳酪蛋糕 涼拌卷心菜 咖啡 意面 莫吉托酒 鮭魚 春卷 巧克力蛋糕 冰淇淋圣代 蝦 拉格啤酒 瑪格麗塔 餅 排骨 蘑菇 薯片 奶酪通心粉
地址:
150 Old Park Lane, Mayfair, London W1K 1QZ
電話:
+44 20 75141700
交通路線:
坐地鐵到Hyde Park Corner ,出站后向東北方向走約5分鐘。
9. | Dinner by Heston Blumenthal:Dinner by Heston Blumenthal 餐廳為米其林兩星餐廳,即使是在世界上,也是最富盛名的餐廳之一。
餐廳就餐環(huán)境十分優(yōu)雅, 主廚Blumenthal 和行政主廚 Ashley Palmer-Watts十分注重也很下心思研究英式菜肴,不斷的創(chuàng)新。在餐廳里可以看到海德公園的美景,視野很好。
特色美食:
冰淇淋 牛排 豬排 面包 布丁 烤菠蘿 布朗面包冰淇淋 米飯 扇貝 章魚 大餡餅 咖啡 茶 鮭魚 紅酒 薯?xiàng)l 鱈魚 奶油蛋卷 鵝肝 生菜燒雞 檸檬沙拉 比目魚 乳酪蛋糕 鱸魚 黃瓜湯 甜點(diǎn)酒 格雷伯爵茶 龍蝦 巧克力慕斯 蛋糕甜點(diǎn)
地址:
66 Knightsbridge | Mandarin Oriental Hyde Park, London SW1X 7LA, England
電話:
+44 20 72352000
交通路線:
乘地鐵到Knightsbridge站,再步行2分鐘即到
10. | The Breakfast Club:龍蝦餐廳(Burger & Lobster)絕對算得上是倫敦最有人氣的餐廳之一。在倫敦共有6家店,被倫敦人認(rèn)為是“Best value lobster meal in the country”(最值得去的龍蝦餐廳)。
就餐環(huán)境溫馨,服務(wù)專業(yè)周到,開餐時細(xì)心的給每位顧客簡易的圍裙以及便于吃龍蝦的鉗子。
餐廳只提供三道同為20英鎊的美味:Burger(龍蝦漢堡)、Lobster Roll(龍蝦卷),Lobster(龍蝦)。
龍蝦可以選擇蒸或燒烤,以及各種黃油蒜蓉等配料,每種都令人百吃不厭,絕對經(jīng)典中的經(jīng)典。
特色美食:
龍蝦 漢堡 龍蝦卷 沙拉 薯?xiàng)l 啤酒 龍蝦三明治 圓面包 海鮮 乳酪蛋糕 奶油蛋糕卷 奶油蛋卷 牛排 奶油包 冰淇淋 炸薯?xiàng)l 小餡餅 巧克力慕斯 龍蝦奶油蛋糕 龍蝦套餐 咖啡 冰茶 布丁 檸檬水 大蒜黃油烤龍蝦 普羅賽克葡萄酒 白葡萄酒 拉格啤酒 螃蟹 麥芽酒
地址:
36-38 Dean Street Soho London, W1D 4PS
電話:
+44 20 74324800
交通路線:
地鐵Northern Line到Tottenham Court Road站步行即可到達(dá)
7. 英國人主食都是吃什么
標(biāo)準(zhǔn)的英式早餐主要包括以下食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時還有炸薯?xiàng)l和茄汁黃豆,當(dāng)然還會有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。
中餐:相當(dāng)一部分的英國人一般不吃午餐,剩下的多數(shù)以三明治為主,也有的吃炸薯?xiàng)l,橙汁,咖啡或者水果。
晚餐,英國人的正餐,晚餐一般都比較豐富,菜式比較多。首先是湯,最常見的是英式忌廉湯,粟米湯和奶油蘑菇湯;外來的羅宋湯和燉菜也很受他們歡迎。主菜依然是烤牛肉,羊肉或豬肉加蔬菜和烤土豆.還有和魚,漢堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯?xiàng)l,或者光是炸薯?xiàng)l蘸上鹽和醋。英式的盤子非常大,家庭份的一般是一盤肉和兩盤蔬菜。(蔬菜的盤子比較?。?甜點(diǎn)包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果醬卷,蘋果派,糖漿布丁,草莓餡餅等,再加一些水果.
8. 英國主食吃的是什么
因?yàn)榈乩砦恢脝栴},而且當(dāng)?shù)赝炼箶?shù)量多且便宜。
下面是英國人喜歡把土豆當(dāng)主食的原因。
英國由于是海洋性氣候,天氣寒涼,單純種谷物比較難得到豐收,蔬菜什么的就更不用提了,現(xiàn)代英國即使有了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)蔬菜還是貴得要死
所以古代英國人口數(shù)量一直不咋地,記得以前看過某資料稱中世紀(jì)英國國王的國宴上有十只烤乳豬+500只蘋果+面包隨便吃就已經(jīng)是很了不得的奢侈了
可以想象他們古時候有多可憐
一直到后來推廣了土豆這種適合在寒涼地區(qū)種植并且高產(chǎn)的作物以后英國人才有辦法填飽肚子,之前靠那些燕麥啥的那叫啥苦日子
而且因?yàn)?845年的土豆疫病導(dǎo)致的大絕收才有了愛爾蘭饑荒(愛爾蘭語: Gorta Mór或Drochshaol)→ 大批移民美國→ 美國大陸鐵路才得到大批愛爾蘭勞工(馬克·吐溫所謂的“每根枕木下都躺著個愛爾蘭亡魂”)→ 現(xiàn)代美國白人多數(shù)是愛爾蘭后裔
9. 英國人主食一般吃什么
1. 牧羊人的餡餅
牧羊人的餡餅是一種有益健康、經(jīng)典的英國餐,起源于蘇格蘭和英格蘭北部,主要由碎羊肉和土豆制成。
2. 牛肉惠靈頓
牛肉惠靈頓是一個圓角牛排涂在餡餅,然后卷在糕點(diǎn)。
3. 魚和薯?xiàng)l
4.雞肉蒂卡馬薩拉
5. 牛排和腎餡餅
6. 伊頓混亂
伊頓梅斯是夏季的完美美食,是用梅林格、各種漿果和奶油制成的甜點(diǎn)。
7. 下午茶
8. 康尼什糕點(diǎn)
康尼什糕點(diǎn)是一種裝滿肉類和蔬菜的糕點(diǎn)
9. 豐盛的早餐
也被稱為"煎炸",一個完整的早餐是由雞蛋,熏肉,香腸,豆類,烤面包,西紅柿,有時黑布丁(血香腸)。
10. 烤晚餐
不起眼的烤晚餐開始于周日教堂禮拜后吃的一頓飯,因?yàn)槿夂褪卟丝梢粤粼诳鞠淅镒鲲?,而家人外出禮拜。今天,周日烤肉仍然是英國生活的重要組成部分,大約五分之一的英國人每周都坐下來烤肉。
10. 英國人都吃什么主食
不同階層的飲食有所不同。其中,農(nóng)民以素食為主。在不列顛,他們吃大麥、燕麥做的面包,某些水果、蔬菜以及黃油和奶酪,偶爾吃一點(diǎn)肉和蛋。
在主糧匱乏的情況下,豌豆、洋蔥或韭菜做的燉菜再加點(diǎn)調(diào)味品,便可湊合一頓。
而上層社會的人們享用的食物則更為豐富、精致。
例如,朗格蘭的《農(nóng)夫皮爾斯》一書中提到的約曼農(nóng)已能吃上熏肋條、雞蛋、奶酪、黃油、牛奶、奶油、洋蔥、大蒜,并喝麥芽酒。
貴族、高級教士的菜單中出現(xiàn)了閹雞、仔雞、牛犢、鹿、鮭魚、鱘魚和昂貴的葡萄酒等。
對此,有醫(yī)書如此解釋:體力勞動者和閑適階層有著截然不同的飲食要求。
11. 英國的主食吃什么食物
主食一般是炸面包片和馬鈴薯。
在英國人的飲食習(xí)慣里,他們早餐大多喝牛奶、麥片粥,吃雞蛋、面包片,間或有火腿、咸肉或熏魚等。上午茶點(diǎn)在10點(diǎn)半左右,喝杯咖啡、奶茶或可樂,吃些餅干或甜點(diǎn),意在工間小憩,并適時補(bǔ)充一些水分和熱量,以利做好后面的工作。