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唐山什么特色小吃

2021年07月06日 17:42:0170

京東板栗
果殼色澤鮮亮,殼內(nèi)澀皮易剝,果仁淡黃,肉質(zhì)細(xì)膩,品味甘甜香脆,尤以糖炒后更為可口。京東板栗營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)10.7%、脂肪7.4%、糖10-20%、淀粉60%,并含多種維生素和脂肪酸等,具有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)肝強(qiáng)身作用。又由于其含有大量易吸收的可溶性糖,亦是老弱嬰幼的滋補(bǔ)佳品。

海產(chǎn)品
唐山海岸線長170公里,海岸平直,水深較淺,潮間帶寬,淡水河口十余處,形成了重要的經(jīng)濟(jì)魚類及甲殼類動物產(chǎn)卵場和索餌場。對蝦、毛蝦、海蟹、蚶子、海米及各種魚類是唐山沿海的特產(chǎn)。

唐山蜂蜜麻糖
經(jīng)配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等制作工藝,其色澤新鮮,呈淡黃色,片薄如紙,形似花朵,清脆香甜。

唐山酥糖
擁有上百年歷史,與唐山麻糖齊名.此產(chǎn)品用大米,麥子等糧食作物,以 純手工的方式熬成糖稀,再加入純花生粉精制而成.色澤金黃,大小象10厘米長的金條. 入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾.且營養(yǎng)豐富,連沒牙的老人和小孩也極愛食用.

唐山棋子燒餅
因狀如小鼓、個似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,里外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存。

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