土豆燉牛肉需要多長(zhǎng)時(shí)間

土豆燉牛肉不用高壓鍋的話，如果牛肉嫩的話要慢火燉40分鐘左右，如果牛肉稍微老一些里就1個(gè)小時(shí)左右。

土豆燉牛肉牛肉要燉多久

燉牛肉焯水就5分鐘左右！只要把牛肉的血水焯釣了即可

土豆燉牛肉多長(zhǎng)時(shí)間高壓鍋

高壓鍋燉牛肉需要三十分鐘左右，牛肉熟了后再加土豆塊，再燉十分鐘即可食用。

土豆燉牛肉需要多長(zhǎng)時(shí)間才能熟

土豆燉20分鐘就好了，不要太早下鍋

土豆燉牛肉需要多長(zhǎng)時(shí)間能爛

土豆燉牛肉要先將牛肉焯水再燉2個(gè)小時(shí)以上，牛肉就會(huì)燉得爛了，下面是具體做法：

準(zhǔn)備材料：牛腩肉1000克，番茄醬1小碟，土豆塊適量，洋蔥1個(gè)，番茄2個(gè)，香蔥2根，姜1小塊，料酒1小勺，老抽1小勺，生抽2勺，食用油適量，黑胡椒碎適量，鹽適量

1、將牛肉洗凈逆著紋路切成3cm的方塊。

2、牛肉冷水下鍋，加入料酒、姜片煮開(kāi)2分鐘后關(guān)火。

3、撈出汆水的牛肉，用熱水沖洗干凈。

4、將番茄和洋蔥切塊備用。

5、鍋內(nèi)倒入適量食用油，油熱后倒入牛肉、老抽、生抽翻炒均勻。

6、接著倒入番茄、洋蔥、番茄醬、黑胡椒碎翻炒均勻。

7、倒入一整鍋的清水、香蔥、姜，大火燒開(kāi)20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)以上。

8、倒入土豆塊，繼續(xù)燉到土豆熟了用筷子一戳可以戳開(kāi)即可。

9、出鍋前撒上鹽和蔥花即可裝碗食用。

土豆燉牛肉要多長(zhǎng)時(shí)間

中火燉牛肉四十分鐘，放土豆轉(zhuǎn)小火再燉二十分鐘。

土豆燉牛肉多長(zhǎng)時(shí)間放土豆

土豆燉牛腩是秋冬季節(jié)難得的美味，燉得酥爛濃香的牛肉，軟糯香甜的土豆搭配在一起，湯汁也融入二者精華，變得濃郁有滋味，汁水濃濃的，澆上一勺淋在米飯中，吃上一口堪稱(chēng)人間至美之味了。做土豆燉牛肉想好吃，可不能切好土豆牛肉就“一鍋燉”了，兩種食材的烹飪時(shí)間不一樣，各自也需要提前進(jìn)行料理才行，做得比較成功的土豆燉牛肉，牛肉酥爛入味，土豆軟糯香甜，吃米飯絕對(duì)湯汁也剩不下來(lái)，分享做法。

土豆燉牛腩

食材：牛肉1斤半，土豆2個(gè)，洋蔥半個(gè)，眉豆一把，香葉、八角、大蒜、姜片、小蔥，郫縣豆瓣醬、生抽、料酒、鹽和糖適量。

牛肉最好選用牛腩肉，肥瘦相間會(huì)比較香，普通牛肉也行，但不能選用腱子肉，切大塊備用，土豆和洋蔥都切塊，眉豆泡水備用，這個(gè)豆子有沒(méi)有都行，其他香料準(zhǔn)備好。

鍋中燒水，冷水將牛肉入鍋，放入幾片姜，2勺料酒，中火煮開(kāi)2分鐘，撈出牛肉沖洗干凈。

炒鍋內(nèi)加適量的油，加入十幾顆冰糖炒出糖色，加入控干水分的牛肉塊，翻炒至上色。

加入香葉、大蒜、1顆八角、1段桂皮炒出香味后，加入2勺郫縣豆瓣醬、3勺生抽翻炒均勻出紅油。

加入鍋中500毫升的清水，加入少量的鹽，半勺胡椒粉，倒入眉豆大火煮開(kāi)。

打開(kāi)壓力鍋的燒肉鍵，這個(gè)壓力鍋運(yùn)行的時(shí)候沒(méi)有一點(diǎn)聲音，安靜的不像一個(gè)壓力鍋，燉煮15分鐘（從食材入鍋后開(kāi)始算起）。

15分鐘后點(diǎn)排氣鍵，幾分鐘后排完氣，打開(kāi)蓋子倒入切好的土豆，蓋上蓋子繼續(xù)燜10分鐘。

再次打開(kāi)蓋子，倒入切好的洋蔥，加入洋蔥會(huì)讓土豆燉牛肉的滋味更加濃香，燜3分鐘即可，點(diǎn)排氣后即可出鍋裝盤(pán)。

土豆燉牛肉多長(zhǎng)時(shí)間放鹽

牛肉切塊焯水洗凈

加水姜片慢燉一小時(shí)

牛肉發(fā)白加土豆燉10分鐘，放鹽，蔥花即可