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絲瓜滑牛肉湯(絲瓜牛肉羹湯)

2022年10月22日 04:42:0910網(wǎng)絡(luò)

絲瓜牛肉羹湯

絲瓜可以和牛肉一起包餃子,具體做法如下:

食材:絲瓜、牛肉、蝦、韭菜、油、鹽。

1、準(zhǔn)備好食材,牛肉、絲瓜、韭菜、剁碎備用。

2、加入油、鹽、醬油、五香粉攪拌均勻備用。

3、將攪拌好的餃子餡放在餃子皮上包餃子。

4、將包好的餃子擺在砧板上。

5、將餃子加入到開水鍋中煮8分鐘左右。

6、出鍋,將餃子盛出,完成。

絲瓜和牛肉湯

主料:

絲瓜1根

燉好的牛肉適量

輔料:

美人椒1/4個(gè) 蒜3瓣 姜12克 蔥10克 調(diào)和油10毫升 八角2瓣 鹽適量 胡椒粉0.8克

絲瓜牛肉的做法:

步驟1 姜切絲,蒜切成片(蒜要先切,晾夠10分鐘),蔥切成圈,美人椒切塊

步驟2 盛出燉好的牛肉及少許湯

步驟3 絲瓜洗凈削去皮,用花刀切成滾刀塊

步驟4 起鍋,加入油和八角小火煸香

步驟5 加入姜、蔥和辣椒翻炒勻

步驟6 加入絲瓜翻炒勻,均勻裹上油后加入鹽和胡椒粉及一湯勺水(稀釋鹽)翻炒勻

步驟7 加入牛肉和蒜(最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素)翻炒勻既好

步驟8 出鍋裝盤即可

牛肉絲冬瓜湯的做法

都可以,清燉牛肉冬瓜湯

做法:

1、鮮牛肉洗凈、切塊,用水焯一開,撈出,再用清水沖凈至無(wú)血沫。然后放入高壓鍋內(nèi),同時(shí)加入花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂皮、鹽,添水上火,鍋上氣后20分鐘左右即可;

2、冬瓜去皮、切塊,用開水焯去水氣,撈出、控干。待牛肉熟后,放到高壓鍋中,燉熟即可;

3、加味精,出鍋裝碗,再加上香菜。清燉牛肉冬瓜即可出鍋。

牛肉丸子絲瓜湯的做法

1、將絲瓜去皮洗凈切成片,不要切太薄了,再切點(diǎn)蒜末。

2、將新鮮的牛肉洗凈切成小片,切薄一點(diǎn)小一點(diǎn)。然后放入碗中,加入適量的料酒、香油、食鹽和淀粉攪拌均勻,放置五分鐘左右。

3、將鍋中放入適量的花生油加熱,放入蒜末和絲瓜片,翻炒一下。

4、加入適量的水煮開。

5、放入牛肉,用筷子輕輕的攪拌一下,加適量的食鹽。將牛肉燙兩分鐘,撒上蔥花,鍋沸騰了就可以吃了。

牛肉丸煮絲瓜湯

制作方法

1. 將絲瓜去皮洗凈,切成片;

2. 牛肉洗凈下沸水鍋氽一下,撈出瀝去水分,切成片;

3. 坐鍋點(diǎn)火倒油,待油燒至五成熱時(shí),放入姜、蔥煸香,再放肉片炒幾下,烹至肉熟,然后加入絲瓜片,肉湯煮熟,去掉蔥姜,盛入湯盆中即成。

絲瓜牛肉羹湯怎么做

用料

絲瓜 1根

牛肉 300克

牛肉炒絲瓜的做法步驟

步驟 1

把絲瓜削皮,切成滾刀塊備用,起鍋油熱后下蒜炒香

步驟 2

倒入絲瓜翻炒上色

步驟 3

倒入腌制好的牛肉加半碗水,加入一勺蠔油,一勺醬油,一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉翻炒均勻。

步驟 4

收湯汁就可以起鍋了

絲瓜雞蛋牛肉湯

食材準(zhǔn)備:粉絲,生菜,牛肉丸

做法步驟:

1.鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油,倒入蒜末炒至金黃,緊接著倒入牛肉丸,加水沒(méi)過(guò)牛肉丸煮個(gè)大概7.8分鐘。

2.水開后加兩勺生抽,一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味,放入粉絲煮個(gè)2分鐘左右,最后倒入生菜燙一下

3牛肉丸絲瓜湯

清甜爽口,清熱解暑,安排起來(lái)吧[壞笑][壞笑]即可。

4天氣熱,不想做飯,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單粿條湯,好吃又健康[色]

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7牛肉丸絲瓜雞蛋湯!!鮮到掉眉!低脂低卡!這里說(shuō)一下我這是正宗的潮汕牛肉丸!平常當(dāng)家常菜也可巨巨巨好喝!太滿足了!

食材:

牛肉丸、絲瓜、雞蛋

做法:

絲瓜滾刀切開,浸泡在鹽水里,雞蛋煎熟備用

少許油炒香蔥蒜,下入絲瓜炒軟,倒入適量水煮開,下入雞蛋和牛肉丸!出鍋前加鹽和胡椒粉就行!]

8分享一個(gè)掉秤湯,只要微波爐5分鐘搞定!

食材:牛肉丸、魔芋絲、生菜、炸蒜末、少許鹽做法:

牛肉丸表面劃幾刀,魔芋絲清洗下,生菜洗凈切段,加上炸蒜,鹽,倒入大半碗冷水,微波爐高火5分鐘!簡(jiǎn)單又鮮美多少次不想做飯都是靠它!

絲瓜牛肉湯做法

1

姜切絲,蒜切成片(蒜要先切,晾夠10分鐘),蔥切成圈,美人椒切塊。

2

盛出燉好的牛肉及少許湯。

3

絲瓜洗凈削去皮,用花刀切成滾刀塊。

4

起鍋,加入油和八角小火煸香。

5

加入姜、蔥和辣椒翻炒勻。

6

加入絲瓜翻炒勻,均勻裹上油后加入鹽和胡椒粉及一湯勺水(稀釋鹽)翻炒勻。

7

加入牛肉和蒜(最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素)翻炒勻既好。

絲瓜牛肉湯的做法大全視頻

牛肉 300克 、 絲瓜 一條 、 小香蔥 適量 、 姜 適量 、 蔥頭 兩只 、 鹽 適量 、 生粉 一小勺 、 耗油 一大勺 、 雞粉 一小勺

烹飪步驟:牛肉加入調(diào)料,生姜切片。腌制半小時(shí)以上。

最后封一點(diǎn)油。鎖住水分。

絲瓜刨去老皮,切塊,小蔥切段。蔥頭也切碎。

涼油下鍋滑妙牛肉至變色,承出備用。不要炒過(guò)熟。

炒香蔥白和蔥頭。

下入絲瓜炒軟身。加少許鹽炒均勻。

加入牛肉翻炒。均勻。

加入蠔油。蔥絲炒均勻即可出鍋。

絲瓜牛肉湯怎么做好吃竅門

食材清單

絲瓜 1條  、  燉牛腩 5塊  、  蒜 2瓣兒

烹飪步驟

1/4

準(zhǔn)備絲瓜1根,燉牛腩5塊,蒜2瓣兒,我做的是娃一個(gè)人的量,親們可以根據(jù)自己情況增減

2/4

絲瓜切滾刀塊,牛肉切小塊方便娃吃,大人的話可以不切提前用鍋把牛肉熱透再炒。蒜拍一下切沫

3/4

熱鍋熱油,同時(shí)下入絲瓜和牛肉,加少量鹽,蠔油,雞精。因?yàn)槲覜](méi)有提前熱牛肉所以一起下去炒,如果是大塊牛肉提前熱了的話可以先煸炒絲瓜,絲瓜略微塌就熟了,放入蒜末出鍋

最后一步

絲瓜牛肉完成啦,配上米飯,娃吃的特別開心

小貼士

絲瓜一定要猛火快炒,不然出湯就不好吃了哈

絲瓜燒牛肉湯的做法

步驟1

絲瓜燒肉丸_的做法步驟:1

準(zhǔn)備好所需食材:絲瓜洗凈,肉末解凍(可一次性多買點(diǎn)肉,剁成肉末,放入,雞蛋,花椒粉,胡椒粉,鹽,雞精,料酒和勻,少量逐步加入蔥姜水?dāng)嚧蛏蟿藕?,分成小份用保鮮袋裝好,放冰箱冷凍室冷凍,用之前拿一袋提前解凍即可)

步驟2

絲瓜燒肉丸_的做法步驟:2

先將解凍的肉末再次攪打上勁,再把干辣椒切段,姜,蒜切末,最后再把絲瓜刮去皮,洗凈,切滾刀塊。

步驟3

絲瓜燒肉丸_的做法步驟:3

中火坐鍋:倒適量溫水,將肉末擠成大小適中的丸子,煮熟。

步驟4

絲瓜燒肉丸_的做法步驟:4

將煮熟的丸子撈出,湯留用。

步驟5

絲瓜燒肉丸_的做法步驟:5

中火坐鍋:鍋熱后倒適量油,油六成熱時(shí)放入姜,蒜末,干辣椒段入鍋爆香,注意不要把辣椒煸焦。

步驟6

絲瓜燒肉丸_的做法步驟:6

放入絲瓜翻炒勻,倒適量煮丸子的湯,小火慢燒。

步驟7

絲瓜燒肉丸_的做法步驟:7

絲瓜半熟時(shí)將肉丸放入,放少許胡椒粉翻炒和勻,中火繼續(xù)燒至絲瓜熟軟,湯快收干。

步驟8

絲瓜燒肉丸_的做法步驟:8

放適量鹽,雞精調(diào)好味,淋入水淀粉,快速翻炒亮汁亮油,關(guān)火起鍋。

步驟9

絲瓜燒肉丸_的做法步驟:9

盛入盤中,即可享用!

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